Иногда лучший способ победить простуду - согреть печень.
Лучшее решение для холодной ночи - это алкоголь. Просто добавьте немного тепла - и мы имеем в виду это двояко.
Бэкон Кровавая Мэри
6th Alley Bar and Grill, Бассейн Арапахо, Колорадо
Выйдите на колоду 6-го переулка после порохового дня, и вы встретите десятки людей, поджаривающих снежных богов этой огненно-красной смесью. Следуйте примеру директора по еде и напиткам Криса Рыбака и приготовьте полоски бекона на деревянных шпажках в духовке, чтобы они стояли прямо в стакане.
- Смажьте край стакана на 20 унций кошерной солью и порошком чили, затем залейте льдом.
- Добавьте три унции водки Bakon, пять унций кровавой смеси Red Parrot, пару капель вустерширского соуса, пару капель табаско и немного приправы (соль сельдерея, перец и т. Д.) И энергично перемешайте.
- Украсить фаршированными оливками, пепперончини и полоской бекона.
Веселый грушевый пунш
Каск, Портленд, Орегон
В сырые дни менеджер бара Kask Хэлли Коннелли смешивает большую порцию этого и держит его в тепле (но не горячим) в CrockPot, разливая в стаканы на пять унций. «Это замечательно для энтузиастов виски или новичков в приготовлении коктейлей с виски», - говорит она. Этот рецепт рассчитан на восемь человек.
- В кастрюле или CrockPot смешайте 15 унций бурбона Buffalo Trace, десять унций свежего лимонного сока, восемь унций ликера Rothman and Winter Orchard Pear, шесть унций простого имбирного сиропа и четыре унции простого медового сиропа.
- Нагрейте и подавайте.