Живете вы в Барселоне или нет, город всегда ждет вас с новостями и планами.
Сколько раз вы слышали, что Барселона - самый космополитичный город Испании? Наверное, потому что это правда. Я призываю вас с сегодняшнего дня посетить его снова, независимо от того, живете ли вы там или нет, с этой и другими новыми перспективами. С любопытством, с которым вы посещаете город в первый раз, совершенно не обращая внимания на предрассудки и клише, возможно, покидая свой любимый район или обычную столовую.
КОГДА НАЧАТЬ
Начнем с отеля. Ночевки в моем родном городе? А почему бы и нет? Иногда нужен перерыв, небольшой отпуск, чтобы подышать свежим воздухом, и за ним не нужно далеко ходить.
Отель Mandarin Oriental только что вновь открыл свои двери после периода закрытия во время пандемии, и он делает это с хорошо заряженными батареями и стремится предложить своим гостям лучшее из города, будь то иностранные или местные клиенты.
Первое, что бросается в глаза, это его виды,с его террас у вас будет возможность избежать моря и Пасео-де-Грасиа с Casa Batlló или La Pedrera.
И после его видов, его внешний вид… Отель недавно обновил свой внешний вид, придав ему восточный вид, как всегда, но с городским и модернистским оттенком.
Но, без сомнения, изюминкой нового сезона является его гастрономия Меню, созданное шеф-поваром Carme Ruscalla приведет вас в Moments, ресторан с двумя звездами Мишлен, который она делит со своим сыном Раулем Баламом. Оба подготовили эксклюзивное меню под названием Поздравления, которое дает нам жизнь и энергию в эти смутные времена. Меню, которое можно выбрать в сокращенном или расширенном варианте, носит то же название, что и его книга, и является гимном местной каталонской кухне, а главное, все от его место происхождения, Маресме, хотя это также меню для путешествий, потому что оно даже переносит нас в Токио.
Самыми выдающимися блюдами этого нового меню, по словам шеф-повара, являются: «магазинные развлечения», «холодный клубнично-томатный суп», «морской тост» с креветками, рисовыми эспарденье или морская вода и миндальное мороженое. Меню является частью предложения, которое предлагает проживание, завтрак и обед или ужин с меню счастья в Moments.
Сытный рис, сочные гамбургеры, запеченная рыба, сыр D. O…. это также меню, разработанное Карме Рускальеда для ресторана Blanc, в Мандарин Ориентал. Гастрономическое предложение заканчивается более неформальным меню в Terrat, на крыше отеля с видом. Все три открыты для местной публики, где можно перекусить, насладиться едой или коктейлем в течение дня (с учетом временных ограничений).
ОСТАЛЬНЫЕ КОРОЛИ И КОРОЛЕВЫ
Вам нужна ночь отдыха и отключения? Продолжаем в Mandarin Oriental и в любом из его номеров, от стандартного до его люксы предлагают отдых для королей и королев, а его номера полностью звукоизолированы. Здесь вы насладитесь привилегированным обслуживанием, невероятным видом на город и домашним комфортом. Удобства предоставляются престижным косметическим брендом Miriam Quevedo, так что принять расслабляющую ванну с его солями и мылом - это уже роскошь.
Если у вас мало времени, но вы хотите потратить его с пользой, лучше доверить свое тело в руки Spa & Wellness команда в гостинице, которая открыта для публики. Здесь есть бассейн с подогревом, который можно использовать всякий раз, когда заключен контракт на лечение, и один из самых больших залов в Барселоне площадью 8000 м2
Спа в Mandarin Oriental предлагает широкий выбор процедур, поэтому лучше зарезервировать время и попросить их проконсультировать вас в в зависимости от ваших потребностей. Если вы приехали в город в поездке, я рекомендую «Essential Traveller», средство, успокаивающее ум и ноги после долгого дня в городе. Массажи, комплексное лечение кожи, традиционная китайская медицина, педикюр и маникюр у специалиста Bastien Gonzalez и уход за волосами от Miriam Кеведо Вам будет трудно решить!
Барселона - это культура, город - это кладезь возможностей, если вы любите искусство, кино, театр, изобразительное искусство, моду… Здесь есть все, о чем вы только можете подумать!
