Как это часто бывает, в итоге узнаешь отдаленные места лучше, чем те, что рядом с домом. Вот что со мной произошло с тех пор, как я взвалил рюкзак на плечо и начал совершать длительные путешествия по миру.
Испания - жемчужина, о которой я до сих пор многого не знаю. Очень много. Поэтому, когда мне предложили совершить экскурсию по 10 андалузским городам, составляющим маршрут Каминос-де-Пасион, я не стал долго думать и согласился на поездку.
После приятных сюрпризов городов Кабра - где я обещал Фрэн, что буду искать квартиру для переезда - Кармона с ее великим архитектурным и историческим наследием, Алькала-ла-Реаль с ее крепостью и Баэна, настал черед Пуэнте-Хениль, где я провел самый интересный день.
Наслаждаемся деликатесами ресторана Casa Pedro
Мы прибыли в Пуэнте-Хениль во время обеда и имели возможность сделать это в, пожалуй, лучшем ресторане города.
Casa Pedro был основан Педро Лусена Ариса в 1989 году с единственной целью - хорошо накормить людей, приезжающих в Пуэнте Хениль. Могу подтвердить, что цель более чем достигнута.
Там я попробовал лучший сальморехо в своей жизни. Нам так понравилось, что нам сделали вторую партию. Яйцо и вкусная ветчина дополнили сливочный вкус и вкус такого восхитительного деликатеса. Домашние крокеты в сопровождении хрустящего картофеля были преамбулой к блюду из колбасы, лишившему смысл.
Имея такие вкусные закуски, я не знал, как соблюдать неписаную максиму, гарантирующую, что в хороших ресторанах ими не следует баловаться, чтобы не дойти до основного блюда, не имея возможности съесть что-нибудь еще. Несмотря на это, я приложил усилия и съел хорошее филе рыбы-меч на гриле. Это стоило того.
Пыхтя, я сказал официанту, что не буду пробовать десерты. Бедный ребенок, как наивно после стольких путешествий!
Слоеное тесто, наполненное сливками и покрытое темным шоколадом и лакасито, было для меня слишком большим. Глядя на меня с таким лицом, я не мог сказать «нет», и в моем животе осталась последняя дыра. Однако теперь оно живет в каком-то неопределенном месте в моем новеньком Мишлене (и я не говорю о знаменитом ресторанном гиде) и, кажется, заплатило за всю жизнь арендную плату. Жертвы, которые приходится принести.
Посещение римской виллы Фуэнте Аламо
Всего в 8 км от центра Пуэнте Хениль находятся руины важной римской виллы.
Мы выехали из Каса-Педро и сели в автобус, чтобы сесть на CV-297 и доехать до места археологических раскопок. Римская вилла Фуэнте Аламо имеет один из самых важных наборов фигуративной и геометрической мозаики в Испании.
Изготовление мозаики из фрагментов стекла, мрамора, керамики или камня было очень трудоемкой работой, требовавшей очень строгого распределения задач и задействованной большого количества людей. Некоторые из них выделяются в Фуэнте-Аламо такими изображениями, как «Три грации», сатиры, крылатый конь Пегас, нимфы и многие другие, некоторые из которых являются уникальными экземплярами в Римской империи.
Мозаика Трех Граций
Что касается раскопанной конструкции старой виллы, то в ходе нашей экскурсии нам удалось увидеть часть жилой части дома, где проживал господин в окружении всевозможной роскоши и комфорта.
Основные моменты включают большую квадратную гостиную, увенчанную полукруглой головой; три комнаты, считающиеся прихожей или гардеробной для спален; часть склада и что-то, похожее на бассейн, который мог быть частью постройки, предшествовавшей вилле (некоторые римские бани), поскольку располагался на нижнем уровне.
Прогулка по его дорожкам и очень хорошие объяснения нашего гида перенесли меня на час в древнеримский мир.
Айва и маски в братстве Страстной недели
айва
Мы вышли из глубин Древнего Рима, чтобы вернуться в наше время… Или, ну, в параллельный мир.
В казармах Страстной недели «Эль Сирио» я сделал две вещи, которых не ожидал: научился варить варенье из айвы и надел маску Страстной недели (что, честно говоря, меня очень напугало).
Наши великолепные хозяева из айвы
Сначала был проведен мастер-класс по изготовлению айвы с участием нескольких симпатичных девушек (двух по имени Чаро и Мари), которые шаг за шагом обучали нас этому традиционному искусству. Фрукты варят (чего я никогда в жизни не видела), режут на кусочки, добавляют сахар, все варят и пропускают через блендер. Вроде бы особого секрета нет, но правда в том, что каждая айва получается разная, в зависимости от минимального отклонения на каждом из выполняемых этапов.
Затем мы поднялись наверх, и президент братства показал нам красивые костюмы, которые они носят во время Страстной недели.
Я боюсь…
Страстная неделя в Пуэнте-Хениль, известная как «Мананта», является одной из самых уникальных. У них есть свой сленг и более 400 библейских персонажей, которые маршируют рядом с 23 участвующими в процесс братствами, представляя персонажей из Ветхого и Нового Заветов. Я примерил одну из масок святого и, по правде говоря, немного напугал персонал.
Мы попрощались, взяв с собой кусочек Пуэнте Хениль. Они относились к нам роскошно, и я надеюсь скоро вернуться… Если возможно, во время Пасхи.