Сиэтл серьезно относится к кофейной культуре. Кофейни Сиэтла, которые часто называют кофейной столицей Соединенных Штатов, ничего не оставляют на столе, когда дело доходит до приготовления кофе для гурманов. И хотя Starbucks зародилась в Сиэтле, во время вашего путешествия в Изумрудный город есть много других кофеен Сиэтла, где можно попробовать кофе даже лучше, чем в Starbucks, независимо от того, насколько культовой она стала во всем мире (есть даже Starbucks сейчас в Италии).
Процветание кофейной культуры в Сиэтле отчасти связано с частыми пасмурными и дождливыми условиями, которые царят в городе большую часть года. Однако не только погода помогла Сиэтлу стать центром любителей кофе со всей страны.
Появление контркультурных движений в 1960-х и 1970-х годах также способствовало росту популярности того, что мы стали называть современной кофейней - местом сбора, где люди могут сотрудничать, работать или отдыхать за чашечкой кофе. напиток с кофеином.
Присутствие Starbucks также вдохновило волну местных обжарщиков и кофеен, которые материализовались по всему Большому Сиэтлу. Эти магазины и кафе стремились создать что-то, чего не могла задействовать более крупная сеть Starbucks, продолжая расширять свое присутствие: ощущение локальности и общности, а также высококачественные кофейные напитки, приготовленные с безупречным вниманием к деталям. В результате Вашингтон является одним из самых дорогих штатов в стране для покупки чашки кофе, но высокая цена того стоит.
От капельного кофе до фирменного латте и всего, что между ними, кофейная сцена Сиэтла найдет что-то, что понравится каждому любителю кофе. Если вы ищете капучино на ходу или тихое место, чтобы выпить латте и почитать книгу, этот список поможет вам найти подходящую кофейню, соответствующую вашему вкусу и интересам. Пропустите Starbucks и пейте местные.
Это семь лучших кофеен Сиэтла, которые не являются Starbucks, чтобы попробовать их в следующий раз, а также где их найти и что заказать.
Кофейни Сиэтла, которые должен посетить каждый
1. Эспрессо Виваче
Espresso Vivace - это популярный напиток в Сиэтле. Флагманское кафе расположено на Капитолийском холме, хотя в городе есть еще два места, где можно насладиться вкусными напитками на основе эспрессо. Соучредитель Espresso Vivace Дэвид Шомер широко известен своим влиянием на индустрию кофе для гурманов. Это место обязательно нужно посетить любому любителю кофе, посещающему Сиэтл.
Что заказать: Кофейная карамель
Где: флагманский офис на Капитолийском холме - 532 Broadway Ave East, Seattle, WA, 98102
2. Монорельс Эспрессо
Еще одно повальное увлечение в Сиэтле - тележка для эспрессо, и Monorail Espresso демонстрирует все лучшее, что есть в этом методе подачи напитков с кофеином. Монорельсовый эспрессо приписывают начало безумию кофейных тележек в Сиэтле в 1980-х годах. Первоначальная концепция тележки с тех пор превратилась в забегаловку у окна, но эспрессо, подаваемые на монорельсовой дороге, продолжают привлекать как посетителей, так и местных жителей.
Что заказать: Макиато или белый мокко
Где: витрина знаменитой Пайк-стрит - 510 Пайк-стрит, Сиэтл, Вашингтон, 98101
3. Fulcrum Coffee
Чтобы насладиться вкусным фирменным кофе, не ищите ничего, кроме Fulcrum Coffee. Это яркое кафе в стиле минимализма расположено в районе Беллтаун в Сиэтле, недалеко от знаменитой башни Спейс-Нидл. Кофе одного происхождения ароматный, но их фирменные кофейные напитки являются частью того, что делает меню таким популярным.
Что заказать: Капучино или любой фирменный сезонный напиток
Где: 590 Bell St, Сиэтл, Вашингтон, 98121
4. Elm Coffee Roasters
На исторической Площади Пионеров вы можете насладиться кофе, приготовленным на собственной обжарке, в Elm Coffee Roasters. Посетители могут зайти по вторникам, четвергам и воскресеньям, чтобы увидеть процесс обжарки кофейных зерен в действии. Elm Coffee Roasters также предлагает уроки каппинга и пивоварения на дому.
Что заказать: Капельный кофе
Где: 240 2nd Avenue South Seattle, WA, 98104
5. Кафе Вита
С 5 кафе в Сиэтле, Caffe Vita является одним из самых популярных кофеен в Изумрудном городе. Кофе создает ощущение общности, и Caffe Vita использует этот дух, предлагая успокаивающие смеси и уютные интерьеры кафе. Самая новая локация Vita at KEXP находится недалеко от Сиэтл-центра.
Что заказать: Кортадо
Где: Флагманский офис - 005 E Pike Street, Seattle, WA, 98122
6. Кафе Фонте
Если вы находитесь в районе рынка Пайк-Плейс или посещаете Художественный музей Сиэтла, не пропустите латте в ресторане Фонте на 1-й авеню. Предложения меню включают Aztec Mocha, Desert Rose Latte и Sage Latte, а также другие напитки на основе крафтового кофе и эспрессо. В кафе также есть завтрак, обед, поздний завтрак и блюда навынос, что делает его идеальным местом, чтобы выпить пива и перекусить.
Что заказать: Кленовый латте с корицей
Где: 1321 1st Ave, Seattle, WA, 98101
7. Anchorhead Coffee
Первое кафе Anchorhead открылось в Сиэтле в 2016 году, и они создали базу лояльных клиентов среди местного кофейного сообщества. С тех пор, как открылось первое кафе, в Сиэтле открылись еще два кафе Anchorhead, а также по одному в соседних Бельвью и Нэшвилле, штат Теннесси.
Что заказать: Медовые гроздья холодного напитка
Где: Флагманское кафе - CenturyLink Plaza, 1600 7th Ave. Suite 105, Сиэтл, Вашингтон, 98101