В то время как Луизиана всегда будет синонимом Нового Орлеана, еще один город в штате предлагает чертовски хорошо провести время. Лейк-Чарльз - веселый город с прохладной атмосферой, в котором вы все равно можете провести вечер с другими, но при этом помнить, о чем был ваш вечер, в отличие от того, что обычно происходит на Бурбон-стрит. Варианты питания варьируются от мест с акцентом на меню и блюдах, с небольшой суетой по поводу атмосферы, до давних заведений, которые побуждают вас наряжаться. Другие закусочные проявляют творческий подход к повседневным блюдам или особым угощениям. Здесь также есть культура и природа, что делает его идеальным местом для летнего путешествия. Вот что посмотреть в Лейк-Чарльзе и его окрестностях.
Озеро Чарльз устраивает второй по величине Марди Гра в штате
В трех часах езды от NOLA, в этом 80-тысячном городе на юго-западе Луизианы в округе Кальказье устраивается большой Марди Гра, который часто называют вторым по величине в штате. В Лейк-Чарльзе проходит не только грандиозный парад, но и его детская версия, а также королевский гала-концерт, на котором 60 городских клубов, организующих мероприятия Марди Гра, устраивают свои пышные представления.
Некоторые пивоварни также продолжают каджунскую традицию куриного бега, известную как Курир де Марди Гра. В Жирный вторник мужчины в костюмах отправляются в разные места и дома, чтобы исполнять музыку в обмен на ингредиенты для приготовления гамбо для общественного питания. На самом деле во время бега с курицей капитан группы выпускает живую птицу, а дети гоняются за ней, чтобы поймать.
И все же Лейк-Чарльз активен до и после Марди Гра. Город является магнитом для событий с годовым календарем мероприятий, состоящим из более чем 75 фестивалей, которые выделяют такие праздничные элементы веселья, включая еду или праздники.
Местных ликероводочных и пивоваренных заводов достаточно, чтобы занять вас
Фестиваль или нет, лучший способ познакомиться с городом - это его одержимость едой и спиртными напитками местного производства. История изготовления рома в Луизиане восходит к колониальной эпохе Америки, когда иезуиты выращивали сахарный тростник для приготовления тафии (напитка, похожего на ром) в середине 18 века. Спустя сто лет окончание Гражданской войны в США изменило производство рома в Луизиане, поскольку ранее сахарный тростник на плантациях собирали рабы, а затем, в 1920 году, запрет на публичную дистилляцию по всей стране.
В последние десятилетия производство рома в Луизиане вернулось к ремесленному производству. Винокурня Louisiana Spirits Distillery в Лакассине начала производить свой ром Bayou по технологии 21 века, выдерживая спирт в бочках из-под хереса и бурбона. Примерно в 25 минутах от Лейк-Чарльза винокурня производит шесть этикеток рома Bayou, которые можно попробовать на ежедневных дегустациях в библиотеке и центре мероприятий Barrel Library & Event Center. Наряду с краткой экскурсией по производству, регулярные и премиальные дегустации рома могут включать в себя Bayou Pink, ром только на месте, цвет которого исходит от ягод Mayhaw; Bayou Spiced Rum, который содержит 32 специи для выпечки; и ромовый ликер Bayou Satsuma, в котором содержится сок этого цитруса без косточек.
В пятнадцати минутах езды к западу от города совершите экскурсию по ликероводочному заводу Yellowfin Distillery в Sulphur, который производит водку в одном поместье, то есть спирт производится с использованием ингредиентов, в основном или только из определенного места (тростниковый сахар Луизианы) и производится одно определенное место (в данном случае это винокурня). Что действительно делает процесс ферментации, дистилляции и фильтрации уникальным, так это то, что он не оставляет остаточного сахара.
Поскольку это Америка 21-го века, вы можете запивать (или заменять) эти спиртные напитки местным пивом. Пивоваренная компания Crying Eagle известна своими четырьмя круглогодичными сортами пива - Pistol Bridge, Louisiana Lager, Ready to Mixe и Hop Blooded IPA, а также чередующимися сезонными выпусками, включая Strawberry Rye. Crying Eagle с открытым пивным садом, таверной и бистро проводит экскурсии по пятницам и субботам. Также в Лейк-Чарльз пивоварня Rikenjaks Brewing Company была основана в 1992 году и зарекомендовала себя как своего рода социальный клуб с живой музыкой и тематическими вечерами.
