Будет ли этот пляжный городок следующим мексиканским побережьем?

Автор: Иванов Евгений [email protected].

Публикация: 2025-02-18 05:01.

Последние изменения: 2025-02-18 05:01

Как только он откроется в 2018 году, долгожданное прибрежное шоссе Оахака сократит непростую поездку из города Оахака в Пуэрто-Эскондидо с семи часов до двух. Пройдите до того, как откроется шлюз, чтобы насладиться нетронутой полосой побережья Тихого океана, где плавают морские черепахи, а огромные волны привлекают знаменитых серферов. Хотя недавний приток художников и шеф-поваров привнес изощренные штрихи в три квартала Пуэрто (горячая точка для серфинга Playa Zicatela, набережная в центре города и роскошный Ринконада), здесь нет возвышенности: вместо этого пальмовый лист - Крытые палапы на пляже по-прежнему являются лучшим местом для наслаждения тако и кротом в прибрежном стиле, приготовленным из свежей рыбы-меч и тунца, привезенных на местных солнечных лодках.

В тридцати минутах к северу от центра Пуэрто, один из 16 палап в отеле Escondido, анклав, который лучше всего описан как Тики, встречает Безумных Людей, с гладкими диванами на подкладке, подземным ночным клубом и пейзажным бассейном, выходящим на обширную необитаемую береговую линию. Прогулка до соседней Casa Wabi, минималистской галереи с цементными стенами и ретрита художников, созданного мексиканским художником Боско Соди.

Статья продолжается под рекламой

Поездка на такси в 500 песо приведет вас в район Ринконада в Пуэрто, где появилось несколько галерей, а новые рестораны предлагают беспрецедентное качество. Гота де Тьерра выставляет биоморфные фарфоровые украшения и геометрические гобелены. Испанские эмигранты воссоздают тапас и паэлью из морепродуктов в ресторане La Lolaila, который предлагает виды на закат из патио на крыше и большую часть выходных с живой музыкой с ноября по февраль. А в Альморадузе Кецалькоатль Сурита использует свое кулинарное школьное обучение, чтобы превратить традиционные блюда своих местных предшественников Чатино в изысканную кухню: свиные ребра блестят в мускусном соусе из черного муравья, а местные туста чили электрифицируют свежевыловленных креветок.

Чтобы исследовать Меркадо Бенито Хуареса, чилийский рынок, где Zurita (и все остальные в Пуэрто) заполняются, запланируйте тур с Джиной Мачорро . Ее энергичные повествования перемежают сногсшибательные мудрецы с пониманием эволюционирующих обычаев Пуэрто - подобно тому, как местные жители воспринимали итальянский базилик не как траву, а как букет, дающий удачу.

Но океан - настоящая душа Пуэрто. Прогуляйтесь до ближайшей набережной, чтобы посмотреть, как рыбаки филе рыбы-меч на пляже. Затем войдите в La Tortuga Loca, где Ceferina Burón превращает эти уловы в севиче и cotorra a la talla (рыба на гриле с маринованным перцем чили), используя рецепты, которые она выучила 50 лет назад, когда она стала женой рыбака. Чтобы поплавать в самых нетронутых водах Пуэрто, отправляйтесь на Bacocho, песчаный пляж Ринконада, который только что получил сертификат Playa limpia (чистый пляж) в Мексике и демонстрирует закаты цвета папайи над Тихим океаном.

Расположение Юго-Западная Мексика

Время полета 75 минут из Мехико

Население 45 000 человек

>> Далее: 5 странных вещей, которые вы будете есть в Западной Мексике