Если вы не знали, я ЛЮБЛЮ Японию. Я тщательно изучал культуру в колледже и аспирантуре, дважды жил там, ездил в Токио 1-2 раза в год в течение десяти лет своей последней карьеры и продолжаю часто ездить в Японию. Даже после многочисленных визитов я продолжаю находить там новые, динамичные впечатления. Вот некоторые из них
1. Посетите Нисеко на острове Хоккайдо (самый северный остров Японии)
Благодаря великолепным пейзажам, высочайшему качеству еды в Японии благодаря огромному количеству ферм и спокойной обстановке, Нисеко представляет собой скрытую тайну, которую обычно часто посещают жители Японии. После первого посещения Нисеко в мае 2019 года я вижу, как местные жители привлекают этот район, и призываю любого посетителя остановиться здесь, если у вас есть время. Бренды роскошных отелей уже поняли, что это перспективное направление, о чем свидетельствует количество успешных роскошных отелей, близких к завершению строительства.
Находясь там, мне удалось посетить строительную площадку отеля Park Hyatt Niseko, который скоро откроется. Это будет фантастическая недвижимость; здесь круглый год будут площадки для многочисленных мероприятий на свежем воздухе; и, конечно же, будет иметь красивый дизайн и отличный сервис Park Hyatt. Также в Нисеко нельзя пропустить Заборина. Заборин предлагает современный подход к рёкану (традиционной японской гостинице). Это, несомненно, лучшее место, где я когда-либо останавливался во всей Японии, и в настоящее время это один из моих любимых отелей в мире! Планируя посещение Нисеко, я бы рекомендовал провести пару ночей, наслаждаясь развлечениями в отеле Park Hyatt Niseko, а затем две ночи в спокойной обстановке, исключительном гостеприимстве и необыкновенной еде в Заборине. P. S. Если вы лыжник, вам обязательно захочется посетить Нисеко, поскольку он известен лучшим в мире снегом - даже по мнению некоторых заядлых лыжников из Аспена.
2. Познакомьтесь с искусством Наосимы
Другая Япония, впервые для меня, это посещение Наосимы в 2017 году. Остров прославился своими арт-инсталляциями под открытым небом, галереями и уникальной архитектурой. Здесь представлены такие художники и архитекторы, как Яёи Кусама и Тадао Андо. Концепция острова, заключающаяся в слиянии природы с искусством и создании атмосферы, в которой зритель имеет больше физического взаимодействия с искусством, приобрела такую популярность, что ее начинают включать в сообщества даже на западе, например Потомак, Мэриленд (сообщество, очень близкое к туда, где живет моя семья в Мэриленде, округ Колумбия).
В этом районе вы найдете Гленстон - музей современного искусства, который объединяет искусство и его окружение, создавая более созерцательный опыт. Если вы не можете добраться до Японии, стоит посетить Гленстон в следующий раз, когда вы будете в округе Колумбия. Но обязательно добавьте Наошиму в свой список, когда доберетесь до Японии!
3. Пребывание в Фурано летом
Фурано находится в самом сердце фермерской страны на Хоккайдо. В этом районе вы найдете самое вкусное мороженое, сыр и говядину, поступающие с близлежащих ферм. Помимо еды, в этой части Хоккайдо есть красивые летние пейзажи, наполненные цветами.
Значительное количество выращиваемых здесь цветов - лаванда. Вы найдете фермы, производящие лавандовые конфеты, лавандовое мыло и даже лавандовое мороженое (которое на удивление вкусное). Во время пребывания в Фурано остановитесь в отеле Furano Resort Orika. Здесь вы можете поиграть в гольф и насладиться ваннами в горячих источниках с видом на цветочные поля.
4. Ешьте рамэн и пейте пиво в Саппоро
Теперь вы, скорее всего, уже знакомы с увлечением раменом и его тесными связями с Японией. Конечно, вы можете есть рамэн в любом количестве ресторанов по всему миру, в больших городах Японии и даже у себя дома, но стоит попробовать его в городе Саппоро, где многие японцы считают, что рамэн самый лучший! В Саппоро настолько вкусно и популярно, что даже проводят фестиваль рамэна (на который нам удалось попасть, пока мы там были). Во время нашего однодневного пребывания в Саппоро нам удалось втиснуть две тарелки рамэна, и оно того стоило! До или после рамэна посетите Музей пива Саппоро, чтобы попробовать пиво Саппоро. Ведь вы ЕСТЬ в Саппоро!
5. Выпейте коктейль из коктейльной тележки в Токио
Конечно, вы посещали бары и бары в своем родном городе, а также заходили в парочку во время путешествий. Но пробовали ли вы коктейли из тележки для коктейлей (например, тележки с едой)? У Шотаро Камидзё есть современная тележка с ощущением бутика под названием Twillo, которую он достает почти каждый вечер и использует для создания атмосферы коктейль-бара на улицах Токио.
В комплекте с настоящим хрусталем (здесь нет пластиковых стаканчиков), диско-шаром и компанией миксолога в шубе из искусственного меха у вас есть все необходимое для ночного колпака (как было у нас) или напиток, чтобы начать вечер. Проверяйте твиты Шотаро каждый вечер (@twillo0) примерно в 22:00-23:00 по токийскому времени, чтобы определить его местоположение.