Наиболее рекомендуемый опыт этой весной в центре IDEAL в Побленоу с 'Климт: захватывающий опыт' Как и в случае с Моне, центр IDEAL организовал мультисенсорный опыт с творчеством Густава Климта, который не оставит вас равнодушным. Кроме того, IDEAL открывает новую интерактивную комнату площадью 300 квадратных метров, в которой они сотрудничали с местными художниками, чтобы создать некоторые из своих пространств.
Нечто подобное будет организовано на CaixaForum в Барселоне под подписью teamLab. В этом случае он будет предназначен для природы.
Центр культуры и памяти Борн организует 'Барселонские фотографы', ретроспектива, в которой собраны работы некоторых ведущих женщин-фотографов, работавших в городе с 1930-х до конца 1990-х годов. Его можно увидеть до июня.
Более интересные выставки: 'Женская жизнь' Мэри Эллен Марк в Foto Colectania и 'The Американская мечта. От поп-музыки до сегодняшнего дня' - выставка, на которой собрано графическое искусство, появившееся в 1960-х годах в Северной Америке. Его можно посетить на CaixaForum до июня.
И проезжаете ли вы по городу или хотите открыть для себя его, самое время сделать это в его великих памятниках. Храм Святого Семейства, Дом Мила, Дом Бальо… Вы можете использовать новый паспорт «La Ruta de Barcelona», чтобы ничего не пропустить, или открыть для себя проект «Cases Singulars», чтобы познакомиться с некоторыми историческими домами города..
Конечно, нельзя упускать из виду программу Casa Seat, где всегда проходят беседы, концерты и многое другое.
Правильно питаться
В этом году мы предложили лучшие открытия 2021 года, маршрут для веганов и уличной еды, но это еще не все. Барселона всегда продолжает нас удивлять, когда мы говорим о гастрономии.
Если вы уже знаете город, возможно, эти места отмечены в вашем списке, если нет, то чего же вы ждете?
Вы можете начать с нового Sartoria Panatieri по адресу 330 Provença street. Хорхе и Рафа открыли новое заведение, после успеха того, что в Грасиа, в самом центре города. Большое и более полное пространство, где вы можете раскрыть свои творения Здесь вы в основном найдете ремесленную пиццу Ферментация более 78 часов, приготовлено из нулевых ингредиентов в домашних условиях в каменной печи. Их меню адаптируется к сезонным изменениям, поэтому они всегда вас удивят.
Но это гораздо больше, чем пиццерия, вы не можете пропустить их соленые огурцы или домашние колбаски (да, они их тоже делают). Плюс: домашнее лимончелло и два специальных десерта, тирамису и шоколадный торт
Полностью меняя кухню и район, мы добираемся до Саррии, где Номо Сарриа (Major de Sarrià, 105), Построенный в старом здании 19 века, он зарекомендовал себя как один из эталонов японской кухни в этом районе.
Высокие потолки, теплые тона и оформление, которое переносит нас прямо в Средиземноморье и Японию. Меню подписано шеф-поваром Наоюки Хагиноя с блюдами, полными вкуса и оригинальности. Например, каннеллони быка (брюшко) с авокадо, вкуснейшие тако с красными креветками, татаки с барабулькой, маки с красными креветками - блюдо, которое официант за столом заканчивает, выжимая сок из головы над маки карабинеро или разнообразные сезонные сашими. К этому следует добавить сочетание с более чем 70 наименованиями каталонских вин в высшей степени, а также новозеландских или канарских, биодинамических и органических.
Более повседневное, но идеальное для весенних дней предложение V de Vermut (Carrer Manso, 1) в районе Сан-АнтониЕсли и есть что-то, что мы выносим из этого места, так это диско-музыка, которую играет вживую Хави, один из его владельцев.
Вам придется бронировать место на их террасе, потому что она всегда заполнена, логично, потому что их предложение очень аппетитно в нынешнее время.. V de Vermut - это классика, где можно насладиться хорошими коктейлями и тапасами, их насчитывается до 18 различных. Вы не можете пропустить знаменитые маринованные моллюски в «Кровавой Мэри», чечевичный хумус, картофельный омлет и изысканные бутерброды.
Если вы хотите больше «террасы», вашим ориентиром должен быть BUS, терраса Парка дель Форум и эпицентр хорошая атмосфера и живая музыка на открытом воздухе. Каждую неделю они организуют новые вечеринки, которые нельзя пропустить.
