Возьмите эти быстрые и легкие лакомства с собой на следующий рейс - ваше тело будет вам благодарно.
Иногда найти вкусную и полезную закуску в аэропорту кажется невозможным. К счастью, вам абсолютно разрешено проносить закуски из дома через контрольно-пропускные пункты TSA, хотя пасты и жидкие продукты (такие как йогурт или арахисовое масло) подпадают под правило 3-1-1 жидкости и должны быть менее 3,4 унции, если вы их носите. на.
Для вкусных идей мы обратились к диетологу и гуру здорового питания Таре Милхем, чтобы показать нам домашние закуски, которые она берет с собой в полеты. Вот шесть самодельных закусок для самолетов, которыми восхищается Милхем, включая рецепты.
1. Пряный жареный нут
Жареный нут - это невероятно хрустящая закуска для путешествий с высоким содержанием белка и клетчатки, которая обеспечивает чувство сытости во время полета. Бонус: кайенский перец обеспечивает ускорение метаболизма с оттенком специй. Упакуйте эту закуску в многоразовый пакет (нам нравится Stasher для таких), и вы готовы к работе!
Сделать
- Разогрейте духовку до 400 ° F и поместите банку сушеного нута в миску.
- Смешать с 2 столовыми ложками оливкового масла, 1 чайной ложкой тмина, 1 чайной ложкой порошка чили, 1/2 чайной ложки кайенского перца и 1/2 чайной ложки соли, чтобы они хорошо покрылись.
- Выложите нут на противень в один слой и запекайте 30-45 минут.
- Дать остыть перед упаковкой.
2. Запеченные яблочные чипсы с корицей
Замените обычные картофельные чипсы хрустящими яблочными чипсами, которые, в отличие от некоторых магазинных яблочных чипсов, содержат мало натрия и добавленных сахаров. Путешествуйте с ними в герметичном контейнере или сумке, и они останутся свежими в течение нескольких дней.
Сделать
- Разогрейте духовку до 200 ° F и тонко нарежьте два яблока.
- Застелите противень пергаментной бумагой.
- Выложите яблоки на противень и посыпьте корицей.
- Выпекайте яблоки в течение 1 часа, переверните яблоки и запекайте еще час.
- Как только яблоки станут хрустящими и перестанут быть влажными, достаньте их из духовки.
- Дать остыть и упаковать.
3. Жареный миндаль Тамари
Миндаль - отличная закуска для путешествий, потому что ее легко упаковать и она не испортится в пути - независимо от того, как долго в полете вы ждете, чтобы достать сумку с закусками. Они также содержат невероятное количество питательных веществ и, как известно, помогают снизить уровень холестерина, улучшить состояние кожи и помочь в потере веса. Вместо того, чтобы перекусывать простым миндалем, приправьте его тамари и перенесите себя в Азию с этой пикантной закуской.
Сделать
- Разогрейте духовку до 350 ° F и застелите противень пергаментной бумагой.
- Поместите 1 фунт сырого миндаля на противень и поджарьте его в течение 15 минут.
- Выньте миндаль из духовки и уменьшите температуру до 300 ° F.
- Смешать миндаль с 3-4 столовыми ложками тамари и жарить еще 10 минут.
- Дайте миндалю остыть перед хранением.
4. Протеиновые батончики с абрикосом и миндалем
Купленные в магазине батончики удобны, но в них может быть много добавленного сахара и консервантов. Эти домашние абрикосовые и миндальные батончики сочетают в себе белок и полезный жир, чтобы вы были сытыми и полными энергии (бонус: они веганские и не содержат глютена). Они легко помещаются в сумку и могут храниться при комнатной температуре. Упакуйте их в многоразовый контейнер или сумку и достаньте батончик, когда вам понадобится заряд энергии.
Сделать
- В кухонный комбайн положите 1 1/2 стакана сырого миндаля и измельчите.
- Выньте миндаль из кухонного комбайна.
- Крупно нарежьте 1 стакан кураги и 1 стакан фиников меджул, затем добавьте их в кухонный комбайн со щепоткой морской соли и перемешайте. (Необязательно: добавьте 2 мерные ложки вашего любимого протеинового порошка.)
- После того, как абрикосы и финики смешаны, добавьте нарезанный миндаль и измельчите до получения однородной массы.
- Переложите смесь на противень и выложите ровным слоем фрукты и орехи.
- Поместите в морозилку на 30 минут, нарежьте на батончики и наслаждайтесь.
5. Кусочки огурца с кунжутом
Эти пикантные ломтики огурца увлажняют, вкусны и очень легко взбиваются - идеальный вариант освежающей закуски, похожей на салат, которую также легко есть в самолете (здесь не нужны вилки, ребята). Храните их в пакете или небольшом контейнере для посуды.
Сделать
- В большую миску положите 2 нарезанных персидских огурца, 1 столовую ложку кунжутного масла, 1 столовую ложку семян кунжута, щепотку соли и небольшую щепотку алеппского перца или хлопьев чили.
- Все смешать и посолить по мере необходимости.
- Вынуть ломтики огурца и упаковать.
6. Зеленый хумус с крекерами из коричневого риса
Этот сытный, но сытный соус из нута и авокадо представляет собой идеальный баланс белка и клетчатки. Соедините его с вашим любимым крекером или попробуйте крекеры из коричневого риса в качестве здоровой альтернативы. Зеленый хумус хорошо хранится в течение дня в холодильнике или несколько часов при комнатной температуре, поэтому он идеально подходит для коротких перелетов (менее пяти часов).
Совет: Поскольку Управление транспортной безопасности США считает хумус намазываемым, упаковывайте его в небольшой (не более 3,4 унции) контейнер, такой как контейнеры GoStak от BlenderBottle (9,20 долл. США за три; amazon.com).
Сделать
- В кухонном комбайне смешайте одну банку на 12 унций высушенного и промытого нута, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку тахини, 3 столовые ложки сока лайма и 1 зубчик чеснока с солью и перцем, чтобы приправить, до получения однородной массы.
- Добавьте 2 спелых авокадо и щепотку тмина и снова взбейте до кремообразного состояния.
- Поместите в контейнеры Tupperware и добавьте к ним крекеры из коричневого риса на ваш выбор.
Советы по упаковке закусок в самолет
После того как вы приготовили закуски и готовы к употреблению, убедитесь, что вы упаковали их так, чтобы они были удобны для полета, и:
- Помещайте любую пастообразную или жидкую пищу (например, арахисовое масло или хумус) в контейнер объемом менее 3,4 унции, чтобы соблюдать правила TSA относительно жидкостей.
- Мягкие продукты (например, огурцы) упаковывайте в контейнеры, а не в пакеты, это поможет предотвратить их раздавливание.
- Продукты, которые не нужно хранить в холодильнике, идеально подходят для перелетов. Однако, если вы в конечном итоге возьмете с собой что-нибудь, что вы хотите сохранить охлажденным, возьмите пример с младших школьников в своей жизни и упакуйте это в более прохладную сумку для ланча, такую как складная (и очень эффективная) сумка-холодильник Daytrip Lunch Bag Cooler от Yeti (80 долларов США, Yeti.com).
- Поместите закуски в личные вещи, чтобы их было легко достать в полете.