Поездка в Мир Уолта Диснея не будет полной без остановки в Дисней-Спрингс, где множество кулинарных возможностей может показаться ошеломляющим, если вы не знаете, с чего начать. Считайте эти рекомендации своим вводным курсом в огромную коллекцию ресторанов.
Дисней-Спрингс, набережная в W alt Disney World Resort, привлекла как посетителей, так и местных жителей Орландо ресторанной сценой, которая начинает соперничать с Лас-Вегас-Стрип. Среди всех выпускников Top Chef и лауреатов премии Джеймса Берда вам придется пройтись по звездам Мишлен и знаменитым шеф-поварам, чтобы просто посмотреть меню, не говоря уже о том, чтобы забронировать столик в одном из этих популярных закусочных. Какие рестораны стоит бронировать заранее? И как вы можете попробовать всю эту исключительную еду, если вы не планируете заранее? Вот наше мнение.
Что заказать заранее
Новейшее дополнение к Disney Springs -Jaleo by José Andrés, которое открылось в марте 2019 года. В меню представлены как традиционные, так и современные испанские тапас, а это значит, что вы можете отведать классическую ветчину Иберико. с сыром манчего рядом с изящной сферической «жидкой оливкой». Endivias con queso de cabra y naranjas - эндивий с козьим сыром, апельсинами и миндалем - настолько же божественны, насколько и звучат. Бронирование является обязательным. (Совет: если вы обедаете в компании из восьми или более человек, подумайте о том, чтобы заказать целую кастрюлю паэльи, которую готовят на заказ и подают к столу.)
Любителям маленьких тарелок стоит заглянуть внутрьВинного бара George, где подают закуски в итальянском стиле, сырные и колбасные изделия, а также несколько закусок в семейном стиле на весь стол. делиться. Дорогие сыры и широкий выбор вин могли бы легко придать ресторану претенциозный вид, но вместо этого владелец и главный сомелье Джордж Милиотес поддерживает теплую и непринужденную атмосферу. Многие из серверов являются сертифицированными сомелье, которые стремятся сделать ваш опыт максимально индивидуальным. Они будут рады обсудить дегустационные заметки и сочетания, пока вы выбираете идеальные глотки для своего вкуса. Несмотря на то, что вход возможен, бронирование столиков в часы пик, например на ужин и поздний завтрак, приветствуется.
За углом от винного бара Джорджа находится ресторанMorimoto Asia, приготовленный самим железным шеф-поваром Масахару Моримото. Меню включает в себя основные блюда со всей Азии: японские сашими торо, китайские пельмени шумай, сингапурскую лапшу лакса и многое другое. Независимо от того, пришли ли вы сюда на интимное свидание с дим-самом или присматриваетесь к пагоде суши и сашими для большой вечеринки, вы не можете уйти, не попробовав свиные ребрышки Моримото. Эти свиные ребрышки, тушеные в течение четырех-шести часов и глазированные соусом чили хойсин, настолько хороши, что их можно найти более чем в одном меню в Дисней-Спрингс (подробнее об этом позже). Неудивительно, что вам понадобится бронирование, чтобы занять столик.
По сравнению с высококлассной атмосферой в первых трех ресторанах с обслуживанием за столиками, еда вHomecomin' шеф-повара Арта Смита напоминает ужин с давним другом семьи, который готовит для вас комфортную еду. жаждать в дождливый день. Арт Смит, бывший личный шеф-повар Опры, вырос во Флориде и демонстрирует местные ингредиенты штата в южном меню. Жареный цыпленок здесь очень популярен, появляясь не только на блюде и на бутерброде, но и на печенье с маринованными хлебцами, на салате с гренками из чеддера, с домашними сахарными пончиками и сливочным пюре. картофель. При бронировании помните: приходите голодными.
Что попробовать на лету
Говоря о комфортной еде, давайте поговорим оПовара Дублина Это ответвление любимого сидячих ирландских пабов и ресторанов Raglan Road является семейным предприятием и отдает дань уважения его корни с такими деталями, как черно-белый кафельный пол, который намекает на декор старых ирландских «чипсовых домиков». Меню опирается на жареные блюда, которые должны сочетаться с разливными блюдами с Raglan Road - ультра-хрустящая рыба с жареным картофелем, гамбургер с жареной котлетой - не забывая о гостях без глютена. Тесто, состоящее из шампанского и рисовой муки, делает продукты в панировке безопасными для людей с аллергией на глютен, а отдельные фритюрницы гарантируют отсутствие перекрестного загрязнения. Следите за Cookes of Dublin, так как в конце этого года он подвергнется реконструкции и обновлению меню.
Чтобы одинаково сытно пообедать, загляните вВежливую Свинью Ресторан быстрого обслуживания склонен к шашлыку не только в виде копченостей и гарниров (жареная цветная капуста или хрустящие брюссельские проростки, кто-нибудь?), но и в блюдах, которые вы обычно не ожидаете. Представьте себе подгоревшие концы грудинки, приготовленной на гриле, в фрикадельках или винегрет из бекона и сорго на огородном салате. Теперь откройте глаза, потому что оба они есть в меню. Не забудьте воспользоваться огромным меню напитков, которое может похвастаться более чем 50 сортами бурбона и около дюжины сортов разливного пива. Коктейли небольшими партиями, приготовленные как в разовой порции, так и в кувшинах для стола, предлагают еще один способ утолить жажду.
Помнишь аппетитные ребрышки, к которым я обещал вернуться? Если предварительный заказ недоступен, есть еще один способ попробовать их:Morimoto Asia Street Food Быстрое непринужденное расширение основного ресторана предлагает несколько блюд, которые перекликаются с его родительским меню, в том числе «детские ребрышки».”, которые готовятся точно так же, как и ребрышки, что делает их такими же вкусными. Еще один ответ на родительское меню можно найти в имбирном рамене с курицей, в котором есть утиный бульон, который добавляет тонкое богатство, которого вы не ожидаете от ресторана быстрого обслуживания. Поскольку Morimoto Asia подает так много уток по-пекински каждый день, она может сварить остатки и приготовить восхитительный утиный бульон для обслуживания прилавка. Сбалансируйте это горячее рамен, потягивая зеленый чай со льдом с киви боба, которые появляются во рту, и на этом заканчивайте.
Куда пойти на десерт
Самое важное решение, которое вам придется принять в Дисней-Спрингс, - это где купить сахар. Торты вAmorette’s Patisserieтак восхитительно украшены, что вам почти не захочется их есть. Не менее милы и идеальные кексы вSprinklesсо вкусами от красного бархата до бананово-арахисового масла и кубинского кофе. Сморы на заказ вGanachery- это не шутки, приготовленные из домашних крекеров с корицей и тонкими слоями шоколада, которые тают на поджаренном зефире (также приготовленном в домашних условиях, конечно). Менее обгоревшие сладости можно найти в пекарне Erin McKenna's Bakery NYC, которая предлагает веганские мягкие порции в безглютеновых рожках по пятницам и выходным, а также вPepe by José Andrés Pepe использует те же ингредиенты, что и Jaleo, чтобы приготовить бутерброды с хамоном и кесо, похожие на те, которые вы найдете во время прогулок по Испании. Настоящей звездой Пепе, однако, является мягкая порция лече меренгада, которая уравновешивает вкусы сладких сливок, корицы и небольшого количества лимона. Попросите его с сезонным шербетом, а затем спросите себя, почему вы не оставили больше места для десерта.