Рёкан, или гостиницы в японском стиле, олицетворяют традиционную минималистскую эстетику Японии. Японская архитектура и дизайн интерьера тесно связаны с принципами дзен, избегая ненужных функций в пользу изысканной простоты. В японском словаре нет слова «яркий».
Учитывая это, неудивительно, что набор критериев, по которым оценивается качество рёкана, заметно отличается от того, которого можно было бы ожидать от роскошного отеля. Вместо роскоши и роскоши ценители японского рёкана уделяют особое внимание включенной в гостиницу кухне, которая должна быть местной и сезонной; качество ванн с горячими источниками, которые должны быть большими, ароматными и хорошо расположенными; и (самое главное) гостеприимство хозяев, которое должно быть безупречным.
Следующий выбор рёканов, по нашему мнению, соответствует всем этим критериям - и даже больше.
1. Рёкан Курашики, Курасики
Рёкан Курашики - одна из самых элегантных традиционных гостиниц в Японии, а ее неизменно милая хозяйка, Накамура-сан, является образцом «омотэнаси»: японского домашнего гостеприимства.
Рёкан расположен в красивом районе Бикан в Курасики, где склады с белыми стенами и купеческие дома периода Эдо выходят на красивый канал, обсаженный ивами. Пять люксов в стиле мезонет, расположенные в красивом старом здании, необычны среди японских гостиниц тем, что они обставлены тщательно отобранным антиквариатом и оборудованы двуспальными кроватями в западном стиле.
Изысканный ландшафтный сад рёкана - настоящая достопримечательность. Может быть немного вещей более изысканных - или типично японских - чем наслаждение вкусным ужином кайсэки весенним вечером, когда распахнуты сетчатые двери и освещенный сад перед вами.
2. Гора Кадан, Хаконе
Гора Кадан, построенный в 1930-х годах как летняя резиденция императорской семьи Японии, является одним из лучших и самых эксклюзивных рёканов Японии. Отсюда гости имеют доступ ко всем замечательным достопримечательностям Хаконэ, одного из самых популярных регионов Японии с горячими источниками, расположенного в красивом национальном парке с видом на гору Фудзи.
В гостинице есть собственный источник с горячими источниками, красивые номера в стиле татами с кипарисовыми ваннами, крытый бассейн с подогревом и блюда, приготовленные одним из лучших японских шеф-поваров кайсэки. Между тем, его расположение среди потрясающих горных пейзажей создает настоящее ощущение изоляции от шума знаменитых достопримечательностей Хаконе. Все это и всего лишь короткая поездка на скоростном поезде из Токио.
3. Джиджи-но Ие, полуостров Босо
Jiji no Ie, или «Дедушкиный дом», - детище автора бестселлеров по вегетарианским кулинарным книгам Деко Накадзима и ее мужа, фотографа Эверетта Кеннеди Брауна. Их прекрасная гостиница была построена одними из самых выдающихся японских архитекторов, мастеров и садовников с использованием традиционных материалов и технологий в стиле, соответствующем японским принципам простоты без претензий. Блюда готовятся в домашних условиях самой Деко из сезонных макробиотических ингредиентов, полученных с собственной фермы рёкана под названием Brown’s Field.
Для тех, кто ищет «цифровую детоксикацию», Jiji no Ie - идеальное место, чтобы избавиться от технологических оков и воссоединиться с простой жизнью. Всего в полутора часах езды от Токио мы рекомендуем выбрать Jiji no Ie в качестве альтернативы большому городу для мирного начала или завершения вашего пребывания в Японии.
4. Дзинпёкаку Хонтен, Юданака Онсэн
Скромный и элегантный отель Jinpyokaku Honten - чудесное горное убежище в крошечном городке с горячими источниками Юданака-Онсэн. Если не считать красивых улиц, обшитых деревянными панелями, и традиционных бань, в Юданаке очень мало развлечений - и это тоже хорошо, потому что, как только вы зарегистрируетесь, мы можем гарантировать, что вы не захотите уходить.
В рёкане всего шесть люксов, каждый из которых красиво оформлен, просторен и расположен в отдельном здании, что обеспечивает ощущение уединения от других гостей. В каждом номере есть собственная ванная с водой из горячих источников, а в гостинице есть замечательный набор общих бань, включая огромный открытый онсэн для мужчин и женщин. Вы можете подумать, что это устрашающая перспектива, но из-за небольшого количества других гостей здесь часто пусто.
Дзинпёкаку Хонтен имеет дополнительное преимущество: он находится всего в нескольких шагах от входа в заповедник обезьян Дзигокудани, где группа японских макак научилась защищаться от холода, купаясь в природных горячих источниках, которые бьют по воде. горные породы. Советуем вам сделать то же самое!
5. Лампа-но Ядо, полуостров Ното
Lamp no Yado - одна из самых красивых и романтических гостиниц Японии. 150-километровая поездка от Канадзавы до рёкана приведет вас вглубь суровой сельской местности полуострова Ното, пока вы не выйдете в крошечную уединенную бухту. Здесь, у подножия скалы с видом на грохот волн, находится чудесная Лампа-но Ядо.
В каждом прекрасно оформленном номере имеется открытая термальная ванна с видом на море, где гости могут расслабиться под шум прибоя. Центральным элементом гостиницы является пейзажный бассейн, со вкусом освещенный и дополненный плавучей святыней: особенно красивый с наступлением сумерек. Мы рекомендуем приезжать зимой, когда риокан покрыт снегом, а море особенно ярко.