6 лучших виноделен в штате Вашингтон

Автор: Иванов Евгений [email protected].

Публикация: 2025-02-18 05:02.

Последние изменения: 2025-02-18 05:02

История выращивания винограда в Вашингтоне восходит к 1825 году, когда компания Гудзонова залива сажала лозы в форте Ванкувер (ныне Национальный исторический памятник, расположенный через реку от Портленда в штате Орегон, где много виноградников). К тому времени, когда в 1916 году в штате Вечнозеленое государство было введено раннее запрещение, Вашингтон уже вырастил бурно развивающуюся винодельческую отрасль, поддерживаемую многочисленным европейским иммигрантом, многие из стран, любящих вино, таких как Италия, Франция и Германия. Движение постепенно восстановилось после запрета, начиная с середины 20-го века, благодаря новаторским и все еще производимым лейблам, таким как Quilceda Creek, Chateau Ste. Мишель и Леонетти, которые помогли проложить путь к нынешнему статусу Вашингтона по созданию одной из самых динамичных винодельческих отраслей страны.

В Вашингтоне выращивают виноград - вместе с Совиньоном Каберне, Мерло, Сира, Рислингом и Шардоне, ведущими зарядку, - в нескольких карманах по всему штату, в том числе вокруг берегов Пьюджет-Саунд и модного развивающегося региона Колумбийского ущелья. Однако самым крупным и самым классическим винодельческим регионом является Колумбийская долина, которая пересекает границу штата Орегон и включает в себя несколько важных суб-наименований, таких как Уолла Уолла, Долина Якима и Хорс-Хевен-Хиллз.

Многие винодельни в Вашингтоне предлагают дегустации на месте, но некоторые также открыли магазин в городе Вудинвилль, который является частью виноградарского района Пьюджет-Саунд, примерно в 30 минутах к северо-востоку от Сиэтла. Легкий путь из города на машине, Woodinville предлагает возможность попробовать вина со всего штата (включая его самые отдаленные места), все в одном компактном городе. В Вудинвилле или в глубине винодельческого региона, здесь находятся шесть лучших виноделен в штате Вашингтон.

Предоставлено Abeja. Посещение идиллической загородной фермы винодельни Abeja возможно только по предварительной записи.

Abeja

Уолла Уолла

Кен и Джинджер Харрисон основали Abeja в 2000 году, восстанавливая вековую усадьбу в Уолла Уолла и обрабатывая участок площадью 38 акров. Вина, нацеленные на совиньон каберне, мерло и шардоне, производятся дуэтом мужа и жены Даниэля Вамплера и Эми Альварес-Вампфер. Название Abeja в переводе с испанского означает «пчела», что указывает на то, что фермеры уважают окружающую среду на всех уровнях и поддерживают полностью функционирующую экосистему. Посещение Абехи строго по предварительной записи, а сам отель потрясающий - самый идиллический, элегантно деревенский загородный дом, какой вы только можете себе представить. В отеле Abeja также работает постоялый двор - лучший вариант для тех, кто посещает Уолла-Уолла. Отель Inn at Abeja предлагает изысканный завтрак и приоритет для встреч с дегустацией Abeja.

Что выпить : шарм Abeja's chardonnay с его нежными белыми цветочными ароматами, в сочетании с нотами нектарина и свежего персика, а также широким, текущим потоком кислотности лимонного цвета. Его Совиньон Каберне является исключительным, он обеспечивает баланс между тугой линией каменистых танинов и нежнейшей копченой вишневой и фиолетовой пастилкой.

Статья продолжается под рекламой

>> Next: Следующие великие винные регионы не там, где вы ожидаете