Когда я спрашивал у друзей, что мне делать в Кливленде, многие получали один и тот же совет: посетить Вестсайдский рынок. Расположенный в районе Огайо-Сити в Кливленде, рынок является крупнейшим крытым рынком города. Дом, где продают 100 продавцов, ежедневно посещают сотни посетителей, которые могут найти что угодно: от готовых блюд и выпечки до морепродуктов и свежих продуктов.
В то время как Вестсайдский рынок является отличным местом для покупки недорогих местных продуктов, это также идеальное место для обеда; или, как я, просто трачу весь день на еду. За один поход на рынок можно попробовать еду с нескольких континентов. Чтобы помочь вам сделать то же самое, вот пять отличных мест, где можно попробовать блюда иностранной кухни на рынке Вест-Сайд.
1. Orale Contemporary Cuisine
После 16 лет работы на рынке West Side Market компания Orale Contemporary Cuisine усовершенствовала свою способность, как они говорят, предлагать «кухню в мексиканском стиле с современным оттенком». Хотя они начинали всего с пяти сальс и нескольких традиционных мексиканских блюд, таких как блинчики с мясом, сегодня они предлагают 70 разновидностей сальсы, начиная от традиционной легкой и заканчивая уникальными вкусами, такими как манго-хабанеро, а также блюда традиционной мексиканской кухни, такие как энчиладас с курицей. Orale стал настолько популярен, что в нескольких кварталах от него открылся ресторан.
Фото предоставлено Orale!
2. Фалафил Маха
Семейный бизнес, который был показан в нескольких телешоу, в том числе в шоу Рэйчел Рэй «40 долларов в день», Maha’s Falafil славится своими бутербродами с фалафелем, а также шаурмой и гироскопами. Хотя есть много вариантов, чтобы добавить к сэндвичу, традиционный включает в себя фалафель, хумус, острый соус, салат и помидоры в толстой обертке. Это был личный фаворит на рынке, так как я впервые попробовал фалафель. и мне очень понравилась атмосфера маленькой кухни и персонала.
Фото фалафила Маха через Ohio City Inc
3. Гироскопы Стива
Steve’s Gyros - самый популярный ресторан на всем рынке. Его показывали в различных телешоу, включая «Человек против еды» и «Лучшее, что я когда-либо ел». Если вы настроены на один из самых вкусных гироскопов, которые вы когда-либо ели в рот, не забудьте прийти на рынок пораньше. Обычно заказ приходится ждать не менее часа, и обычно они распродаются раньше.
Фото предоставлено Steve’s Gyros
4. Crepes de Luxe
Вдохновленный сочетанием парижской культуры и интереса владельца Боба Холцепла к уличной еде, Crepes de Luxe переехал на Вестсайдский рынок в 2007 году, проведя несколько лет, предлагая блины на гастрономических фестивалях. Стенд предлагает уличные блины в парижском стиле, готовые к употреблению на ходу. Многие из блинов представляют собой классические сочетания из Парижа и Бретонского региона Франции, хотя они также предлагают возможность «создать свой собственный». В Crepes de Luxe используется настоящее нормандское масло, а многие свежие ингредиенты закупаются у других продавцов Вестсайдского рынка.
Фото предоставлено Crepes de Luxe
5. Сад сока
Попробовав блюда разных кухонь мира, самое время сделать последнюю остановку: The Juice Garden. Juice Garden - самое здоровое место на рынке, предлагающее свежевыжатые, натуральные соки и коктейли. Они предлагают традиционные соки, такие как свежевыжатый апельсиновый или грейпфрутовый сок, доступные в пинте или кварте, хотя там есть целое меню комбинаций, которые можно попробовать. Для тех, кто ищет дополнительную дозу полезного, они также предлагают «шоты» и «шипы» в виде полезных продуктов, таких как семена чиа и ростки пшеницы. Мой личный фаворит: Mango Green Tea, приготовленный из манго, имбиря, апельсинового сока, бананов и зеленого чая.
Фото предоставлено Juice Garden
Рынок Вест-Сайд обязателен к посещению всем, кто едет в Кливленд, будь то гурман или нет. Попробуйте старый фаворит или попробуйте что-то совершенно новое. Возможности безграничны.