От креольской до карибской и южной кухни - по всей стране есть множество ресторанов, принадлежащих чернокожим, которые специализируются на блюдах из морепродуктов. Вот список некоторых из лучших мест с морепродуктами, принадлежащих чернокожим, в каждом штате.
Алабама
Cloray's Café в Бессемере - это то место, куда вы хотите отправиться во время вашего следующего визита в Алабаму, чтобы попробовать рыбное блюдо, в которое входят засахаренный ямс, брокколи и сыр, а также кусочек кукурузного хлеба.
Аляска
Roscoe’s Catfish & BBQ в Анкоридже - это место, где вы найдететрадиционное луизианское гамбо с нотками Аляски. А если оленьи колбаски вам не нравятся в гамбо, вы также можете попробовать их жареное филе южного сома.
Аризона
Коричневая тушеная рыба, креветки карри, аки и соленая рыба - вот лишь некоторые блюда, которые вы найдете в менюHot Pot Caribbean Cuisine: аутентичный ямайский карибский ресторан, расположенный в Чендлер.
Арканзас
КогдаВладелец африканского ресторана Kontiki Кристиан Доминго мигрировал из Сьерра-Леоне в Арканзас, и вместе с ним он привнес свою страсть к кулинарии и обучению людей африканской кухне.
В этом ресторане есть несколько блюд из морепродуктов, в том числе листья маниоки и рис или кускус и рыба.
Калифорния
С таким большим количеством блюд из морепродуктов в менюTwo Jack’s Nik’s Place в Сан-Франциско не разочарует. Вы можете выбрать из окуня, каменной трески, устриц, креветок, филе морской камбалы и многого другого.
Колорадо
Кафе Welton Street известно своейсвоей южной комфортной едой и блюдами в ямайском стиле. Жареный сом, подаваемый с классическими блюдами для души, популярен среди жителей Денвера и туристов.
Коннектикут
Karobean Kitchen в Харфордепредлагает жареного краба в ведерке, хрустящие жареные креветки или рыбу путассу и креветки карри.
Делавэр
L&G Southern Soul Food, расположенный в Нью-Касле,специализируется на блюдах южной кухни, предлагая здоровые альтернативыв том числе блюдо из лосося на гриле и блюдо из запеченной тилапии.
Флорида
TheSwirl Wine Bistro - это уютное место и фьюжн-бистро в Коконат-Крик. Snapper Escoveitch - блюдо из морепродуктов, которое обязательно нужно попробовать в меню.
Грузия
Не забудьте заблаговременно забронировать столик в ресторане Sweet Auburn Seafood в Атланте, потому что это место переполнено. Мы предполагаем, чтоSweet Auburn Seafood Burger заставляет людей возвращаться снова и снова.
Гавайи
Да, вы можете найти рестораны, принадлежащие чернокожим, на Гавайях, аHughley's Southern Cuisine in Aiea - это место, где вы найдете одних из лучших сомов и жареную тилапию.
Айдахо
Brown Shuga Soul Food Truck - это семейный бизнес в Бойсе, где владелец Ивонн Андерсон-Томас и ее сын предлагают такие блюда, как джамбалайя и гамбо, которые включают морепродукты, через два грузовика с едой и кейтеринг.
Иллинойс
Расположенный в Бронзевилле,Two Fish Crab Shack предлагает блюда из морепродуктов по меню с пятью видами приправ и шестью видами морепродуктов ежедневно
Индиана
Не знаю, почему вы пробуете морепродукты где-то еще, кромеловушки шеф-повара Ойи в Индианаполисе. Просто посмотрите на картинку ниже:
Айова
Suga Peach Chicken & Fish Fryв North Libertyпредлагает мягкий сом премиум-класса, который вы можете заказать в виде сэндвича с рыбой или одного, обед из двух или трех частей.
Канзас
Мы не смогли найти ресторан морепродуктов, принадлежащий чернокожим, в самом Канзасе, но в других штатах вКанзас-Сити, штат Миссури, есть Rush One Foods. Владельцы говорят, что они обеспечивают «качество постоянная еда, которая каждый раз имеет прекрасный вкус».
Кентукки
В ресторанеSeafood Lady в Луисвилле столько вариантов, что вы не будете разочарованы. Вы можете выбрать из крабовых скоплений, хвостов омара, хвоста аллигатора и многого другого.
Луизиана
В Луизиане так много вариантов, ноRay’s On The Ave в Новом Орлеане сочетает в себе отличный сервис, вкусную еду и живую музыку.
Мэн
Me Lon Togo в Searsport приносит вкусные ароматы Западной Африки на Среднее побережье. Гамбо из морепродуктов - это то, что вы хотите попробовать.
Мэриленд
Мэриленд является домом для чесапикского синего краба, и если вы ищете уединенное место, чтобы насладиться обрядом посвящения в Мэриленд, отправляйтесь вСвежие свежие морепродукты в Таусоне.
Массачусетс
Блюдо из морепродуктов вRestaurante Cesaria включает осьминога на гриле, тертую соленую треску и запеканку из морепродуктов риса и ассорти из моллюсков, известного как Arroz di Marisco. Этот ресторан находится в Бостоне.
Мичиган
Африканский ресторан Maty'sодин из первых сенегальских ресторанов в Детройте. Если вам интересно, что попробовать в первую очередь, попробуйте их рыбное блюдо, которое они готовят целиком с горчицей, лук, перец и уксус.
Миннесота
Каджунская жизнь в Сент-Поле не только оправдывает свое название, но и оправдывает свою шумиху.
