На протяжении десятилетий этот участок юго-западной кухни Флориды оставался незамеченным, его классические блюда из морепродуктов и старинные флоридские столовые мало известны за пределами региона. Все изменилось за последние годы с приходом новых талантливых шеф-поваров и взрывным ростом числа креативных ресторанов, меняющих жанры. Добавьте к этому великолепный пляж и закаты и первоклассные местные ингредиенты (свежий улов дня из Персидского залива, местные продукты и мясо), и неудивительно, что как гурманы, так и ресторанные критики приветствуют флоридский ренессанс.
Передовой фьюжн и международная кухня
С иммигрантами со всего мира неудивительно, что Юго-Западная Флорида будет охватывать ароматы и акценты из Латинской Америки, Европы, Юго-Восточной Азии и других стран. На острове Санибел одним из знаковых мест, которое должно быть в маршруте каждого гурмана, является клуб ужина Blue Coyote Supper Club (www.bluecoyotesupperclub.com). Здесь вы найдете богатое сочетание мисо-глазури, кокосового карри и соусов моле, которые придают ослепительный вкус жареному мясу и морепродуктам Персидского залива. Свиная отбивная куробута в панировке с розмарином и корочкой - восхитительное произведение искусства, а жареные улитки с кростини из трюфелей продолжают удивлять посетителей.
Рядом с северной оконечностью Санибела, Безумный Шляпник отвечает всем требованиям для взыскательных посетителей. Креативная новая американская кухня и незабываемые виды на Персидский залив делают этот элегантный обеденный зал лучшим выбором для романтического вечера. Красиво приготовленное каре ягненка или морские гребешки из черного трюфеля прекрасно сочетаются с огненными закатами (и бутылкой бордо).
В Форт-Майерс-Бич есть множество отличных итальянских закусочных, а это значит, что вам не придется далеко ехать, чтобы отведать густую домашнюю пасту и идеально приготовленный эспрессо. Расположенный в торговом центре Форт-Майерс-Бич, Cibo (www.chibofortmyers.com) кажется одним из самых неожиданных мест для первоклассных ресторанов. Не дайте себя обмануть - здесь готовят одни из лучших итальянских рецептов в городе, в том числе пикантные polpette alla mama («мамины фрикадельки», приготовленные из телятины, говядины и свинины) и тающие во рту равиоли. Хороший выбор вин добавляет привлекательности этому дружелюбному и доступному месту.
Классический флоридский
Досточтимые флоридские рестораны в этом районе десятилетиями привлекают внимание. Когда вы хотите произвести впечатление, ничто не сравнится со старой классикой Юго-Западной Флориды, где время, кажется, остановилось. Возьмите иконку Форт-Майерс, The Veranda (www.verandarestaurant.com). Расположенный в двух домах рубежа 20-го века, The Veranda приносит больше, чем старомодный величия, со столами при свечах и безупречным обслуживанием официантов в смокингах. Это место для устриц Rockerfeller, идеально приготовленного на гриле шатобриана и икон Флориды, таких как пирог с лаймом. Перед ужином обязательно загляните в элегантный бар с деревянными панелями, где вам предложат хорошо приготовленные коктейли, живую фортепианную музыку и черно-белые фотографии давно минувших дней.
В ресторане Lighthouse с видом на пристань для яхт Порт-Санибел (www.lighthousewaterfrontrestaurant.com) великолепное расположение на берегу сделало его излюбленным местом для проведения свадеб и других мероприятий. С безмятежным видом нет плохого времени, чтобы пообедать, приходите ли вы за яйцами Бенедикт на поздний завтрак по выходным, бутербродами со свининой в обеденное время или более сытными блюдами из морепродуктов на ужин, такими как гигантские крабовые оладьи с шафраном beurre blanc. Забронируйте столик на застекленной веранде и насладитесь прохладным бризом над мангровыми зарослями. По выходным играет живая музыка.
Закатная кухня
Форт-Майерс и близлежащие острова, обращенные на запад, идеально подходят для того, чтобы полюбоваться захватывающими закатами. Хотя есть много отличных мест, где их можно поймать, несколько избранных мест в этом уголке Флориды обеспечивают идеальную обстановку, чтобы поужинать, выпить и выпить за лучшее бесплатное вечернее шоу Флориды. Ресторан Sunset Beach Tropical Grill с метким названием Sunset Beach Tropical Grill (www.sunsetbeachtropicalgrill.com) занимает выгодное положение с видом на пляж Форт-Майерс и его длинный фотогеничный рыбацкий пирс. В этом оживленном месте подают свежий улов дня и множество шипящих барбекю, оригинальные коктейли и живую музыку. Приходите пораньше, чтобы занять лучшие места в зале. Вы также сможете насладиться великолепным видом на недавно отремонтированном курорте Lani Kai Island Resort, откуда открывается вид на глубокое синее море и сахарно-белые пески пляжа Форт-Майерс. В этом праздничном месте для еды и питья есть множество вариантов для посетителей в зависимости от вашего подхода к романтической вечеринке. Вы можете зарезервировать место у окна, чтобы полюбоваться панорамным видом во время ужина из рыбы, приготовленной на дровах, или занять место в сыром баре и полакомиться устрицами, моллюсками и крабовыми клешнями.
Чтобы перекусить без суеты, отправляйтесь в Captiva в Mucky Duck. С волшебным видом на пляж и плеск волн вы можете поужинать свежими устрицами, хрустящими гигантскими кокосовыми креветками и декадентской уткой с апельсином - одним из фирменных блюд ресторана. Им управляет швейцарский ресторатор и местная светила Андреас Биери.
Ночная жизнь
Хотя этот регион известен как место весенних каникул, ночная жизнь выходит далеко за рамки пляжей Форт-Майерса и Санибела. После невероятного ужина вы найдете широкий выбор коктейль-баров, пабов с пивоварней, винных баров, музыкальных площадок и даже китчевых салунов в западном стиле, чтобы исследовать их со своей второй половинкой.
Downtown, 86 Room (Facebook) предлагает сделанные на заказ коктейли и самогон среди старомодного декора, передающего атмосферу спикзи. Он спрятан в узком переулке без вывески, и найти его - половина удовольствия. Любители пива захотят отправиться в оживленную пивоваренную компанию Fort Myers Brewing Company (Facebook) с ее качественными пивоварнями (25 сортов пива на разлив), грузовиками с едой и время от времени живой музыкой. Если вам хочется чего-то необычного, загляните в Blanc, небольшой, совершенно очаровательный французский винный бар, где вы можете задержаться за сырными тарелками, устрицами и общими тарелками, пробуя из впечатляющей винной карты.
Если вы все еще жаждете поскорее пробить полночь, присоединяйтесь к драке в Celsius (Facebook), стильном двухэтажном ночном клубе, где ди-джеи крутят микс хауса, дэнсхолла и калипсо под разнообразную музыку. энергичная и любящая танцевать толпа.