Нет ничего лучше, чем побаловать себя небольшим коктейлем во время дальнего перелета.
Однако не все коктейли готовятся одинаково, когда вы находитесь в небе. Мало того, что бортпроводники ограничены во времени, пространстве, а иногда даже в выпивке, но и ваши собственные вкусовые рецепторы могут помешать вкусному и приятному напитку в полете.
Если вы всегда задавались вопросом, почему некоторые напитки вкуснее или хуже в полете, вы не одиноки. Ваши вкусовые рецепторы реагируют на еду и питье немного по-другому, когда вы находитесь в небе. Вам просто нужно знать, что заказывать.
наш сайт поговорил с диетологом из Чикаго Лорен Гросскопф, MS, LDN, чтобы узнать, какие коктейли вкуснее всего на высоте 36 000 футов.
«Как правило, полет вызывает комбинацию вещей, которая снижает наш сенсорный опыт», - сказал Гросскопф. По словам Гросскопфа, сухой воздух, давление в салоне и даже шум в самолете могут сделать процесс употребления алкоголя скучным или неприятным.
«Эти факторы в сочетании с совершенно новой средой и усталостью от путешествий могут повлиять на нашу способность ощущать вкус и получать удовольствие от еды», - сказал Гросскопф. «Сладость и соленость обычно меняются».
Лучший способ выбрать коктейль - подумать об ингредиентах. «Выбирайте тот, у которого более сильный вкусовой профиль - цитрусовый, имбирный, томатный и т. д. Все это отличные варианты, если вы хотите насладиться коктейлем в самолете», - сказал Гросскопф. В качестве предостережения она отметила, что напитки со слишком большим количеством кислоты (например, томатный сок или цитрусовый сок) могут привести к расстройству желудка или изжоге, если вы подвержены этим проблемам.
Grosskopf сказал, что кровавая мэри, джин с тоником, московский мул и мимоза - все это «беспроигрышные ставки» на рейсах. Она также отметила, что бокал вина может освежить, если вы не любитель крепких напитков.
Это несколько коктейлей, которые особенно популярны среди путешественников.
Кровавая Мэри
Профиль вкуса: помидоры, соль сельдерея, специи
Легко понять, почему кровавая мэри так популярна в самолете. Даже если вы не любите этот напиток на земле, вам будет приятно узнать, что сухой воздух и давление в самолете могут сделать вкус этого напитка слаще, поэтому пить его в полете идеально.
“Этот напиток можно заказать в самолете. Кислотный и сбалансированный с некоторыми пикантными вкусами», - сказал Гросскопф.
Московский мул
Профиль вкуса: игристый, острый имбирь, цитрусовый
Этот коктейль на самом деле был любимым напитком Grosskopf в полете. «Аромат сильный и освежающий, а имбирь помогает облегчить расстройство желудка при нервных флаерах», - сказала она. Сочетание крепкого имбирного пива и лайма делает этот коктейль приятным напитком, так что шансов напиться меньше.
Джин с тоником
Профиль вкуса: преимущественно горький (в зависимости от сорта джина), цитрусовый, шипучий
Если московские мулы слишком крепки для вас, простой джин-тоник не только легко подается стюардессе, но и является прохладным и расслабляющим коктейлем для тех, кто хочет чего-то более тонкого. Конечно, «тонкое» в самолете может оказаться безвкусным. «Лаймовый гарнир может стать приятным дополнением к вкусу», - сказал Гросскопф.
Честно говоря, есть ли другой способ?
Мимоза
Профиль вкуса: цитрусовый, игристый, иногда сладкий
Как сказал Гросскопф, сладкие вкусы часто могут стать более приглушенными, когда вы в полете, поэтому, если шампанское, просекко или брют сочетаются с очень сладким апельсиновым соком, это может быть не лучшим выбором. Но если на вашем рейсе подают мимозы с хорошим сухим игристым вином и терпким соком, это может стать отличным утренним напитком.
Подобно кровавой мэри, терпкий, кислый или кислый вкус будет слаще в воздухе.
Ром и кола
Профиль вкуса: сладкая кола, горьковатый привкус рома
Если ваш любимый безалкогольный напиток - банка ледяной кока-колы, то вам, вероятно, понравится этот взрослый вариант. Сладкие газированные напитки могут иметь различный вкус в воздухе, но «горький кусочек» рома, как сказал Гросскопф, может создать хорошее сочетание.
Как и в случае с джином с тоником, добавление кусочка лайма в ром и колу (также известное как Куба Либре) может усилить вкус. Просто не заказывайте ром и диетическую колу, так как диетические напитки, как известно, очень шипучие на рейсах.
Скотч и содовая
Профиль вкуса: игристый, мягкий, дымный
Дымность и горечь этого напитка на самом деле могут быть такими же вкусными в воздухе, как и на земле, так что это хороший выбор для любителей шотландского виски. Кроме того, если вы нервный летчик или вам нужно немного шипения, чтобы успокоить нервы, шипучая газировка поможет вам. Этот напиток также является хорошим вариантом для тех, кто не любит слишком много кислоты или сладости.
Есть много других напитков, которые можно заказать в небе, но многие из них либо являются вариациями вышеперечисленных коктейлей, таких как кровавая мария или джин рики, либо содержат ингредиенты, которые могут быть недоступны в рейс.
Например, вы можете заказать Tom Collins (джин, газированная вода, лимонный сок, сахар, вишня, долька лимона), но на вашем рейсе может не быть мараскиновой вишни или лимонного сока. В общем, лучше придерживаться коктейлей из двух ингредиентов.
Ирландский кофе может быть отличным выбором для тех, кто хочет не только освежиться, но и выпить коктейль, но вода, используемая для приготовления кофе в полете, может быть нефильтрованной и содержать бактерии. Напитки в бутылках обычно намного безопаснее.
А поскольку на рейсах сухой циркулирующий воздух, обезвоживание может быть проблемой, особенно если вы пьете алкоголь. Не забудьте также заказать бутылку воды с коктейлем, чтобы вы были здоровы и освежены, когда приземлитесь.
Ура.