Колбасные ножи иметь 14-16 см лезвие. В лезвие обычно имеет зубцы, чтобы легко прорезать твердую кожу, например, салями.
Учитывая это, для чего используются разные ножи?
Типы ножей
- Поварской нож. С легкостью нарежьте, нарежьте кубиками и нарежьте.
- Универсальный нож. От нарезки фруктов и овощей до удаления излишков жира - этим ножом вы будете пользоваться каждый день.
- Универсальный нож для тяжелых условий эксплуатации.
- Нож для очистки овощей.
- Нож для очистки овощей Bird's Beak.
- Обвалочный нож.
- Нож для хлеба / слайсер.
- Нож мясника.
Впоследствии возникает вопрос, какой нож Wusthof лучше? Линии, рекомендуемые Wusthof Knives
- Шеф-поварский нож Wusthof Classic.
- Шеф-поварский нож Wusthof Classic Ikon.
- Шеф-поварский нож Wusthof Classic Ikon Creme.
- Поварской нож Wusthof Ikon (Blackwood).
- Нож шеф-повара Wusthof Epicure.
- Нож шеф-повара Wusthof Le Cordon Bleu.
- Нож шеф-повара Wusthof Grand Prix II.
- Нож для повара Wusthof Xline.
В чем разница между поварским ножом и поварским ножом?
В кулинарии, а поварской нож, также известный как поварской нож, это режущий инструмент, используемый в приготовление пищи. Сантоку нож это в основном японский стиль поварской нож. Он меньше, легче и резче с другим клинком форма. Китайцы поварской нож полностью другой и напоминает тесак.
Какой нож лучше всего подходит для разделки мяса?
Лучшие по рейтингу ножи для разделки мяса
- Нож для нарезки ломтиками Victorinox Fibrox Pro с лезвием Granton.
- Обвалочный нож Victorinox Fibrox Pro с гибким лезвием.
- Разрушающий нож Cimitar Далстронга Мясника.
- Изогнутый ломающий нож Victorinox Cutlery.
- Классический поварской нож Wusthoff.
- Разрушающий нож Cimitar Мясника Далстронга (серия Shogun)