Прогуляйтесь по Брайтонскому базару, и вы сразу же перенесетесь из Бруклина на рынки Восточной Европы. Вас встретит яркая палитра неоново-зеленой газировки с эстрагоном и лиловым борщом, аромат свежеиспеченного литовского ржаного хлеба и звуки разговора персонала и клиентов по-русски.
Магазин обслуживает Брайтон-Бич, район с процветающим сообществом иммигрантов из постсоветских государств. Таким образом, проходы базара заполнены традиционными и труднодоступными угощениями из России, Грузии, Украины и даже Узбекистана. Несколько полок предлагают впечатляюще широкий выбор кваса, газированного слабоалкогольного напитка. В горячих и холодных барах есть основное и гарниры, такие как селедка под шубой - сытное многослойное сочетание картофеля, селедки, свеклы и майонеза - и пикантный советско-корейский морковный салат морковча.
Для тех, кто хочет их искать, уникальные региональные товары скрываются среди более классических предложений: загляните за пределы клубничного варенья, например, чтобы найти банки с вареньем из сосновых шишек, лечебным сиропом из Грузии и Сибири, который на самом деле содержит размягченные (неядовитые) молодые сосновые шишки. Или зайдите в молочный отдел и найдите масло со словами «Волого́дское масло». Это вологодское масло, кремово-ореховая паста, настолько любимая, что у нее даже есть свой музей.
Тем, кто хочет чего-нибудь сладкого, стоит заглянуть в обширный отдел выпечки. За стеклом стоят ряды русского торта «Наполеон» и картошка, шоколадное лакомство со вкусом коньяка, по форме напоминающее картофелину. Есть даже целая экспозиция, посвященная тульским пряникам, замысловато штампованным печеньям из российского города Тулы.(Лакомство появилось в 17 веке, когда местные оружейники использовали свои дизайнерские ноу-хау для изготовления деревянных прессов для печенья.)
Посетителям следует купить угощений, достаточных для пикника, а затем взять их и насладиться ими на променаде, всего в нескольких кварталах от отеля.