Есть и пить как местный житель в Европе сейчас в моде, и я могу всем сердцем поддержать эту тенденцию. Туристические ловушки, которые окружают исторические кварталы Европы и бессовестно пользуются услугами тех, кто просто хочет хотя бы наполовину приличную местную еду и напитки, всегда меня до чертиков раздражали.
Часто нам не очень хочется есть или пить в таких местах - большинство людей могут учуять подделку - просто после изнурительных поисков иногда нам просто хочется просто посидеть и поесть.
Чтобы вы вообще не дошли до этой истощенной точки, вот пять советов, которые помогут вам найти лучшую местную еду и напитки в Европе.
1. Просмотрите сайты
Очевидно, что Интернет станет вашим ресурсом номер один в поисках лучших местных блюд и напитков в Европе. Мой первый совет: убедитесь, что вы смешиваете сайты, которые используете. Нет сомнений, что в своих поисках вы встретите вездесущий Tripadvisor, но если вы смешаетесь с такими сайтами, как Spotted By Locals, написанными местными жителями, или Eat Your World, созданными поклонниками еды со всего мира, вы гарантированно получите больше всесторонний взгляд на вещи. Никогда не забывайте своих друзей-гурманов на форумах Chowound, поскольку, хотя иногда они могут относиться к вещам слишком серьезно, их советы меня никогда не вводили в заблуждение.
2. Будьте по-соседски
Хотя я до сих пор не полностью уверен в безграничном позитиве путешественников, проживающих в местных районах, я определенно считаю, что местные районы - лучшие места, где можно поесть и выпить. Рестораны и бары в этих районах будут дешевле, дружелюбнее и, несомненно, предложат настоящую местную кухню. В отличие от заведений в туристическом центре, которые всегда будут учитывать вкусовые рецепторы международной клиентуры.
3. Наймите для себя местного повара
Подведя экономику совместного потребления к ее неизбежному и восхитительному концу, теперь вы можете увидеть, как настоящий живой местный житель приготовит для вас еду. Да, на таких сайтах, как EatWith и With Locals (среди прочих), вы просто вводите город, в который собираетесь, и быстро увидите целый список развлечений для тех, кто любит поесть. Обязательно читайте отзывы и рейтинги хостеров, чтобы получить самые вкусные результаты.
4. Поиск духов
Хотя еда, пиво и вино могут быть первыми, что приходит на ум, когда мы думаем о Европе, не забывайте, что этот континент также является колыбелью изготовления спиртных напитков. Почти везде можно найти местный спиртной напиток, который обязательно должен пройти мимо вашего рта, прежде чем вы покинете город. От женевера в Нидерландах и Бельгии до абсента в Альпах и ракии на Балканах - любой стоящий бармен (желательно в местном баре, помните совет номер 2) сможет направить вас к напитку, который вы должны попробовать и попробовать. сообщу, как его пить.
5. Если все остальное не помогло, просто спросите кого-нибудь, но не кого-нибудь
Если вы исчерпали первые четыре варианта, но все еще не можете определиться, где поесть или выпить, просто схватите кого-нибудь на улице и спросите. На самом деле, я бы порекомендовал случайного человека на улице персоналу вашего отеля или хостела. Почему? Ну, скажем так, маленькая птичка рассказала мне, что местные заведения иногда могут слегка склонить этих очень отзывчивых людей к тому, чтобы они направляли клиентов к себе. Невиновный? Возможно. Помогли найти вам лучшую местную еду? Возможно, нет.