Сидней - один из самых быстрорастущих городов в мире, и его кварталы быстро разветвляются и формируют свои собственные культуры и образы. Во всех направлениях КБР появляются новые сцены, которые приносят что-то в культурный и художественный плавильный котел, который охватывает Сидней. Если вы ищете что-то эклектичное и современное, вот пять из самых бедных районов Сиднея.
Surry Hills
Мы не сомневаемся, что Surry Hills появляется в большинстве списков хипстеров. Это потому, что вокруг него просто нет - Surry Hills классно. Растянувшись в гору от Центрального вокзала, у Surry Hills есть что-то смешавшееся в лабиринте усаженных деревьями улиц. Раньше это был прочный дом для торговли тряпкой в Сиднее, но годы видели эволюцию в космополитическом районе, который он сегодня. В окрестностях есть скрытые драгоценные камни - переоборудованные террасные кафе, художественные галереи и винные бары. Если вам повезет, вы будете там на ежемесячных рынках квартала и раскройте старинные сокровища, оригинальные произведения искусства и, конечно же, модные суккуленты.
Спрятанный от главных улиц - подземный ресторан и бар The Soda Factory. Ретро-кусочек декора 1950-х годов, вдохновленный Большим Яблоком, бар имеет грубое, неприхотливое коктейльное меню и сердечную американскую кухню в стиле закуска. Это отличная атмосфера, и еженедельные скидки стоит посетить один - вторники предлагают собак за 1 доллар, а в средах - меню из 5 блюд с углеродом, вдохновленное фильмами Тарантино.
Potts Point
Если вы хотите отправиться куда-нибудь за другой угловой снимок Моста Харбор, Поттс-Пойнт, безусловно, ваш лучший выбор. В одном из самых старых и изысканных кварталов Сиднея, Поттс-Пойнт может похвастаться улицами, выложенными деревьями и старыми зданиями в стиле ар-деко, пригород предлагает вкус некоторых самых красивых ночных преследований Сиднея. Это идеальный баланс между безупречной изысканностью мужчин и мужчин - с обновленными пабами и сосновыми палочками, смешанными с молодыми заведениями, такими как эклектичные коктейль-бары и рестораны слияния.
Один ресторан в этом районе, который вы обязательно должны добавить в свой хит-лист, это Cho Cho San. Один из самых красиво оформленных продовольственных заведений в Поттс-Пойнте - ад, вероятно, в Сиднее - Cho Cho San - это вкус Токио, который подается в Австралии. Их свиные бало-булочки и их прием на соль-и-перец кальмаров абсолютно аппетитные.
Marrickville
Подумайте, уличная еда. Складские вечеринки. Разорванные колокола и негабаритные очки, куда бы вы ни поворачивались. Этот шумный район на внутреннем западе Сиднея - это плавильный котел для всех культур и предлагает одни из лучших блюд международной кухни, которые предлагает вся страна. Он имеет непринужденную, всеобъемлющую атмосферу с богемными атмосферами, которые проходят по окрестностям через свои еженедельные рынки, публичные показы международных фильмов и частые фестивали. Фестиваль Сиднейских Фринг и Месяц Искусства в Сиднее проводятся в Марриквилле, в результате чего покровители со всего штата становятся частью культурной сцены.
Окрестности известны своим международным тарифом - азиатским, ближневосточным, европейским - и одним из выдающихся закусочных - и самим учреждением - это свиные роллы Marrickville. Они славятся своими свиными рулонами (сюрприз), но также делают средний курица цыпленка. Это крошечная витрина, больше подставки, и вокруг каждого часа дня кружатся линии.
Новый город
Другой старик-но-добрый. Огромное студенческое население на этой стороне города держит Ньютаун молодым, свежим и постоянно развивается, а его репутация как одного из самых хипстерских кварталов Сиднея никогда не перестает оправдывать ожидания. Это одна из лучших живых музыкальных площадок в Сиднее, а в театре Энмор есть впечатляющий список исполнителей круглый год. Есть винтажные и бережливые магазины каждые пять метров, а также органические рынки продуктов питания и холистические медицинские гуру. Его близкая близость к Сиднейскому университету приносит студентам изобилующие на улицах послезавтра, чтобы насладиться разнообразной ночной жизнью - от инди-музыкальных представлений до авангардных кинотеатров, от коктейльных суставов до рок-н-ролковых землянок. Если вы голодны, есть что-то, что обращается ко всем настроениям - сердечные гамбургеры, вегетарианская плата за проезд, асаи-чаши, мороженое и целый ресторан, посвященный потрескиванию свинины.
Рекомендация здесь - Bloodwood, расположенная в дальнем конце полосы Ньютауна. У этого есть странный декор переработанных предметов, таких как кабины, сделанные из старых тракторов, двери на потолке и выставленные кирпичные стены. Еда сезонная и приготовленная на открытой кухне и идеально сочетается с их выбором биодинамических и органических вин (очень Ньютаун). Попробуйте жареные креветки с маслом мисо или чипсы поленты с соусом горгонзола. Mmmmmm.
Сенной
Немного отличается от обычных тусовки хипстеров, но район Хеймаркет постоянно пульсирует жизнью. В нем находится Чайнатаун Сиднея, поэтому он всегда заполнен людьми, и независимо от того, на какой улице вы отказываетесь, он пахнет вкусно. Есть рынки каждую пятницу вечером, когда каждый ресторан создает стойло, чтобы продать свою лучшую азиатскую уличную еду. Пельмени, приготовленные на пару свиные булочки, 35% кремовых затяжек? Здесь вы можете поесть, как король, за десять долларов. В окрестностях находится отличное искусство, архитектура и магазины. Китайский сад дружбы - оазис в оживленной городской сцене, наполненный прудами, красивой флорой и многочисленными скамейками, чтобы сидеть и отдыхать. Хеймаркет также находится в знаменитом театре Capitol Theatre, в котором представлены лучшие шоу и мюзиклы, гастролирующие по Австралии.
Если вы путешествуете по Haymarket, вы не можете пропустить Yum Cha в Marigold. Один из самых традиционных ресторанов в окрестностях, вы можете быть уверены в подлинном опыте. Выпейте свежезаваренный китайский чай и выберете из приготовленных на пару и жареных на сковороде, маринованных куриных ногах, брокколи, пропитанных устричным соусом, и завершите их божественными блинчиками манго.