Будучи местом встречи творческих личностей и мыслителей (вспомните Зигмунда Фрейда и Густава Климта) на протяжении веков, кофейни стали институтом в Вене. И местные жители, и приезжие ходят в венские кофейни за вкуснейшими пирожными, своеобразной формальностью официантов и венской практикой совместного стола. Тем не менее, поскольку они есть почти на каждом углу центральной части Вены, вы должны сделать мудрый выбор. Такие факторы, как декор интерьера, особенный домашний торт или качество обслуживания, как правило, отличают обычное от необычного. А так как ни у кого нет времени на обыденность, вот семь лучших кофеен Вены.
1. Кафе Фрауэнхубер
На каждое яркое и OTT-кафе в Вене приходится заниженное, такое как Café Frauenhuber. Вместо того, чтобы поражать людей гламуром, самое старое работающее кафе в городе просто уютное, тихое и сдержанное - место, где хочется часами болтать. Лучше всего то, что вы сможете сразу же занять столик, так как туристов немного. Наслаждайтесь этим, потому что, вероятно, было не так уж тихо, когда Моцарт и Бетховен выступали здесь для гостей кафе.
Конечно, Café Frauenhuber по-прежнему имеет фирменный стиль венских кофеен, но в нем царит и более интимная атмосфера. Возьмем, к примеру, службу. В Вене может быть сложно привлечь внимание типичного официанта, но не здесь.
Café Frauenhuber - идеальное место, чтобы попробовать классический австрийский штрудель. У вас есть выбор: стандартный яблочный штрудель с яблоком или менее распространенный фирменный штрудель со сливой.
Часы работы: с 8:00 до 23:00 с понедельника по субботу; 10:00-22:00 по воскресеньям
2. Кафе Захер Вена
Самый известный венский торт, несомненно, невероятно насыщенный шоколадный торт Захер. Сделано с большим количеством шоколада, небольшим количеством абрикосового джема и большим количеством взбитых сливок, вы, вероятно, не получите секунд. Хотя он доступен во многих венских кофейнях, вы должны попробовать его там, где он был впервые создан в 1832 году - в отеле Sacher. Именно в кафе отеля Café Sacher теперь можно отведать это знаменитое лакомство. Однако в этой кофейне есть нечто большее, чем один торт, когда вы сидите в ее шикарном салоне, обшитом красной дамасской тканью. Кафе, расположенное на оживленной пешеходной улице, также является прекрасным местом для наблюдения за людьми. Очередь за столиком - это нормально, но вы можете прийти после 16:00, чтобы попасть быстрее.
Часы работы: с 7:30 до 22:00 с понедельника по субботу; 10:00-22:00 по воскресеньям
3. Кафе Централ
Кофейни Вены имеют привычку собирать знаменитых завсегдатаев, и ни одна другая в городе не имеет большей коллекции, чем Café Central - Фрейд и Троцкий, безусловно, прославили заведение. Но элегантный декор внутри также играет огромную роль в репутации Café Central. Кафе находится в величественном здании, в котором когда-то располагались Венский национальный банк и фондовая биржа, с небольшими столиками, расположенными между толстыми мраморными колоннами под искусным сводчатым потолком. Это намного шикарнее, чем в обычном Starbucks.
Café Central очень популярен, поэтому избегайте длинных очередей, приходя туда до 10:30 или после 20:00 в будние дни; полдень определенно худшее время для твоего появления. Оказавшись внутри и показанный вашему столу, более эффективно посетить витрину с тортами, чем просто прочитать меню. Если вы затрудняетесь решить, рассмотрите фирменные блюда, такие как шоколадно-апельсиновый Café Central Torte или лимонно-кремовый Café Central Schnitte. Если вы предпочитаете что-то более легкое, хорошо подойдет небольшой пирог с лимонным творогом.
Часы работы: с 7:30 до 22:00 с понедельника по субботу; 10:00 - 22:00 по воскресеньям
4. Кафе Герстнер
Кафе Герстнер, открывшееся в 1847 году, было всего лишь небольшой кондитерской, но к 1873 году оно стало поставщиком десертов как для Оперного театра, так и для королевской семьи, поэтому здесь собиралось все высшее общество Вены. для тортов и пирожных. Полное название кафе Gerstner K. u. К. Хофцукербекер на самом деле означает «Кондитер императорского двора». Глядя на витрины, этот престиж легко заметить по нескольким десертам, в которых в качестве элемента презентации используются золотые хлопья.
Каждый уровень Café Gerstner имеет свой собственный стиль, от элегантного кондитерского магазина на первом этаже до прохладного, уютного кафе-бара наверху. Однако самое главное - это салон наверху, который выглядит как королевская резиденция с люстрами и висящими портретами. Это кафе - одно из немногих мест, где вечером становится людно, но если и есть очередь, то обычно короткая.
Часы работы: ежедневно с 10:00 до 23:00
5. Кафе Прюкель
Обстановка Café Prückel может быть не такой роскошной, как те, что упоминались ранее, но все же довольно модно для кафе. Вдохновленный более современным дизайном, банкетный столик у окон и сиденья прямо из 1950-х годов, а большие люстры полностью выполнены в стиле ар-деко. Кафе Prückel гораздо более популярно среди местных жителей, чем среди туристов, и это позор, потому что в нем есть ошеломляющий выбор местных и международных газет, а также несколько напитков, которые вы можете найти только здесь. Prückel Creme, небольшой мокко со взбитыми сливками, а также различные сорта кофе с ликером, в том числе Original Fiaker с ромом и Saloneinspänner с водкой, являются одними из фирменных блюд. Естественно, к вашему горячему напитку также предлагаются различные пирожные, в том числе топфенкухен, стандартный австрийский чизкейк.
Часы работы: ежедневно с 8:30 до 22:00
6. Кафе Гавелка
Не все кофейни Вены существуют уже полтора века, но это не значит, что у них нет ни истории, ни характера. Кафе Hawelka тому подтверждение. Эта кофейня не выглядит так, как будто она ничуть не изменилась с тех пор, как вновь открылась в 1945 году после войны. Это неудивительно, учитывая, что одна и та же пара, Леопольд и Жозефина Хавелка, управляла кафе первые 66 лет его работы.
Кафе «Гавелка» - излюбленное место художников и писателей. С его скромными деревянными панелями и скромным декором он намного более сдержан, чем такие места, как Café Central. Здесь часто можно встретить местных жителей, которые едят бухтельн, сладкие булочки с джемом, приготовленным по семейному рецепту, с кофе. Вечером местные жители и гости пользуются тишиной и покоем кафе, чтобы почитать книгу или почитать множество доступных газет.
Часы работы: с 8:00 до 00:00 с понедельника по четверг; 8:00 - 1:00 с пятницы по субботу; с 10:00 до 00:00 по воскресеньям
7. Полпансион
Великие кофейни Вены иногда могут показаться формальными и безличными. Если вам хочется более уютного отдыха, отправляйтесь в Vollpension. Это семейное кафе, расположенное за пределами центральной части Вены, специализируется на домашней кухне, которую подают к кофе. Используя местные ингредиенты, местные жители приходят сюда, чтобы найти еду, которая напоминает то, что их ома готовили в те дни. Все повара в доме на самом деле австрийские бабушки, и обстановка кафе со всеми его разномастными стульями и безделушками тоже похожа на бабушкин дом.
Часы работы: с 9:00 до 22:00 с понедельника по субботу; 9:00-20:00 по воскресеньям