Забудьте раки, рецина и узо-Греция - это нечто большее, чем просто местные духи и напитки. Фактически, в стране, где большинство пива производится за рубежом, несколько новаторов взяли на себя задачу изменить эту статистику и предложить местное пиво, которое на 100% сделано в Греции. Вот шесть греческих пива, которые вы должны попробовать в следующий раз, когда вы посетите страну.
Nisos
Нисос является продуктом Кикладской микропивоварни, расположенной на красивом острове Тинос. Созданная с нуля в 2012 году Александросом и Майей, эта пивоварня создает кустарное и непастеризованное пиво, изготовленное из органических ингредиентов, в небольших количествах, чтобы сохранить весь процесс производства и распределения управляемым. Таким образом, у Nisos есть два основных сорта пива, доступных круглый год - Nisos Pilsner (который был удостоен серебряной европейской пивной звезды в 2014 году) и Nisos Organic All-Day lager, а также несколько ограниченных выпусков. Обязательно посетите пивоварню, чтобы узнать больше о пиве и вкусить!
Zeos
Пивоварня Zeos, основанная в 1998 году, расположена в Аргосе, на Пелопоннесе, в 10 км (6, 2 км) от прекрасного города Нафплио. Пивоварня, в которой используются только натуральные ингредиенты, в том числе и горная родниковая вода, создает пиво ручной работы, которое на протяжении десятилетий соблазняло греков. Производя пилсеры, черные вайсы и лагеры, Зеос гордо варится в Греции, без добавления искусственных ароматизаторов или консервантов. Эти вкусные пены прекрасно дополняют вкусную еду с друзьями под солнцем.
Septem
Основанный в 2009 году двумя братьями, химиком и энологом Софоклом Панагиотоу и экономистом Георгиосом Панагиотоу, Septem Microbrewery находится на пышном острове Эвия в Ородио. С желанием производить качественное пиво, предлагающее гастрономическое удовольствие на том же уровне, что и изысканное вино или кофе, это сумасшедшее предприятие применяет энологическую философию к пивоварению пива. В Septem есть небольшая коллекция восхитительных и освежающих непастеризованных сортов пива, в которую входят награжденные пильцы и бледные эли, а также несколько сезонных варевов. Почему бы не посетить помещение в следующей поездке и открыть для себя эти восхитительные напитки?
Kirki
Kirki Microbrewery, расположенная в Халкиде и созданная в 2015 году, является детищем двух друзей, Янниса Дрицаса и Янниса Ханиотиса. То, что начиналось как игривая идея, превратилось в успешную попытку, и сегодня у микропивоварни есть два звездных продукта, Кирки, облачный и нефильтрованный бледный эль, а Пикри, легкий эль, перевернулся в бутылку. Выделяя себя очень быстро на рынке, два Yiannis, несомненно, имеют светлое будущее.
Пиво Корфу
Созданный в 2006 году Спиросом и Танасисом Калудисом, Corfu Beer - это семейный бизнес, расположенный в деревне Ариллас на живописном острове Корфу. Возглавляемый пивоваром Клаудио Музакитисом, микропивоварня создает вкусные и ароматные эли, а также напитки с ограниченным тиражом. От красного до горького до фруктового вайса и лагеров и пилсэнсов «Корфу Пиво» имеет широкий спектр пены на любой вкус, в том числе пиво для имбиря, местную специальность, так как британцы представили его на острове в 19 веке. Если вы отправитесь на остров летом, обязательно посетите микропивоварню, где вы получите теплый прием и попробуете один (или два) пива, производимого на территории.
Piraïki
Пивоварня Пираики, созданная в 2005 году фармацевтом Александром Куманту, расположена в Драпецоне, в Пирее, Афины. В 2010 году небольшая пивоварня переместилась в центральную Грецию, чтобы увеличить производство и качество своей продукции, с желанием создать богатые, подлинные пива. Применяя традиционную органическую практику и следуя немецкому Reinheitsgebot (закон Германии о чистоте пива) 1516 года, Пирайки производит вкусные бледные эли, пилсы и лагеры, которые, несомненно, транспортируют ваши вкусовые рецепторы в другое царство.