Бельгия - одно из наших любимых мест в мире, но все началось не так. Во время нашего первого визита нам даже не удалось пройти настолько необычно, как хотелось бы. (Большую часть времени мы провели в Брюсселе, Брюгге и Антверпене.) Но между едой, архитектурой, людьми нам не потребовалось много времени, чтобы влюбиться во все жемчужины, которые может предложить Бельгия. Вот шесть причин, по которым мы знаем, что вы тоже влюбитесь в Бельгию:
Пиво
Вам будет сложно найти такую маленькую страну, как Бельгия, где производят столько потрясающих сортов пива. Мировой рекорд по разливному пиву принадлежит брюссельскому ресторану Delirium, предлагающем более 3000 различных сортов пива. Бар постоянно переполнен, поэтому понятно, что у барменов точно не будет времени, чтобы ознакомить вас со всем меню.
Если вы хотите получить более личный опыт, попробуйте одну из небольших пивоварен страны. Бельгия входит в число лучших стран по количеству пивоваренных заводов на душу населения: их более 150, поэтому вам не составит труда найти ту, которая соответствует вашему вкусу.
Одно из самых уникальных пивных впечатлений - это выпить пинту свежего знаменитого траппистского пива. Траппистское пиво варят монахи в монастырях. В мире существует всего несколько сертифицированных траппистских пивоваренных заводов, более половины из которых расположены в Бельгии. Заказать экскурсию по некоторым траппистским пивоварням сложно, но возможно. Попробуйте «Ангел-хранитель», официальную пивоварню траппистского монастыря Орвал в одноименном городе.
Романтика
Париж может быть объектом внимания всей прессы, но причудливый город Брюгге может быть даже более романтичным, чем культовый Город Любви. Высокие средневековые постройки окружают вас, когда вы идете по извилистым мощеным улочкам и по каменным мостам, пересекающим элегантные каналы. Отправьтесь в путешествие на лодке со своим близким человеком и обязательно оставьте достаточно времени, чтобы поужинать местным бельгийским шоколадом. Если вы хотите полной романтики, попробуйте остановиться в отеле Heritage - одном из самых потрясающих отелей, которые мы когда-либо видели.
Вафли
Мы не большие любители вафель, но нельзя отрицать, что бельгийские вафли - это нечто особенное. Бельгийские вафли более пышные, чем их американские коллеги, и сделаны из взбитого яичного белка и подняты на дрожжах. Это приводит к более острому вкусу благодаря процессу ферментации.
Поскольку бельгийские вафли массивные, они имеют более глубокие углубления, благодаря чему они лучше улавливают сиропы и тают мороженое. Бельгийские вафли - вкусное угощение в любое время дня. Обычно их покрывают сахарной пудрой, фруктами, шоколадным соусом или сиропом и взбитыми сливками.
Мидии
Вы не думаете, что в городе, не имеющем выхода к морю, можно найти одних из лучших моллюсков в мире, но о мидиях в Брюсселе не зря ходят легенды. Мы решили попробовать их на вкус в ресторане Aux Armes Bruxelles, расположенном в одном из переулков всего в нескольких кварталах от впечатляющей площади Гран-Плас. Хотя, возможно, есть и другие местные, необычные места, где можно их попробовать, мы можем с уверенностью сказать, что эти мидии оправдали шумиху.
Архитектура
Великолепная средневековая архитектура Бельгии заставит вас почувствовать себя снова в средневековье. Самая популярная туристическая достопримечательность Брюсселя, Гран-Плас, является объектом ЮНЕСКО, который обязательно ошеломит даже самых опытных путешественников. Площадь считается одной из самых красивых во всей Европе. Еще одно архитектурное чудо Брюсселя - Атомиум. Построенное для Всемирной выставки в Брюсселе 1958 года, до сих пор можно забраться внутрь причудливого вида сооружения и увидеть город с высоты птичьего полета.
Отправляйтесь в Антверпен, и вы откроете для себя впечатляющий Центральный железнодорожный вокзал Антверпена, признанный одним из самых красивых железнодорожных вокзалов в мире. Гент может похвастаться Графским замком, средневековым замком, расположенным прямо в центре города. Мы могли бы продолжать и продолжать, но вы, наверное, поняли - Бельгия может похвастаться впечатляющими зданиями.
Картошка фри
Мы знаем, что много говорили о еде, но мы любим поесть, а Бельгия - одно из лучших кулинарных направлений в мире. И, конечно же, это включает в себя картофель фри. Вы, вероятно, видели бельгийский картофель фри в меню местного бара, но что на самом деле отличает его от любого другого картофеля фри? Самая большая разница заключается в размере нарезки и в том, что картофель фри по-бельгийски кладут во фритюрницу не один, а два раза. Двойная обжарка картофеля оставляет картофель фри пушистым внутри и красивым хрустящим внешним слоем.
Между вафлями и пивом мы рекомендуем взять бумажный рожок с картошкой фри по-бельгийски и прогуляться по мощеным улицам, чтобы сбросить лишние калории.