В этих новых (и недавно отремонтированных) гостиницах утренняя трапеза стоит того, чтобы проснуться.
Купец
Салем, Массачусетс
Комнаты: Исторический дом (Джордж Вашингтон спал здесь в 1789 году) был недавно переоборудован в Merchant, гостиницу, которая использует дерзкий подход к теме Новой Англии Американа. Оригинальные изделия из дерева и неоклассическая мебель одеты в яркие современные цвета и соседствуют со случайными барными стульями Lucite. Внутри 11 комнат: сногсшибательные узоры на стенах, обивке мебели и даже потолках, а также такие удобства, как газовые камины и Apple TV.
Меню: Здесь нет чанов с водянистыми яйцами. Среди фирменных блюд на шведском столе в мини-гостинице - грибы портобелло с начинкой из моллюсков Куахог и чоризо, а также овсяные хлопья с яблоками. От $159.
Эбен Хаус
Провинстаун, Массачусетс
Комнаты: Каждая из 14 комнат в Eben House, резиденции морского капитана 18-го века, сочетает в себе земной комфорт (индивидуальные ортопедические матрасы, тропический душ) с колониальным история (ванны на ножках, кресла с подлокотниками). На стенах игривые картины маслом изображают воображаемую жизнь капитана дальнего плавания и его семьи.
Меню: Посидите в зимнем саду, чтобы попробовать свежую выпечку и парфе из йогурта, а также основные блюда в деревенском стиле - слои диких грибов с белым чеддером и травами или буррито с чоризо на завтрак с черной фасолью и сыром кохита. А еще лучше оставайся в пижаме. Завтрак в постель подается без дополнительной оплаты. От $195.
Шато Бурбон
Луисвилл, Кентукки
Номера: Этот недавно построенный отель типа «постель и завтрак» с традиционным дизайном отдает дань уважения загородной жизни Кентукки и знаменитому коричневому напитку штата. Изголовья от пола до потолка в четырех комнатах сделаны из бочек из-под бурбона, а дождевые канистры служат в качестве насадок для душа. Частные дегустации бурбона и образовательные занятия в отеле, проводимые экспертами отрасли, - идеальный способ подготовиться к однодневной поездке по тропе бурбона в Кентукки, которая находится всего в 20 минутах езды.
Меню: Хозяин гостиницы подает завтрак из трех блюд: мюсли и джемы, настоянные на бурбоне (для вкуса, а не гула), а также классические южные блюда, такие как чугун яичница на сковороде, деревенская ветчина на печенье на пахте и пудинг из бурбонского хлеба. От $249.
Дипломат
Мерида, Мексика
Комнаты: Молодая канадская пара потратила два года на ремонт этого колониального особняка с четырьмя люксами, который открылся весной 2014 года. Владельцы спроектировали кованые кровати с балдахином. люстры и избранная мебель в колониальном стиле из местных антикварных магазинов. В баре самообслуживания с крафтовым пивом, мексиканским вином и кокосовой водой, а также широким выбором текилы и мескалей гости могут почувствовать себя как дома.
Меню: Вегетарианское меню, которое меняется каждый день, может включать в себя huevos rancheros с домашней сальсой из помидоров чипотле или французские тосты с корицей, ромом и мексиканской ванилью, покрытые тропические фрукты и кахета (мексиканская дульсе де лече). От $159.
Усадьба Фэйрхолм
Виктория, Британская Колумбия
Комнаты: Шесть комнат с высокими потолками в поместье Фэрхолм 1885 года только что после ремонта, в ходе которого были восстановлены оригинальные детали, такие как резные розетки в столовой, обновленные ванные комнаты с раковины на пьедестале и стеклянные душевые двери, а также добавлены оригинальные картины Б. С. художники Инге Ранзингер и Джилл Луиза Кэмпбелл у стен. Совершите утреннюю прогулку по саду Дома губернатора, резиденции королевы в Британской Колумбии, расположенной по соседству.
Меню: Шеф-повар Сильвия Мейн, автор двух бестселлеров о завтраках, встречает гостей каждое утро своей мюсли с кленовой клюквой, булочками и джемом, а также затем приготовит такие сытные блюда, как яйца Нептун с голландским соусом и пышные лимонные оладьи с рикоттой. Большинство ингредиентов поступает из органического сада отеля Main и близлежащих ферм. От $105.
Ten Inverness Way
Инвернесс, Калифорния
Комнаты: В отеле Ten Inverness Way царит непринужденная жилая атмосфера с мягкими диванами в общей гостиной и кабинетом, заполненным книгами. Открытый в прошлом году в старинном ремесленном доме недалеко от национального побережья Пойнт-Рейес, его пять комнат, названных в честь местных пешеходных маршрутов, имеют чистую бело-белую палитру и много света.
Меню: Оставьте это на усмотрение округа Марин. Все ингредиенты, которые вы будете здесь есть, получены из Северной Калифорнии. Гостиница делает свои собственные мягкие сыры, коптит и коптит бекон, колбасу и ветчину. От $160.