Потому что давайте посмотрим правде в глаза: после праздничной ночи последнее, что вам захочется делать, это готовить.
Неважно, что вы делаете, когда мяч падает - танцуете на вечеринке, потягиваете вино с друзьями, спите - лучший способ провести первый день 2017 года - это вкусная еда, которую вам не нужно готовить. сам. К счастью, если вы находитесь в Нью-Йорке, есть множество фантастических ресторанов, которые удовлетворят ваши вкусовые рецепторы (и, возможно, ваше похмелье). Вот шесть мест, где можно начать новый год с идеального бранча.
Кафе Булю
Один из способов начать свой год - это спред, отмеченный звездой Мишлен, в ресторане Daniel Boulud’s Upper East Side, который предлагает щедрое предварительное решение из трех блюд за 85 долларов на человека. Большинство блюд представляют собой одни из самых популярных сезонных блюд на кухне (например, удивительно легкий салат из крабовых палочек с яблочным желе и хрустящим фундуком), но есть и новые рецепты, которые доступны только в Новый год, в том числе нежный вкус Fluke à la Veronique с эмульсией вермут-крем-фреш. Добро пожаловать.
Павлинья аллея в отеле Waldorf Astoria
Поскольку этот знаменитый отель готовится к реконструкции, которая закроет свои двери как минимум на пару лет, новогодний бранч может стать идеальным способом отпраздновать его сказочную 85-летнюю историю]. Шестичасовой шведский стол начинается в 10:00 и включает в себя многие из знаковых блюд Вальдорфа, в том числе яйца Бенедикт, салат Вальдорф и торт «Красный бархат». Там также будут вырезки, устрицы и лобстеры, в дополнение к классическим поздним завтракам, таким как блины, рогалики и копченая рыба. Цены от 125 долларов США на человека для взрослых или 75 долларов США для лиц моложе 21 года. Сделайте предварительный заказ онлайн через opentable.ком.
Мясо Гарольда + Три
Этот модный ресторан в новом отеле Arlo Hudson Square встречает Новый год, представив свой первый бранч. Шеф-повар Гарольд Мур (известный своей работой в ресторане Commerce в Вест-Виллидж) готовит довольно сытное меню с укрепляющими блюдами, такими как Kentucky Hot Brown, южная классика, где техасские тосты покрыты жареной индейкой, свежими помидорами и хрустящим беконом, а затем намазанный сливочным соусом Морней домашнего приготовления. Вяленая говядина со сливками на тосте (вяленая говядина, приготовленная с богатым вкусом бешамель на толстом куске хлеба) не менее крепкая. Если вы справитесь с выпивкой, вам также будет представлена новая подборка кофейных коктейлей. Бронирование не требуется.
Еда и вид в Азиате одинаково незабываемы.
Азиат в Mandarin Oriental
С беспрепятственным видом на Центральный парк не может быть более подходящего фона для празднования начала нового года в Большом Яблоке, чем элегантный бранч в Asiate в вестибюле отеля Mandarin Oriental, New. Йорк. Его специальное предварительное меню из трех блюд доступно исключительно в первый день Нового года и включает лобстеров с белыми хлопьями мисо, а также причудливую курицу и вафли с фуа-гра. Стоимость меню составляет 98 долларов на человека, но за дополнительные 38 долларов вы получаете неограниченное количество детокс-соков и еще на один шаг приближаетесь к выполнению своего плана здорового образа жизни. Две рассадки: 11:45-12:15 и 1:45-2:30; рекомендуется бронирование, позвоните по телефону 212-805 8900.
Клуб ужина Джинни
Под Red Rooster Harlem Маркуса Самуэльссона этот бар в стиле спикизи заказал хор Ви Хиггинсена, чтобы превратить его полуденную службу в оживленный новогодний евангельский бранч. Живая музыка будет сопровождать сытное меню шеф-повара Самуэльссона, состоящее из французских тостов с яблоками и корицей, жареного яблочного хлеба с корицей и карамелизированных яблок, хрустящих куриных бедрышек и вафель, а также пугающе названного Booyaka Smash Burger со всеми возможными блюдами. Две рассадки: 10:30 и 12:45; позвоните по номеру 212-792-9001 для бронирования.
Хакубай в отеле Китано
Чтобы сделать что-то действительно необычное, отправляйтесь на бранч Хакубай Осэти, специальное японское новогоднее блюдо. Эта изысканная еда из семи блюд, восходящая к периоду Эдо в Японии, обычно подается на ужин и включает в себя блюда, которые призваны вызывать положительные эмоции. Например, Кохаку Камабоко, пирог из красной и белой рыбы, обычно нарезают и раскладывают в чередующихся цветах. Это праздничное сочетание (напоминающее японский флаг) с большим смыслом: красный - оберег от злых духов, а белый - чистота. Три сеанса 1 января: 10:30-13:00, 13:30-16:00, 18:00-20:30; два сеанса 2 января: с 10:30 до 13:00, с 13:30 до 16:00; рекомендуется бронирование: звоните 212-885-7111.