Тако, начо, буррито, энчиладас
список мексиканских прелестей продолжается. Любой, кто имел удовольствие от кучи хрустящих начо, заваленных высоким свежим гуакамолом, запихнул михеладой или двумя, скажет вам, что вам нужно знать, где вы можете найти хорошую мексиканскую пищу для тех случаев, где больше ничего не будет. Но с гораздо большим количеством мексиканской кухни, чем просто чипсы тортильи и тако, повезло, что в Барселоне есть множество первоклассных заведений, отдающих дань богатому кулинарному наследию Мексики. Вот наш выбор лучших мексиканских ресторанов в городе, независимо от настроения, в котором вы находитесь.
Эль-Пачуко
Этот маленький жемчужина расположен в песчаном районе Эль-Раваль и является фаворитом среди местных толпы, которые собираются в баре для михладасов и начо в пятницу вечером. Больше бара, чем в ресторане, есть очень ограниченное место для сидения, и вам нужно быть готовым поделиться своим столом, когда вы его получите. Но атмосфера в Эль Пачуко сочетается с качеством и подлинностью пищи. Менее мексиканского ресторана, скорее всего, хип-кафе, где подают отличные мексиканские блюда и напитки, в Эль-Пачуко (к счастью) нет сомбреро. Не откладывайте толпу, если вы приедете в напряженный вечер, держите землю и заказываете напиток, это будет стоить того, чтобы ждать.
Carrer de Sant Pau, 110, 08001 Барселона, Испания, +34 931 796 805
Роза Негра
Причудливая смесь старого и нового, намек на современную Мексику, это лучший способ объяснить атмосферу в Розе Негре. В меню предлагается выбор классических мексиканских блюд - тако, буррито, энчиладас, quesadillas, вы называете это - и более оригинальные мексиканские тематические творения. Здесь также предлагается широкий выбор коктейлей со всем, начиная от маргаритов и мохито до коктейлей с подписью и, конечно же, с выбором мексиканских сортов пива. Приезжайте в Розу Негру в будний день в обеденное время, и вы сможете насладиться тремя небольшими блюдами и выпить по выгодной цене € 9, 90.
Via Laietana, 46, 08003 Барселона, Испания, +34 933 101 798
Пластина начо | © Earls37a
Tlaxcal
Самоописанная «гастрономическая такерия» - это тако-дом для вас и меня. Тласкаль также утверждает, что мексиканский ресторан наиболее предпочитают мексиканцы в Барселоне. Хотя это то, что мы не можем полностью подтвердить, мы можем гарантировать, что Tlaxcal служит одному из лучших гуакамолей в городе, разрываясь со вкусом и свежестью, служил идеальным дополнением к любому блюду. Там есть впечатляющий выбор тако на выбор, со всем, от рыбы до мяса и вегетарианской. Кочинита пибил - мексиканский медленный жаркое вытащил свиное блюдо - является излюбленным, как и раджас побланы, нарезанный поблана перец со сметаной и сыром. И если вы спортивный фанат, вам будет приятно услышать, что в большие дни матча телевизор, как правило, появляется, но рано вставайте, если вы хотите получить стол.
Carrer del Comerç, 27, 08003 Барселона, Испания, +34 932 684 134
Ходжа Санта
Как вы оцениваете хороший мексиканский ресторан? Свежесть гуакамоле? Глубина аромата чили? А как насчет звезды Мишлен? Часть группы ресторанов, открытая каталонскими шеф-поварами Альбертом Адриа - отвечающая за инновационные блюда во всемирно известных elBullí - и Paco Méndez, Ходжа Санта получила звезду Michelin в 2015 году за их новаторский подход к мексиканской кухне. С их подписями касаются молекулярной гастрономии - подумайте о копченой меккальной пене на вашей маргарите или деконструированной пластине начо. Это не место для жирных буррито и дешевого пива - или дешевых и веселых цен, которые приходят с ним, а скорее уникального кулинарного опыта, который вы запомните надолго.
Средний. de Mistral, 54, 08015 Барселона, Испания, +34 933 482 194
Мексиканский праздник | © Дениз Кребс
Оахака
Этот изысканный ресторан отдает дань древним обычаям и кулинарной мудрости Мексики, начиная со времен доколониальных цивилизаций. Меню в Оахаке - это не ваш обычный список тако и кесадилл, а скорее путешествие по терруарному и гастрономическому наследию страны, шеф-повар Джоан Багер, узнавший рецепты мексиканских мэров - мудрых старейшин. Подумайте, что кукуруза кукурузы типа Coyoacán с пеплом чили или жареной курицей с домашним молом - традиционным мексиканским соусом. Если вы поклонник mezcal, коктейль-бар по соседству предлагает большой выбор фирменных коктейлей mezcal и tequila.
Pla de Palau, 19, 08003 Барселона, Испания, +34 933 190 064
Тако-Альто
Этот относительный новичок на мексиканской продовольственной арене в Барселоне, Тако-Альто специализируется на том, что мексиканцы называют « антожитом», другими словами, мексиканской версией уличной кухни. Начо особенно стоит упомянуть, служил с использованием свежих чипсов тортилья, которые кричали о настоящей вещи и увенчаны щедрыми нарезками гуакамоле, халапеньо и сметаны. Это пища для пальцев, идеально подходящая для обмена с группой друзей, все это было с теплым, дружелюбным приветствием и непринужденной атмосферой. Простенькое представление и декор выдает скромный подход поваров, которые гордятся прежде всего качеством блюд.
Carrer del Portal Nou, 62, 08003 Барселона, Испания, +34 936 339 742
Кочиница пибли | © Дженнифер Вудард Мадерасо