5 вещей, которые вы не знаете о Севилье

Севилья Джереми Хед

Иногда город прославляется просто своей красотой и романтической аурой. Такое место занимает Севилья (Севилья на испанском языке), столица Андалусии. Несмотря на знойную летнюю жару, он остается одним из самых очаровательных городов Испании. Если вы только увидите несколько испанских городов в своей жизни, сделайте Севилью одним из них - но сначала знайте эти пять вещей.

Фото Надпись: оранжевые деревья против красочные стены в Севилье, Испания.

1. Севилья - это не просто город. Это также провинция. В то время как вы были бы безумны, чтобы не посвящать несколько дней изучению этих самых причудливых и красивых городов, если у вас есть больше времени, исследуйте города и сельскую местность поблизости. Удивительные римские останки в Italica включают огромный и удивительно хорошо сохранившийся амфитеатр, а Кармона - восхитительный старый обнесенный стеной город с древними церквями и отель parador, расположенный на овраге с видом на обширную равнину внизу. Существует также серия велосипедных и прогулочных маршрутов на Виа-Верде вдоль заброшенных железнодорожных линий, что дает возможность открыть для себя прекрасные виды на сельскую местность и нетронутые небольшие города и деревни.

Фото Надпись: руины римского ампитера в Италийском, Испания.

2. Вы не можете есть апельсины. Приходите сюда весной, и воздух острый, с ароматом апельсинового цветения, который дует теплый воздух, добавляя в атмосферу шпон великолепного романтика. Приезжайте зимой, те же оранжевые деревья тяжелые с фруктами. Но даже не думайте о том, чтобы выщипывать их. Севильские апельсины славятся своей горечью - ведь британцы поглощают подавляющее большинство местных горьких апельсинов в мармеладе. Но плод, который созревает на древних городских деревьях, более горький. В то время как их цветение весной пахнет сладким и знойным, эти более старые неопрятные деревья производят чрезвычайно горькие плоды. Местная компания собирает апельсины, когда они падают с деревьев, и использует их для изготовления эссенций для гелей для душа и мыла.

Фото Надпись: Апельсины растут возле Севильский кафедральный собор в Севилье, Испания.

3. Это кулинарная горячая точка. Франция и Италия обычно получают упоминания о прекрасных ресторанах в Европе. И когда критики делать говорят об Испании, борхаха, окружающая uberchef Ферран Адриа, имеет тенденцию означать, что области за пределами его Каталонии пропускаются. Но в Севилье находится престижная кулинарная школа Алабардеро (Escuela Superior de Hosteleria de Sevilla), в котором проходят знаменитые рестораны в Севилье, в других местах в Испании и Вашингтоне, округ Колумбия. Это гарантирует готовность готовых местных шеф-поваров, готовых самостоятельно создать и создать сенсационную гастрономию. Несколько примеров: Сальвадор Рохо в своем одноименном ресторане (Avenida Manuel Siurot 33; +34954229725); Мишель в главной роли Хулио Фернандес в Абантале (Alcade Jose de la Bandera 7; +34954540000) и Хосе Карабиас, Мигель Диас и Эрнесто Маласана в Гастромиуме (Рамон Каранде 12, тел. +34954625555). Вы можете поесть в Алабардеро (Сарагоса, 20; +34954502721), слишком.

Фото Надпись: Капон в Таберна дель Алабардеро в Севилье, Испания.

4. Его происхождение - римские люди, как правило, связывают Андалусию с маврами - мусульманскими захватчиками из Северной Африки, которые дали этому региону Испании свое название (Аль-Андалус), и оставили свой неизгладимый след в архитектуре, языке, еде и сельском хозяйстве. Но перед маврами пришли римляне, назвав город Hispalis. Вы найдете напоминания о римском влиянии повсюду, как только вы начнете искать их - случайные повторяющиеся столбы в домах и церквях и удивительные мозаики в Каса-де-ла-Кондеса де Лебриха и Археологический музей. Самое последнее дополнение остается открытым во время строительства ультрасовременного Метропольского зонтика города огромным, перевернутым ситом из бетонной и белой окрашенной фанеры, которая доминирует на одной из основных площадей. В подвале и в полном контрасте с этими пышными, белыми модернистскими линиями вы найдете новый музей (Antiquarium, Plaza de la Encarnación), демонстрирующий остатки домов, улиц и мозаик.

Фото Надпись: Каса де ла Кондеса Лебриха в Севилье, Испания.

5. Не всегда жарко и солнечно. В летние месяцы Севилья часто выбивает некоторые из самых жарких температур в Испании, если не во всей Западной Европе. Меркурий поднимается до 100 ° F в частых случаях и местных жителей, у которых есть средства, чтобы сделать это, направляясь к побережью и покидая город. Но январь и февраль могут быть очень влажными. В последний раз, когда я посетил в январе, он шел без перерыва в течение семи дней. Лучшее время для посещения - весна и осень, а мой личный фаворит - месяц октября. Северная Европа уже хорошо подходит к длинным темным зимним дням, но Севилья по-прежнему впечатляюще яркая и солнечная с температурами в высоких 80 ° F и низкой 90 ° F.

Джереми Хед является автором День за днем Фроммера а также Фроммер в Севилье, Гранада и лучший Андалусии

Фото Надпись: дождливый день в Севилье, Испания.