Где пообедать во время прогулки по музеям в центре Лос-Анджелеса

Где пообедать во время прогулки по музеям в центре Лос-Анджелеса
Где пообедать во время прогулки по музеям в центре Лос-Анджелеса

Вот где перекусить после посещения нового музея Брод в центре Лос-Анджелеса

Где поужинать во время прогулки по музеям в центре Лос-Анджелеса
Где поужинать во время прогулки по музеям в центре Лос-Анджелеса

Филантропы Эли и Эдит Брод вдохнули новую жизнь в Банкер-Хилл, открыв свой «подарок городу» в виде Музея Брод. Расположенный прямо через дорогу от MOCA и по соседству с шедевром Фрэнка Гери Концертного зала Уолта Диснея, на Гранд-авеню есть законный ряд искусства и культуры, который вызывает новый интерес к центру города.

После навигации по двухэтажному зданию Broad, просмотра веб-фасада и современной коллекции произведений Джеффа Кунса, Роя Лихтенштейна и Энди Уорхола среди 2000 кураторских подборок - последует незабываемый перекус. К счастью, столовая сцена также сделала гигантский скачок вперед в этом районе города. Вот несколько новых опций, которые призваны поразить ваше воображение.

Отиум

Шеф-повар Тимоти Холлингсворт (бывший шеф-повар французской прачечной в Юнтвилле), расположенный рядом с The Broad Museum, вместе с ведущим ресторатором из Лос-Анджелеса Биллом Чейтом откроют официальную закусочную для музея в ноябре. На фасаде изображена фреска Дэмиена Херста в виде рыбы под названием «Изолированные элементы», которая ведет к внутреннему и внешнему пространству в деревенском, но изысканном стиле из стали, стекла, дерева, меди, камня и керамики, созданных местными художниками и ремесленниками. Otium в переводе с латыни означает «неторопливая общественная деятельность». В вертикальных садах Green City Farms на крыше ресторана будут выращивать травы, овощи и съедобные цветы, которые будут широко использоваться в сезонном меню для изготовления лепешек, бараньих отбивных и целых рыбных блюд.

222 South Hope Street / OtiumLA.com

Ник + Стеф

Этот современный стейк-хаус был вновь открыт шеф-поваром Йоахимом Спличалем и ресторанной группой Patina. Вернулись и лучше, чем когда-либо, 28-дневные стейки сухого вызревания USDA Prime и потрясающие ребра томагавка, приготовленные на гриле на дубе и мескитовом дереве. Для большой компании предварительно закажите жареного поросенка или ногу колорадского ягненка, пока вы изучаете обширную карту вин со всего мира, включающую более 500 наименований. Другие плотоядные деликатесы представлены в виде говядины Блэк Ангус и вагью, но не забудьте сначала зайти в сыроедческий бар с устрицами, коктейлями из морепродуктов и блюдами из моллюсков.

330 South Hope Street / (213) 680-0330

Маленький Париж

Этот новый пивной бар во французском стиле недавно открылся в историческом центре рестораторами Фанни и Дэвидом Ролланами. Эта двухэтажная жемчужина 1913 года, расположенная по соседству с галереей Говарда Гриффина в здании Эльдорадо, занесена в Национальный реестр исторических мест и когда-то была домом актера Чарли Чаплина. В пространстве до сих пор сохранились многие оригинальные колонны, сусальное золото и изделия из железа, а также добавлены круглые люстры, освещающие черно-белые фотографии Парижа. Меню состоит из французской классики: крок месье, стейк тартар, бургундские улитки, салат из фризе, бекона, картофеля и яйца пашот. Не пропустите утиную фуа-гра, которая прекрасно сочетается с вионье из вин Малибу, произведенных в Калифорнии французским виноделом. Спринг-стрит, 418 / (213) 217-4445

BierBeisl Imbiss

Шеф-повар Бернхард Майрингер, родом из Зальцберга, изначально открыл ресторан высокой кухни в Беверли-Хиллз. Однако этот австрийский ресторан более повседневный. Декор должен напоминать австрийский винный погреб, но он наполнен лос-анджелесским стилем благодаря таким вещам, как столешницы, сделанные из старой баскетбольной площадки в молодежном общежитии DTLA. Два мастера-пекаря из Австрии производят домашний хлеб, булочки, выпечку и популярные соленые баварские крендельки. Они продают девять сортов импортного пива на разлив и собственную этикетку вина. Попробуйте их собственный Grüner Veltliner, идеальное дополнение к хрустящему шницелю из телятины, картофельному салату с салом и пробнику сосисок со всем, от Käsekrainer до Weisswurst. 541 S Spring Street / (213) 935-8035

Кафетерий Клифтона

Возможно, самая обсуждаемая реконструкция в центре города за последние десятилетия. Знаменитый ресторан Clifton’s вновь открылся, предлагая высококлассные и ностальгические блюда в столовой от шеф-повара Джейсона Фуллилава. Трехэтажное заведение было первоначально построено в 1935 году, но теперь включает в себя пять баров и драматический центральный атриум, полный таксидермии. Не позволяйте чучелу медведя или буйвола напугать вас, пока вы несете свой поднос с жареной индейкой с картофельным пюре в соусе, салатом Вальдорф и гарниром Jell-O через площадь в 47 000 квадратных футов. На выходе возьмите кофе Verve в пекарне The Mill, расположенной рядом с выходом. 648 Южный Бродвей / (213) 627-1673

Неверный испанский

Шеф-повар Рэй Гарсия, который также стоит за случайным B. S. Концепция Taqeuria в нескольких кварталах от него во многом зависит от влияния его латинских корней на его последнюю концепцию Broken Spanish. Шеф-повар воссоздает традиционную кухню с изюминкой, четко выраженной в таких блюдах, как тамале с бараньей шеей, королевские вешенки и кесо Оахака. Другие примечательные пункты меню включают кесадильи из бычьих хвостов с подорожником и хабанеро, а также чили реллено с картофелем и капустой, но самым обсуждаемым блюдом на сегодняшний день были лепешки, подаваемые с небольшой формочкой из взбитого жира карнитас, который можно запивать большим количеством хорошие коктейли с мескалем и текилой, чтобы прорезать богатство. 1050 Саут Флауэр Стрит / (213) 749-1460

Барсито

Barcito - оживленный бар в аргентинском стиле на Гранд-авеню, который идеально подходит для посещения музея до или после вручения Грэмми или экскурсии по Лос-Анджелесу. Владелица ресторана Андреа Борген провела свое детство летом в гостях у бабушки и дедушки в Буэнос-Айресе, и ее влияние проявляется в кухне, созданной шеф-поваром Чаком Абайром. Изысканные закуски, или «пикады», включают проволету с обжаренным козьим сыром и обугленным лимоном на хрустящем хлебе или картофельные клецки с рикоттой и фисташковым соусом песто. Блюда Plancha из сковороды включают копченые креветки с чили и чесноком на картофеле с ремуладом и, конечно же, постоянно меняющиеся блинчики с мясом, которые запекаются на месте. Ресторан также производит собственные купажи белых и красных вин из Пасо Роблес, которые поставляются в бутылках индивидуального размера. 403 West 12th улица / (213) 415-1821