Не так давно было время, когда регион Фредериксбург считался не более чем промежуточной остановкой между столицей штата Ричмонд и известными туристическими достопримечательностями Вашингтона, округ Колумбия. Это время в прошлом.
В эти дни регион, состоящий из Стаффорда на севере, Спотсильвании на юге и Фредериксбурга в его сердце, превратился в самостоятельный привлекательный город с растущим движением гурманов и далеко за его пределами. - бурно развивающееся искусство и музыкальная сцена. В современном районе Фредериксбурга есть что предложить - вот как провести длинные выходные с пользой.
ПЯТНИЦА
Утро
Ознакомьтесь с городом, совершив популярныйтроллейбусный тур по историческому центру Фредериксбурга. Вы обнаружите, что, в отличие от многих других «исторических» центров города, этот дескриптор идеально подходит здесь. Это был дом семьи Джорджа Вашингтона, и у нас есть сильное прошлое революционной и гражданской войны. Туры длятся 75 минут и отправляются два раза в день из туристического центра Фредериксбурга.
Обед
Ваше первое знакомство с гастрономической сценой Бурга должно быть хорошим. Одна всегда надежная рекомендация среди моря вариантов - остановиться вSoup & Taco, чтобы купить свежие чипсы из тортильи, настоящие пупусы, блинчики с мясом, тостоны и мадуро. Их одноименный суп представляет собой восхитительное исполнение sopa de tortilla с кусочками авокадо, кукурузы, курицы и queso fresco.
Первоначальный ресторан представляет собой крошечное убежище на Кэролайн-стрит, в котором едва хватает места для двух столиков, но недавно они расширились до второго места менее чем в миле от Уильям-стрит.
День
Бесплатный бурбон? Да, пожалуйста. На винокурне A. Smith Bowman Distillery проводятся бесплатные часовые экскурсии с 10:00 до 15:00 (во главе с работниками винокурни, которые с любовью называют перегонные кубы по именам: «Мэри» и «Джордж»). Они работают с 1935 года, завоевав репутацию производителя высококачественного, сверхмягкого бурбона и виски, а недавно расширились до мелкосерийного производства рома, водки и джина. Убедитесь, что ваша камера готова для потрясающей бочковой комнаты, в которой хранится бесчисленное количество бочек со стареющим бурбоном (удовольствие для глаз и обоняния). Туры включают в себя (бесплатно!) образцы, но вы, скорее всего, захотите взять и свою собственную бутылку.
После этого пришло время зарегистрироваться. Пребывание в местном отеле типа «постель и завтрак» - лучший способ погрузиться в долгую историю региона и современное южное гостеприимство. Все они входят в ваш список:
- В центре города Фредериксбург отмеченный наградами отельRichard Johnston Inn был построен в конце 18 века архитектором Джоном Тейлоу и служил резиденцией мэра в 1800-х годах.
- В пяти минутах езды от центра города находитсяпоместье Брэхед, поместье на территории в 27 акров Фредериксбурга и национального военного парка Спотсильвания. Он пережил оккупацию армии Союза и использовался в качестве госпиталя гражданской войны; сегодня усадьба площадью 6 200 квадратных футов является фаворитом для эклектичной группы: организаторов свадеб и любителей истории.
- Если 87 акров леса, небольшой пруд и сохранившиеся окопы времен Гражданской войны для исследования больше похожи на вашу сумку, обратите внимание наStevenson Ridge. Вы можете выбирать между отреставрированными домами на плантациях, бревенчатыми хижинами и даже старым табачным амбаром или почтовым отделением, где можно переночевать.
Ужин
Сделай себе одолжение и остановись вkybecca на счастливый час перед ужином. Современный ресторан - это одна гигантская коробка сюрпризов. В «счастливый час» (с понедельника по пятницу, с 16:00 до 18:00) есть закуски, вино и коктейли по 5 долларов, а также устрицы, приготовленные вручную, по 1 доллару. Если вы заметите домашний смор - впечатляюще пышный зефир со вкусом ледяного вина поверх увесистого куска шоколадного ганаша и печенья из крекеров - не вините себя за то, что вы сдались.
Если у вас осталось место для настоящей трапезы, отправляйтесь вOrofino, чтобы попробовать настоящую итальянскую кухню, которую вы никогда не ожидали (во всяком случае, за пределами Италии). В то время как обычное меню полно надежных, простых фаворитов, таких как спагетти карбонара и капрезе панино, настоящее удовольствие - это чередующееся меню - оно подчеркивает вкусы разных регионов Италии в зависимости от сезона. Благодаря подробным региональным описаниям и меню на двух языках Orofino полон решимости не только приготовить хорошую итальянскую еду, но и дать вам немного больше знаний об итальянском кулинарном наследии, чем вы узнали по пути.
Ночь
Завершите вечер прогулкой по городским художественным галереям и независимым магазинам, многие из которых открыты допоздна по пятницам. В первую пятницу каждого месяца проходят специальные мероприятия, еда и многое другое. Местные фавориты включаютPONSHOP Studio and Gallery,LibertyTown Arts Workshop и Art First (узкая галерея с ежемесячными выставками, демонстрирующими талантливых членов сообщества).