Здесь полно мест, где подают любимые блюда каджунской кухни
Одевайтесь или расстегивайтесь, чтобы поужинать вне дома - Лейк-Чарльз может удовлетворить любой вкус. Villa Harlequin - это слияние двух давних заведений в Лейк-Чарльзе - одного из которых является итальянским рестораном, а другого - закусочной, где подают стейки и морепродукты, - которое стало слиянием двух семейных наследий. Его креольский томатный суп с базиликом и крабом, возможно, является неофициальным блюдом города, подчеркивая не только креольское наследие Луизианы, но и склонность города к использованию того, что дает окружающая земля и воды.
Если вам нравятся раки, в Seafood Palace вам предложат их отвары и крабов, а также известный гамбо и блюда из жареных или приготовленных на гриле морепродуктов. В этом месте царит сдержанная атмосфера без излишеств, идеально подходящая для того, чтобы отстреливаться.
В ресторане Luna Bar & Grill можно провести вечер с коктейлями, названными в честь «Битлз» и других известных исполнителей. BOOMBOX Frozen Pops and Ice Cream вспоминает 1980-е годы, создавая и называя свои ароматные замороженные лакомства, такие как 99 Red Doubloons и смесь шоколада и кокоса Grass Monkey.
Это лучшее место в Луизиане, где можно попробовать буден
Как ни увлекательно вытаскивать ракушки из свежих морепродуктов, именно буден определяет кухню Лейк-Чарльз. Фирменное блюдо в южной части Луизианы, буден - это закуска, которую едят руками, по которой проходит отдельная тропа, проходящая через озеро Чарльз и соседние общины Айовы, Серы, Винтона, Кэмерон-Пэриш и Уэстлейк/Мосс-Блафф. Эта колбасная закуска, произносимая как «будан», состоит из свинины, печени, риса, лука, петрушки и сухих приправ. Найдите его в семейных заведениях и ресторанах, таких как LeBleu’s Landing и Sausage Link в Sulphur, мясном рынке с витриной, в которой вы можете наблюдать за тем, что делается.
Помимо еды, Лейк-Чарльз расскажет вам кое-что о культуре Луизианы
Даже если Марди Гра пришел и ушел перед поездкой на Лейк-Чарльз, испытайте праздник, посетив Музей Марди Гра Imperial Calcasieu. Этот музей, расположенный в здании Центральной школы искусств и гуманитарных наук, рассказывает об истории праздника в Лейк-Чарльзе, где выставлено около 290 костюмов Марди Гра, а еще 300 находятся в хранилище, а плакаты объясняют практически каждый аспект празднования. Каждая комната посвящена различным аспектам Марди Гра: первая посвящена ее происхождению, а другие посвящены красочным нарядам, парадам, платформам и многому другому. По пути встретите аниматронных фигурок, рассказывающих истории.
Исторический центр искусств и культуры ратуши 1911 года - это общественная художественная галерея города, на нескольких этажах которой проходят различные выставки. На одном из этажей находится Галерея «Черное наследие», а на другом собраны передвижные выставки - например, одна из них посвящена жизни Джона Кеннеди, на которой изображена его фотография во время его визита в Лейк-Чарльз в 1959 году, - в то время как на первом этаже представлены работы, связанные с художниками из Лейк-Чарльза или созданные ими. Чарльз.
Есть также четыре казино в Лейк-Чарльз или рядом с ним, основным продуктом региональных развлечений и лучшим местом для ночлега в городе. В L'Auberge Casino Resort есть различные номера и люксы, хотя казино и отель Isle of Capri - это место для серьезных геймеров с 30 игровыми столами, 11 покерными столами и 1100 игровыми автоматами и видеопокерными автоматами.
Узнайте все, что вам нужно знать о природе и дикой природе региона, на Креольской природной тропе
Природная тропа Креолов, получившая прозвище «Необжитая местность Луизианы», представляет собой 180-мильную живописную дорогу Всеамериканской дороги, пролегающую вдоль болот, трех заповедников дикой природы и пляжей Мексиканского залива. Он извивается между Лейк-Чарльз и Серой и является домом для аллигаторов и 400 видов птиц, что делает его одним из лучших мест для наблюдения за птицами в стране.
Начните свое путешествие с приключенческого пункта Креольской тропы в Сульфуре, который служит ресурсным центром для поиска карт и советов, а также практических экспонатов, освещающих связи региона с дикой природой, каджунской и креольской кухней и зайдеко. и каджунская музыка. Или загрузите приложение Creole Nature Trail на iOS или в Google Play и вперед. Узнайте больше о популяции аллигаторов в регионе, пообщавшись с ними в Gator Chateau, управляемом волонтерами центре в Дженнингсе, который предоставляет убежище для спасенных молодых аллигаторов, пока их не выпустят в дикую природу.