Построенный совсем недавно, в 2002 году, Tchai-Ovna представляет собой небольшой чайный дом в Шотландии, вдохновленный философией чешской Cajovna.
Идея ресторана Tchai-Ovna, созданного братьями Робином и Мартином Феллами, возникла после поездки в Прагу, посвященной знакомству с местной едой и напитками. Решив запечатлеть экзотику того, что они пережили за границей, братья решили открыть чайную еще в Шотландии. В конце концов Tchai-Ovna открылась с помощью друзей, семьи, сообщества и студенческих кредитов.
Чайный дом Tchai-Ovna вдохновлен чешской Cajovna, или чешской богемной атмосферой, и стремится объединить экзотику далеких мест с праздником малого бизнеса. Согласно сайту Tchai-Ovna, отказ от массового производства является ключевым элементом Czech Cajovna, поэтому чайхана фокусируется на меню, которое прославляет происхождение чая, а также делает акцент на домашнем приготовлении..
Теперь, предлагая более 100 сортов чая на выбор, чайхана описывается как «шаг в турецкую чайхану, бедуинскую пещеру или даже японский чайный домик» с удобными диванами и афганским чаем Zanjafeel. Tchai-Ovna проводит множество музыкальных, рассказывающих истории и художественных мероприятий, которые помогают развивать чувство богемного сообщества в самом сердце Глазго.