Джейк Гривс Кук работает в туристической индустрии Кении более 35 лет. Он основал Porini Safari Camps еще в 1989 году, является бывшим председателем Совета по туризму Кении и страстным сторонником устойчивого и ответственного туризма. Эти лагеря работают в соответствии с уникальной концепцией охраны природы, позволяющей масаи получать выгоду от охраны дикой природы и экотуризма.
Чем именно ты занимаешься?
Я управляю сафари-компанией в Кении, и мы управляем четырьмя сафари-лагерями в заповедниках дикой природы, где посетители могут отправиться с нашими гидами-масаи на сафари-машинах 4×4, чтобы отыскать всю дикую природу, которой так славится Кения. Мы тесно сотрудничаем с сообществом масаи для создания заповедников, принадлежащих местному населению, и сохранения среды обитания диких животных. Это дает отличные впечатления посетителям, проживающим в наших лагерях, и приносит доход народу масаи, так что они получают выгоду от защиты дикой природы и сохранения земли как среды обитания для крупных животных.
Что вам больше всего нравится в том, что вы делаете?
Мне нравится видеть, как восстанавливается то, что раньше было чрезмерно выпасом и деградированной средой обитания, восстанавливается растительность и увеличивается численность диких животных. На этой неделе я был в нашем лагере Порини Амбосели в заповеднике Селенкай, и этот район изобиловал дикой природой. Наши гости в лагере видели львов, леопардов, гепардов, слонов, а также большое количество равнинных животных, таких как жирафы, зебры, канны и другие. Когда мы впервые основали заповедник Селенкай в 1997 году, они не видели слонов в этом районе более 20 лет, а теперь их всегда можно найти, особенно возле водопоев. Очень приятно внести свой вклад в сохранение находящихся под угрозой исчезновения диких животных Африки.
Назовите три лучших места, где вы когда-либо останавливались?
У меня была возможность путешествовать по многим частям мира: в Америку, страны Карибского бассейна, Европу, Ближний Восток, Индию, Дальний Восток и Австралию, а также здесь, в Африке. Для меня нет ничего лучше, чем пребывание в нетронутой дикой природе Африки, вдали от проторенных дорог, вдали от массового туризма, и приближение к природе, чтобы увидеть впечатляющую дикую природу в ее естественной среде. Мое любимое место - лагерь Порини Мара в заповеднике Ол Кинеи в кенийском Масаи Мара, где можно увидеть всех больших кошек, не видя других туристов. Вдали от Африки я люблю посещать Стамбул в Турции, который имеет невероятно богатую и богатую историю, насчитывающую более тысячи лет, и где вы можете посетить некоторые интересные места, такие как Голубая мечеть, собор Святой Софии и дворец Топкапы. Третье место, которое я бы порекомендовал, это Удайпур в Индии. Мы остановились в отеле, который когда-то был дворцом махараджи, и это было похоже на возвращение в забытую эпоху роскоши и величия.
Какой ужин запомнился вам больше всего?
Я люблю китайскую кухню, и некоторые из лучших китайских ресторанов находятся в Гонконге. Мой самый запоминающийся ужин произошел с друзьями в Гонконге, когда я отправился на китайский «императорский банкет» в ведущий ресторан, где нужно было пройти удивительную череду деликатесов. Первоначальный банкет маньчжурского императора состоял из 108 различных блюд и длился три дня, но в настоящее время во многих ресторанах есть свои собственные версии банкета императора, и, хотя они и не находятся в той же лиге, что и оригинал, они по-прежнему предлагают огромное разнообразие различных блюд. место перед обедающими. Хотя за ужин мы попробовали всего около 12 блюд, это все равно было необычайное разнообразие. Просто убедитесь, что в них нет супа из акульих плавников, поскольку это блюдо должно быть запрещено из-за разрушительного воздействия на популяцию акул во всем мире, но лучшие китайские рестораны в Гонконге, похоже, понимают, что им не нужно истреблять акул. создавать кулинарные шедевры.
Вы общались с богатыми и знаменитыми во время своей работы или путешествий?
Работа в сафари-бизнесе в Восточной Африке позволит вам познакомиться со многими известными людьми, поскольку сафари - это то, что нравится богатым и знаменитым! Я принимал сэра Ричарда Брэнсона в наших лагерях, поскольку он поддерживает проекты по сохранению дикой природы, в которых мы участвуем. Я взял Генри Купера, британского чемпиона по боксу, на сафари - он победил масаи в соревновании по метанию копья! Я также встретил на сафари Кэндис Берген, Дэвида Нивена и Шона Коннери, а также других спортсменов, писателей и телеведущих. Дэвид Аттенборо очень скоро останется в одном из наших лагерей, но на данный момент это секрет, поэтому я не могу сказать больше
Что сейчас занимает первое место в вашем списке желаний для путешествий?
Я еще не ездила в Руанду посмотреть на горилл
Спасибо за участие в нашем интервью, Джейк. И я не думаю, что есть что-то постыдное в том, чтобы быть побежденным человеком, который однажды нанес удар, сбивший с ног Мохаммеда Али!