6 ресторанов в Бирме

В «Цветах Бирмы» (октябрь 2012 г.) Мэтт Гросс посещает недавно открытую Бирму, чтобы попробовать ее кухню - до того, как туда попадут толпы туристов. Вот шесть ресторанов, которые он рекомендует.

Дануфиу Доу Со Йи
Необычный декор - флуоресцентное освещение, бетонные стены - противоречит высококачественной бирманской кухне этого ресторана, ориентированной на карри и морепродукты. 175/177 29-я улица, Янгон, + 95-1-248-977

Таин Инь Тар
135 «рас» (этнических групп) Мьянмы охватывают десятки различных географических субрегионов, от Гималайских гор до тропических береговых линий, и у каждого своя кухня. Попробуйте многие из них здесь, в ресторане под открытым небом. 5А, угол мая Ка-роуд и Парами-роуд, Янгон, + 95-1-660792, taingyinthar.com

Sharky - х
Основанная человеком из Мьянмы, который годами жил в Европе, компания Sharky продает вяленое мясо и сыры местного производства. Заходите к превосходному мороженому (маракуйя и дуриан - выдающиеся), и принесите домой пакетик Флер де Сел, собранный с побережья Нгапали. Дхамазеди, 117, Янгон, + 95-1-524-677

Гриль Рестораны 19th Street
Когда солнце садится, рестораны заполняют 19-ю улицу столами для голодных посетителей, которые ищут всевозможные блюда на заказ, от грибов и курицы до свиных ребрышек и рыбы, а также много пива, чтобы запить его. Большинство из них кажутся почти идентичными, но несколько человек предложили один из них под названием Win как лучший. 19-я улица, Янгон

Статья продолжается под рекламой

Золотой Мьянма Буфет
Баган славится своими «шведскими столами», которые можно поесть, где хозяева приносят блюдо за блюдом - курицу, баранину и говядину, карри из цветной капусты и обжаренной горькой дыни, ростки фасоли и жареную рыбу - пока ты не плачешь дядя. Из многих буфетов здесь Золотая Мьянма (показанная выше) была рекомендована Ма Танеги. Рядом с отелем у ворот Тарабар, Старый Баган, + 95-61-60291

Па Даенг
Помимо магазинов лапши на центральном рынке Ченгтуна, Па Даенг и его соседние прилавки - единственные места, где можно поесть шаньской едой за пределами частных домов. Ожидайте терпкую жареную зелень, сложные соленья и богатые блюда из свинины с большим количеством трав. Рядом с Ват Хор, Чёнгтун