СУББОТА
Утро
Утро субботы, и это не просто бранч - это бранч у реки. В кафе Amy’s Cafe в Стаффорде есть открытая терраса и застекленная веранда, что каким-то образом делает их блюда еще вкуснее - когда в последний раз ваш английский кекс был покрыт грудинкой и обжаренными овощами, или краб с фондю из сливочного сыра? Крупа на стороне, очевидно.
Далее пришло время избавиться от этих углеводов. Запишитесь на занятие по гребле на байдарках (по желанию: с собакой) или курс каякинга на Раппаханнок сRiver Rock OutfitterС одной стороны открывается вид на историческое поместье Чатем и центр Фреда. к другому. Или держите ноги на суше благодаря йога-сцене Фредериксбурга -Dragonfly Yoga Studio,Fly Fitness InspirationиYoga Foundation в Фредериксбурге в течение дня проводятся разные занятия.
Если вы окажетесь рядом с Раппаханноком и у вас будет свободное время, отправляйтесь на ферму детства Джорджа Вашингтона, известную как Ferry Farm. Зайдите в центр для посетителей, осмотрите пешеходные тропы или археологическую лабораторию (археологи находятся на месте с понедельника по пятницу) и прогуляйтесь по старой паромной дороге к реке, как это делал старый добрый №1 в детстве.
Обед
Отпуск - это еда, верно? Перекусите в перерывах между мероприятиями вСовременной аптеке Гулрика на Кэролайн-стрит. Помимо полностью функционирующей аптеки, в Goolrick’s есть олдскульная закусочная с мороженым, сэндвичами, лучшим солодом и коктейлями в городе. Или в стране - это самый старый постоянно работающий фонтанчик с газировкой в Штатах.
День
Регион Фредериксбург пережил недавний бум местных пивоварен, и лучший способ испытать их все - это забронировать билеты наFXBG Brewery Tour, одиссею крафтового пива. в котором участвуют семь пивоваренных компаний Фредериксбурга, в том числе 6 Bears and a Goat,Strangeways,Red Dragon,Spencer Devonи Adventure Brewing. Вы сможете попробовать как минимум 12 сортов местного пива и множество сувениров на дом, включая бокалы для дегустации.
Ужин
6 Bears and A Goat - это больше, чем просто пивоварня и блестящее имя. Это еще и ресторан - семь основателей объединились с шеф-поварами Бет Блэк и Джой Крамп (вы можете узнать ее по ее работе в Top Chef), чтобы пополнить список успешных ресторанов дуэта. А с Мэтью Дитоном в качестве питмастера теперь они еще и жаркое барбекю устраивают. Его грудинка стала полулегендарной - попробуйте бургер с грудинкой, чтобы получить лучшее из обоих миров.
Готовы к десерту? Сетевые магазины мороженого появлялись и исчезали во Фредериксбурге, но крошечный, с неоновой коронойCarl's существует с 1947 года. Семейный магазин до сих пор предлагает классические вкусы замороженного заварного крема (ваниль, шоколад, клубника и ананас) из его оригинальных машин для замораживания! Не забудьте взять с собой наличные и не пугайтесь толпы - хотя очередь нередко растягивается вокруг здания летней ночью, она всегда движется быстро.
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Утро
В тихом конце улицы Кэролайн, прямо перед величественной Центральной региональной библиотекой Раппаханнок, вы найдете небольшую, но элегантную церковь кремового цвета. Откройте двери, чтобы открыть пекарню и кафе Эйлин, всегда оживленное место, где подают здоровенные роллы и бутерброды, нежные пироги с заварным кремом и множество свежей выпечки. В стенах церкви толщиной 12 дюймов, построенной в 1833 году, размещались госпиталь Гражданской войны, зернохранилище, здание школы и зал для игры в бинго. Во время еды не забудьте взглянуть на витражи (датируемые 1900 годом), которые до сих пор украшают здание.
День
Остальная часть сегодняшнего маршрута проведет вас немного за город, так что не забудьте проверить свой B&B, прежде чем отправиться в путь. Стаффорд и Спотсильвания были местами нескольких значительных сражений во время гражданской войны, и вы можете заглянуть в эту историю с помощью индивидуального тура сHallowed Ground Tours- подробные посещенияПоля битвы в Чанселлорсвилле,Поля битвы в дикой природе или поместья Эллвуд, и это лишь некоторые из них.
После этого зайдите в магазин Battlefield County Store, чтобы перекусить ланчем, а затем отправляйтесь в одну из прекрасных местных виноделен Спотсильвании, такую какMattaponi, специализирующуюся на фруктовых винах (например, ежевичных, клубничных, и клубничное вино в шоколаде);Wilderness Run, на территории которого есть виноградник и пивоварня; илиPotomac Point, который предлагает экскурсии для групп по субботам и воскресеньям. Пивоварни - не единственный бум в Бурге!
Не торопитесь, прежде чем отправиться за город (в конце концов, вы выпьете пару стаканов), и используйте этот R&R, чтобы составить мысленный список мест, где вам нужно остановиться в следующей поездке. Просто знайте, что когда вы вернетесь, вас ждет еще больше интересного.