В Леоне, как это часто бывает на севере Испании (ну, во всей Испании!), еда роскошная. Диета, основанная на сытных блюдах, типичных для мест с суровыми зимами, леонская гастрономия является идеальным дополнением для города, который ежегодно привлекает сотни тысяч туристов, благодаря таким мощным достопримечательностям, как собор MUSAC (Музей Современное искусство Кастилии и Леона) или Баррио Умедо. Именно в последнем сосредоточены некоторые из лучших ресторанов Леона, а также несколько баров, где стоит выпить пива или вина в сопровождении хороших леонских тапас.
Попробуйте кровяную колбасу из Леона, косидо марагато, ботильо дель Бьерсо (основными ингредиентами которого являются ребрышки и свиной хвост), треску с чесночным аррьеро или фасоль из Ла-Баньеса… Все это изысканные блюда, типичные для леонских земель.
Поскольку после этого краткого введения вы наверняка уже немного проголодались, здесь мы оставляем вам несколько лучших баров и ресторанов, которыми вы сможете насладиться во время вашего визита в Леон.
1. Мама Тере
На самой главной площади города вы найдете один из лучших ресторанов Леона. Ресторан Mama Tere - одна из звезд Barrio Húmedo de León, с разнообразным меню, включающим такие деликатесы, как фахита из осьминога с овощами и запеченным сыром, копченая треска и салат из итальянских артишоков, кальмары с рисовым пловом и майонезом из черного чеснока, слиток жаркого из портвейна, а на десерт шоколадный ганаш и крем из черной вишни на бисквите. Все очень богато, с завидным обслуживанием и убранством. Они заставляют вас чувствовать себя как дома.
- Адрес: Пласа Майор, 26.
- Часы работы: с 13:00 до 15:30 и с 21:00 до 23:00. Каждый день.
2. Рынок стержней
Меркадо де лас Варильяс считается одним из лучших ресторанов в Леоне - особенно благодаря пинчос и тапас - благодаря таким блюдам, как леонезские крокеты, карпаччо, мясо, и, конечно же, превосходному обслуживанию и расположению в сердце Баррио Умедо. Кроме того, здесь есть меню дня примерно за 15 евро, которое удивляет тщательностью приготовления, качеством и количеством порций. Короче говоря, место, которое никогда не подводит.
- Адрес: Калле де лас Варильяс, 3.
- Часы работы: с 13:00 до 15:30 (только суббота и воскресенье) и с 21:00 до 23:00 (кроме среды).
3. Крот
Мы не покидали Barrio Húmedo, чтобы попробовать вкусные итальянские блюда в El Topo. В этом заведении, расположенном в нескольких метрах от собора Леона и имеющем террасу с прекрасным видом на него, подают одни из лучших пицц в городе, а также лапшу, спагетти… Конечно, все сопровождение сделано с земные ингредиенты. Сервис очень дружелюбный.
- Адрес: Плаза Регла, 9
- Часы работы: с 13:00 до 16:00 и с 21:00 до 23:00. Каждый день.
4. Качоперия
Кто сказал, что в Астурии можно есть только хорошие качопо? La Cachopería входит в число лучших ресторанов Леона благодаря вкусным и огромным качопо. Вы можете попробовать их фирменные блюда из фуа, хека или курицы, а также салаты, гамбургеры, мясо, рыбу, колбасы и сыры, которые никогда не разочаруют. Среди десертов очень популярны фаршированные фриксуэло, классический астурийский десерт, типа блинов с оттенком аниса, который может включать сливочную начинку, рисовый пудинг или ванильное мороженое.
- Адрес: Калле Платериас, 1.
- Часы работы: с 12:30 до 17:00 и с 19:30 до 00:00. Он закрыт по вторникам.
5. Коллекция NH Plaza Mayor
Ресторан NH Collection Plaza Mayor - наглядный пример того, что в наши дни в отелях можно не только прекрасно выспаться, но и роскошно поесть. Здесь готовят блюда из отличного сырья, а обслуживание превосходное, демонстрируя отличное соотношение цены и качества. Одним из блюд, которые помогли ему войти в число лучших ресторанов Леона, является фидеуа из кальмаров с айоли. Овощной вок с ветчиной и сыром и говяжья вырезка также не отстают.
- Адрес: Пласа Майор, 15-17.
- Часы работы: с 13:00 до 15:30 и с 20:00 до 23:00. Открывается каждый день.
6. Брюле
Кухня ресторана Brulé позиционируется как современная и в то же время диковинная. Вот как они определяют себя: «Мы - ресторан, который сложно определить, в котором преобладает забота о продукте, мы работаем с традиционными ингредиентами и инновационными идеями. «Nikkei Cuisine позволяет нам найти взрывную комбинацию, которая в сочетании с превосходным продуктом нашей земли, Леона, позволяет нам создать нашу визитную карточку». Здесь очень тщательно продуманное дегустационное меню, а в меню метисов входят андское севиче, темпура с креветками, тирадито из масляной рыбы, тако и суши-брюле. Другой опыт в Леоне.
- Адрес: Калле Рамон Альварес де ла Бранья, 1.
- Часы работы: с 13:00 до 16:00 и с 21:00 до 23:30. Закрыт по понедельникам, обед подают только по воскресеньям.
7. Ла Ринконада
Бар La Rinconada - хорошее место, чтобы попробовать традиционную кухню Леона. Он также расположен в районе Баррио Умедо и предлагает вкусные вяленые козлятины (хотя это сезонный продукт), уши и нос на гриле, а также рубец по-леонски. Среди десертов выделяется восхитительный чизкейк. И все это по более чем доступной цене.
- Адрес: Calle Conde Rebolledo, 1.
- Часы работы: с 13:00 до 15:30 и с 21:00 до 23:30. Закрыто по воскресеньям.