Когда греки пришли и поселились в Тарпон-Спрингс, штат Флорида, они принесли с собой свой опыт ныряния за губками, необыкновенную кухню и уникальный способ празднования Богоявления, который греки называли Богоявлением.
Часто омраченный Рождеством, Богоявление является одним из самых священных греческих православных праздников. Он посвящен крещению Иисуса в реке Иордан.
The Tarpon Springs Theophany (Богоявление) Традиция началась в 1903 году и превратилась в однодневное мероприятие. Фестиваль начинается в Греческом православном соборе Святого Николая с Ортроса, Архиерейской литургии и Великого освящения вод, после чего следует шествие по городу к Весеннему Байю для освящения Байу и отливки Креста.
Однажды в заливе архиепископ бросает крест в воду. Затем подростки занимают свои позиции на лодках вокруг Байю и ныряют в воду, чтобы забрать крест. Говорят, что молодой человек, который вынесет крест обратно на поверхность, получит особое благословение и удачу в следующем году, а его имя также написано на статуе возле собора.