Миссисипи
Perry’s Caribbean & Seafood Kitchen в Билокси предлагает гостям аутентичный карибский опыт и является домом для лучших аки и соленой рыбы и вареных пельменей в Миссисипи.
Миссури
Уроженец Эфиопии Менгеша Йоханнес, совладелец Bar Italia, помог создать меню, в котором представлены великолепные блюда итальянской кухни и вина со всего мира. Рекомендуем в менюобжаренные гребешки и папарделле.
Монтана
В менюSassy Biscuit в Биллингсе похлебка из моллюсков, подаваемая с жареным чесноком и беконом домашнего копчения.
Небраска
Крокеты из лосося, наггетсы и филе сома, а также новоорлеанские колбаски и креветки - это лишь некоторые из вещей, которыеQuick Bites Soul Food in Bellevue предлагает в своем меню.
Невада
Во время вашей следующей поездки в Лас-Вегас обязательно загляните вElla Em’s Soul Food, чтобы попробовать сытные блюда для души и блюда из морепродуктов.
Нью-Гэмпшир
Несмотря на небольшое количество чернокожих, проживающих в штате,Sunshine Cookshop Ямайская кухня в Клермонте предлагает разнообразить выбор блюд.
Нью-Джерси
Концепция лаунж-ресторана First Republic в Элизабет вдохновлена Гаити, первой нацией, освободившейся от рабства в западном полушарии. Зал и ресторан First Republic, посвященный более чем 200-летию независимости, представляет блюда гаитянской кухни,искусство и культуру этого легендарного карибского острова.
Нью-Мексико
Пивоварня и ресторан Nexus в Альбукеркеявляется одной из немногих пивоварен в Америке, принадлежащих чернокожим, и где вы найдете одни из лучших дегустаций гамбо в Нью-Мексико.
Нью-Йорк
Ваш следующий отпуск на острове стал намного ближе благодаря шеф-повару Рэймонду Мохану и Летисии Янг. Зимой 2014 года они открыли LoLo’s Seafood Shack, чтобы предложить покупателям разнообразные блюда из морепродуктов, начиная от прибрежных блюд Кейптауна, таких как креветки в соусе, и заканчивая карибскими уличными закусками, такими как наши хрустящие оладьи с раковинами,согласно их веб-сайту.
Северная Каролина
Пусть вас не смущает название,Dame’s Chicken & Waffles - это креветки, крупа и копченый лосось.
Северная Дакота
Madina Cuisine - этонепринужденный восточноафриканский ресторан в Фарго.
Огайо
В одном отзыве оSimplee Deelicious в Колумбусе говорится: «Лучшая еда вокруг. У них есть все, что вы можете себе представить, по более низким ценам».
Оклахома
Есть причина, по которой уOff The Hook Seafood в Оклахома-Сити на Facebook подписано более 20 000 человек.
Орегон
Кухня-ловушка имеетдва места, и одно из них находится в Портленде.
Пенсильвания
48thРесторан Street Grille в Филадельфии известен тем, что использует свежие,ингредиенты местного происхождения для своей карибской кухни.
Род-Айленд
Ресторан Монте-Караэто семейный независимый ресторан, предлагающий лучшие блюда Кейп-Верана.
Южная Каролина
Nana’s Seafood & Soul в Чарльстоне гордится тем, что предлагает своим жителям свежайшие морепродукты и вкусную кухню Gullah-Geechee, которую может предложить Чарльстон.
Южная Дакота
Ресторан O So Good в Гарретсоне специализируется наморепродуктах и полуфабрикатах.
Теннесси
В зависимости от вашего настроенияЧто хорошего в Seafood Sensation в Нэшвилле, так это то, что они готовят на гриле, на пару и жарят ваши любимые блюда из морепродуктов.
Техас
Кафе 4212 имеет один из лучших лаунджей в Хьюстоне имножество удивительных блюд из морепродуктов, которые стоит попробовать.
Юта
Мама Африка в Уэст-Вэлли-Сити предлагаетафриканские блюда из разных регионов Африки, включая Мбиси.
Вермонт
Африканский рынок Мавухи в Берлингтоне предлагаетбольшой выбор настоящих горячих африканских блюд, которые подаются с четверга по субботу.
Вирджиния
Mango Mangeaux в Хэмптонеподают жареную рыбу и крупу с уловом недели на ваш выбор или жареным лососем.
Вашингтон
Обжаренные морские гребешкив ресторане Marjorie в Сиэтле вернут вас в штат Вашингтон раньше, чем вы это узнаете.
Западная Вирджиния
Названный одним из лучших фудтраков в стране,Dem 2 Brothers And A Grill специализируется не только на ребрышках, гамбургерах и хот-догах. Если вы увидите один из их желтых грузовиков, катающихся по Чарльстону, просто знайте, что рыба действительно есть в меню.
Висконсин
Если вы ищете сочетание культур, Irie Zulu специализируется как на африканской, так и на ямайской кухне. Это также одно из немногих мест в штате,где вы найдете Yassa Djeun: Рыба в соусе из карамелизированного лука, лимона, оливок, горчицы, подается с рисом.
Вайоминг
Simply Soul в Шайенне был единственным рестораном соул-фуд в Вайоминге, которым владели чернокожие, но контракт ресторана с базой ВВС закончился еще в 2018 году. Согласно сообщению в Facebook, ресторан откроет магазин в Новое место. Вы можете быть в курсе событий здесь.