Чаевые 101: когда давать чаевые в Италии и сколько денег оставить

Если вы спросите местных жителей, давать ли чаевые в Италии, они объяснят, что чаевые не укоренились в культуре, как в Соединенных Штатах. В Италии чаевые (или una mancia, произносится как oo-nah MAN-chah), которые даются серверам ресторанов, барменам, водителям такси или сотрудникам отелей, считаются бонусом за исключительное обслуживание. Это не требование quid pro quo или способ не выглядеть как дешевка.

Существуют случаи, когда предоставление чаевых абсолютно уместно, ожидаемо и ценится. Наш путеводитель по этикету этикета в Италии - будь то ужин в траттории, услуги консьержа отеля или поездка на такси из аэропорта - точно скажет, что и когда давать чаевые.

Чаевые в отеле

Bellhop / швейцар / привратник
Если портье или посыльный помогают доставить ваш багаж в комнату, дайте этому человеку чаевые в размере одного евро за сумку. Если ему или ей нужно нести несколько чемоданов, наберите не более пяти евро.

Когда швейцар отеля подхватит вам такси, нажмите на него наконечник евро и пробормотите Грейзи в своем лучшем подражании Мастроянни.

Статья продолжается под рекламой

домоводство
В Италии принято давать чаевые обслуживающему персоналу один евро за ночь. Оставляя чаевые каждый день, вы гарантируете, что денежное вознаграждение попадет на лицо, ответственное за постельное белье и чистые полотенца в этот день. (Если вы предпочитаете подождать до конца вашего пребывания, оставьте эквивалент евро в день, либо в своей комнате, либо в конверте на стойке регистрации с просьбой, чтобы он был распространен среди уборщиков.)

Если вы можете дать чаевые за дополнительную уборку, сделайте следующее: эти трудолюбивые люди часто наименее хорошо оплачиваются сотрудниками.

консьерж
Хороший друг - консьерж, который может забронировать столик в ресторане и поделиться полезными советами для знакомства с лучшими в городе. Если вы воспользуетесь услугами, сообщите ему или ей от пяти до 10 евро. Сумма зависит от типа услуги - насколько личным или сложным был ваш запрос? Оставьте меньше, если на него ответили без исследования или включили информацию, легко доступную любому, у кого есть карта или путеводитель. Оставьте больше, если он выискивал билеты в аншлаговую оперу или на труднодоступный стол в ресторане, отмеченном звездой Мишлен.

Обслуживание в номерах официантов
Чаевые за обслуживание в номерах, хотя и не являются необходимыми, не оскорбят человека, который доставил этот вкусный эспрессо в вашу комнату. Оставьте несколько монет на подносе и сделайте их giorno.

Чаевые в ресторанах и барах

Ресторанная индустрия в Италии полностью отличается от таковой в США. Официанты в Италии получают прожиточный минимум, а чаевые не составляют большую часть их дохода. Таким образом, чаевые после еды - это всего лишь немного больше или бонус за обслуживание сверх нормы.

Статья продолжается под рекламой

Прочтите чек, прежде чем решить, давать ли чаевые вообще. Многие рестораны, особенно в туристических районах, будут включать в счет фразу servizio incluso. Это означает, что плата за обслуживание уже была учтена в общей сумме, и вы можете оплатить сумму по чеку без необходимости оставлять больше. (Слово «коперто» в счете представляет собой отдельную плату за услуги, включая хлеб, оливки и другие дополнительные услуги, которые автоматически подаются на стол.)

Если вы хотите дать чаевые, но планируете оплатить с помощью кредитной карты, возьмите с собой немного наличных. Итальянские кредитные карточки не имеют строки для добавления чаевых, поэтому внесите несколько евро в свой кошелек, чтобы оставить Una Mancia.

Официанты в ресторанах
Итальянцы скажут вам, что они дают чаевые только за действительно исключительное обслуживание или за ужином в лучших ресторанах, и даже тогда это обычно просто дополнительные 10-15 процентов, или часто просто изменение, оставшееся от счета. Идите вперед и следуйте их обычаям или, если вы считаете, что обслуживание было отличным, и вы хотите оставить больше, не стесняйтесь делать это.

Официанты в кафе
Среди бесчисленных и восхитительных достопримечательностей Италии есть множество кафе, которые можно найти почти на каждой улице, где подают эспрессо, фантастическое мороженое и выпечку. Когда вы получаете столовое обслуживание в кафе, оставьте сдачу в счет чаевых, до нескольких евро, в качестве чаевых. Но если вы делаете так, как делают многие местные жители, и пьете эспрессо, стоя у стойки, никаких чаевых не ожидается.

Родственные Италии получают первые Starbucks и итальянцы конфликтуют

Статья продолжается под рекламой

Бармены
Оставлять чаевые для бармена - это не вещь в Италии. Когда и если итальянцы дают чаевые за свой негрони или вино, они обычно просто вкладывают деньги до ближайшего евро - это делает питье в итальянских барах более доступным, чем в Соединенных Штатах. Однако, если вы получили столовый сервиз или заказали еду в баре, рекомендуется оставить два или три евро.

Другие чаевые ситуации

Водители такси или автосервиса
Водители такси в Италии никогда не ожидают чаевых, поэтому, если вы дадите им такой совет, они могут быть удивлены. Если вы используете автосервис, такой как Uber или myTaxi, чаевые также не требуются. Но если какой-либо водитель делает все возможное, чтобы помочь вам, дайте небольшой совет.

Гиды
Определенно чаевые ваш гид. Это твердое исключение из общепринятой практики, когда в Италии не нужно никаких чаевых. Вы должны давать чаевые гидам, потому что эти деньги являются их основным источником дохода. Сколько вы их дадите, будет зависеть от размера тура и его продолжительности. Если вы участвуете в большом групповом туре, то рекомендуется давать пять евро за полдня или 10 евро за полный день на человека. Если вы наняли гида для небольшой группы или индивидуального тура, тогда чаевые должны составлять 10 процентов от общей стоимости тура.

Спа терапевт, парикмахер или парикмахер
Чаевые не требуются для личных услуг, таких как спа-процедуры, стрижка или услуги салона красоты. Как всегда, если услуга неординарная, оставьте денежный отзыв в размере 10 процентов от общей стоимости.

>> Далее: спланируйте свое путешествие с гидом АФАР по Италии