Являясь одним из самых ярких и эклектичных городов в мире, Лондон предлагает своим посетителям и жителям ошеломляюще разнообразный и заманчивый выбор ресторанов. Благодаря своей космополитической природе Лондон действительно превосходит обычные высокие гастрономические стандарты столицы и может легко конкурировать с гастрономическими гигантами, такими как Нью-Йорк или Париж. Лондонские заведения демонстрируют широкий спектр креативных кулинарных концепций и качественных органических продуктов, устраняя разрыв между традициями и инновациями.
Мы составили список некоторых из наших любимых закусочных и ресторанов в Лондоне, так что не пропустите эти фантастические места, если вы хотите попробовать кулинарные шедевры города!
Бар Булуд
Это элегантное бистро предлагает комфортную и непринужденную обстановку для незабываемого ужина. Меню создано под сильным влиянием деревенской кухни Франции, но с творческими нотками, напоминающими Лондон. От классических сезонных блюд до великолепных гамбургеров с говядиной - ужин в баре Boulud предоставляет прекрасную возможность попробовать множество вневременных французских рецептов и вкусов. Что касается бистро, это определенно одно из лучших впечатлений, которые мы когда-либо имели в городе.
Островной гриль
Этот ресторан с видом на знаменитый Гайд-парк является домом для удостоенного наград шеф-повара Даррена Маршалла и талантливого шеф-повара Бена Пертона. Они известны тем, что используют лучшие свежие местные ингредиенты, уделяя особое внимание продуктам из Великобритании. Этот превосходный ресторан прекрасно иллюстрирует, что значит проявлять творческий подход на кухне, используя минимум, но высококачественных ингредиентов, чтобы подарить посетителю блюда, являющиеся настоящим произведением искусства. В последние годы британская гастрономия пережила настоящее возрождение местных вкусов. Такие рестораны, как Island Grill, определенно находятся в авангарде этой освежающей тенденции заново открывать вкусы и кулинарную историю Англии, применяя к этому современный подход и чувствительность.
Пастуха
Этот комфортабельный и элегантный ресторан в Вестминстере, имеющий долгую историю как место встречи политиков и британского истеблишмента, предлагает британскую кухню высочайшего качества с такими знаменитыми классическими блюдами, как Shepherd’s Pie, наполненный органической валлийской бараниной. Сервис безупречен, а персонал внимательный и тактичный. Качественные позиции меню креативны и свежи, соответствуют сезонным тенденциям, а также ориентированы на местные ингредиенты премиум-класса от лучших поставщиков города.
Шестьдесят один
В ресторане Sixtyone, признанном одним из лучших ресторанов Лондона, продаются ножи Арно Стивенса, известного персонажа на кулинарной сцене британской столицы (он даже работал со знаменитым телевизионным шеф-поваром Гордоном Рэмси).
Являясь частью соседнего отеля Montcalm, отель Sixtyone предлагает высококачественные блюда в стильной, непринужденной обстановке. Подход шеф-повара варьируется от традиционного до новаторского и включает в себя местные продукты и свежие ингредиенты, раскрывающие вкусы Великобритании.
Кафе Анима
Благодаря названию, которое в переводе с итальянского означает «душа», очень легко понять концепцию этого уютного, но шикарного заведения. Это кафе сочетает в себе приземленность и честность традиционной южно-итальянской кухни, одновременно приветствуя посетителей в непринужденной, менее формальной обстановке. Если вы остановитесь, чтобы перекусить всей семьей, сделать небольшой перерыв на кофе или просто выпить после работы, вам обязательно понравится непринужденная атмосфера и качественные предложения. Это определенно одно из тех мест, которые удивят вас ощущением, что вы получили гораздо больше, чем рассчитывали!
На бумаге блюда могут показаться изысканными, но суть их элегантности заключается в простой, но эффективной подаче. Это ресторан, где вы сможете насладиться итальянской едой так, как ее любят итальянцы - и по очень доступной цене.
Брунелло
Отель Baglioni - один из самых известных итальянских отелей города, но его ресторан на первом этаже Brunello становится все более заметным. Ресторан предлагает посетителям традиционный итальянский декор с яркой эстетикой Мурано, а также стильную и роскошную атмосферу. Итальянский шеф-повар Джованни Диана готовит настоящие итальянские блюда, используя самые лучшие итальянские продукты, доступные в Великобритании (с особым акцентом на региональные деликатесы Апулии, региона на юге Италии). Конечный результат поистине волшебен: итальянская кухня соответствует самым высоким стандартам лондонской кухни.