Новости поступают в центр города. Belbo Candela приземляется на Rambla Catalunya, номер 2, со своим первым рестораном в Барселоне, и если вы до сих пор не знакомы с его кухней, сейчас самое время сделать это.
Ваша кулинарная приверженность объединяет гастрономию и качество обслуживания клиентов. Во-первых, с сезонными и местными продуктами, а во-вторых, с открытой кухней, которая позволяет посетителям увидеть, как готовятся их блюда в данный момент. А что вы сможете попробовать в Belbo Candela? Средиземноморская кухня является частью ее сути, поэтому блюда из риса, паэлья и рыба, например, шашлык, будут существенный.
Продукты, которые вы не должны пропустить в своем меню: красный тунец из Альмадрабы, анчоусы из Л'Эскала, сыр пайоя из козьего молока, острая собрасада из Калабрии, мидии и остроконечные моллюски из дельты Эбро, сардины из Амеллья-де-Мар, креветки из Сант-Карлес-де-ла-Рапита, бутифарра-де-пероль из кансаладерии Сингла-де-Наварклес или яйца из Калафа.
КОФЕ В…
А кто говорит кофе, тот говорит о позднем завтраке или сочной закуске. В городе есть широкое предложение, мы это знаем. Трудно выделить несколько, но это наш список.
- OMA Coffee (ул. Амиго, 18) за качественный кофе местного производства. Они считают себя немного привередливыми, но кофе того стоит, верно? Вы также можете попробовать закуски, такие как их майоркские бикини или вкусные рогалики.
- Casa Taos (carrer d'Alava, 100). Побленоу всегда хранит нам секреты, которые мы любим. Casa Taos - это тот уголок, где всегда хочется провести немного времени. Помимо фирменного кофе и веганских супов, приготовленных с любовью, это магазин винтажной мебели, уголок органической косметики и очаровательное место.
- Заварить кофе (Carrer de Roger del Flor, 102). Помимо кофе для органического потребления и естественной обжарки, у них есть еще одна особенность: маття, не только как напиток, но и как вкусный десерт.
- Люди любят кофе (Гран Виа, 511). Этот новый кафетерий на Гран-Виа вдохновлен берлинскими кафе, хотя кофе в нем поставляет Nomad Coffee, фирменный обжаренный кофе в городе. Curiosity предлагает веганскую кухню уличной еды, известную своими веганскими шашлыками- и домашней выпечкой.
- Свекровь садовника (carrer Provença, 125). Любопытное имя, но вы поймете его, когда встретите. Этот ботанический бар, первый в городе, предлагает веганские и вегетарианские блюда среди растений, которые он также продает.
ЦВЕТЫ, МНОГО ЦВЕТОВ
Барселона любит цветы, маленькие цветочные магазины, зеленые оазисы в городе, которые немного возвращают нас к той природе, которая так добро делает нас. Где их найти? У нас есть несколько адресов.
Alblanc Atelier (Carrer Badajoz, 90) - первый вариант в нашем списке, но будьте осторожны, потому что Это не цветочный магазинЭто ателье, расположенное в Побленоу, предлагает мастер-классы для начинающих и любителей цветов, а также продает (онлайн) свои творения частным лицам.
“Наши мастерские всегда стараются представить лучшие цветы каждого сезона. Наша подборка сосредоточена на цветах, происходящих из небольших и местных культур, и мы комбинируем их с другими импортными цветами, обладающими невероятной красотой. В мае пионы сияют во всем своем великолепии, а в июне георгины и подсолнухи возвещают о приближении лета», объясняет Ноэми, душа Альблана. Его мастерские получастные, в них работает около шести человек, и в них есть все необходимые санитарные меры.
Вы отправитесь в одиночку, чтобы насладиться волшебным пространством. На его 150 м2 нет недостатка в деталях, чтобы вы чувствовали себя в маленькой оранжерее, полной творчества. Ноэми и ее команда позаботятся об этом. Здесь у вас есть вся информация об их предстоящих семинарах.
А если вы хотите купить и хорошо провести время среди цветов, мы рекомендуем вам посетить Passage Flowers (Carrer Trafalgar, 26) или в Au nom de la rose, классическом в l'Antiga Esquerra de l'Eixample.