Asia World Hospitality недавно завершила сертификацию AHLEI, модуль академических сертифицированных специалистов по обслуживанию гостей в Международном колледже Трестон и обучила 32 иностранных студентов третьего и четвертого курсов колледжа. Мероприятие вела Джиджи Портер, сертифицированный специалист по гостиничным продажам и обслуживанию гостей (CHSP, CGSP).
34 участника из колледжа Де Ла Саль в Сен-Бенильде и компании Europcar Филиппины также приняли участие в семинаре профессиональных сертифицированных специалистов по обслуживанию гостей под руководством специалиста по обслуживанию гостей Марджори Джун Лусеро-Антонио.
Тренинги являются частью миссии Asia World Hospitality по оснащению отелей и связанных с ними учреждений необходимыми программами обучения для улучшения профессиональных услуг. Предполагается, что специализированные программы обучения будут способствовать развитию людей и поддерживать непрерывное обучение.
В дополнение к существующим учебным модулям, проводимым Американским образовательным институтом гостиничного и гостиничного бизнеса (AHLEI) на Филиппинах через Asia World Hospitality, AHLEI недавно добавила обучение и сертификацию обслуживающего персонала в свою программу START (Навыки, Задачи, и «Обучение результатам»), ведущая программа обучения персонала.
Это обучение предназначено для серии «Индивидуальные должности» и включает гибкие модули обучения и сертификации в различных форматах для удовлетворения потребностей школ, кадровых агентств и объектов недвижимости.
За последние несколько лет роль официанта, обслуживающего завтрак, оказалась решающей в индустрии гостеприимства: данные исследования гостиничного бизнеса 2016 года показали, что 62 % опрошенных объектов размещения предлагают бесплатный завтрак. - объекты среднего класса, 96 % объектов среднего класса и 81 % объектов эконом-класса.
Необходимые знания и навыки для официанта на завтраке включают демонстрацию блюд для завтрака, правильное обращение с едой от получения до подачи, установку боковых станций, профессиональное взаимодействие с гостями во время завтрака и предвидение потребностей гостей. Тренинг также включает обсуждение основных пищевых аллергий, болезней пищевого происхождения и санитарных правил.
Все программы START доступны в печатной и онлайн-версиях с руководством инструктора для координатора и учебным пособием для участников, а также доступом к сертификационному экзамену.