Знаете ли вы, что: в поездке хочется съесть что-нибудь по-настоящему аутентичное, поэтому наберешься смелости и попробуешь национальное блюдо - но это оборачивается полной катастрофой, потому что аппетит пропадает, просто глядя на него. Тогда позвольте мне сказать вам, что вы определенно были не единственными. Потому что все, кто пробовал собравшиеся здесь блюда, наверняка испытали то же самое
Балут, Филиппины
Балут - это вылупившиеся птичьи яйца, которые считаются деликатесом, особенно на Филиппинах и во Вьетнаме. Местные жители, похоже, не возражают против того, что плод рождается между 14 и 19 месяцами. Бруттаг уже хорошо виден, а голова почти полностью выросла. Может быть, балют можно есть с закрытыми глазами, потому что тогда ты чувствуешь только вкус курицы.
Жареные насекомые, Таиланд
По вкусу они напоминают чипсы, но выглядят не очень аппетитно. Тем не менее, жареные насекомые являются деликатесом, в частности, в Камбодже, Таиланде и Китае. Может быть, вы сможете игнорировать их появление в темном зале кинотеатра и убедить себя, что едите обычные чипсы? В конце концов, они содержат много белка и, вероятно, полезнее европейских снеков.
Жареные скорпионы, Китай
Вам противны жареные насекомые? Тогда как насчет на размер больше? В Китае жареные скорпионы входят в число повседневных закусок, которые можно купить в закусочной, поскольку картофель фри и колбаса определенно подходят новичкам. Скорпионы полностью съедобны, за исключением жала и панциря. Если вы закроете глаза, вам напомнит вкус лобстера.
Лягушачьи лапки, Франция
Лягушачьи лапки во Франции - какое клише! Но, по крайней мере, в шикарных ресторанах без этого блюда не обойтись. Но деликатес очень популярен и на Карибах, а в Перу даже готовят коктейль из лягушачьего пюре. Будьте осторожны с последним: потому что здесь с лягушки снимают шкуру, пока она еще жива, и помещают в блендер. Будет ли коктейль на вкус как курица, как лягушачьи лапки?
Фрид Снейк, США
Нет, это не рыба, даже если она немного похожа на угря и по вкусу напоминает угорь. Так что, пожалуй, можно воздержаться от мысли, что это на самом деле жареная змея. Когда вы думаете об этом блюде, вы обычно ассоциируете его с Китаем или Таиландом. Но теперь жареные змеи распространились и стали чрезвычайно популярны в некоторых частях Соединенных Штатов.
Жареная спинна, Камбоджа
Это не может быть более отвратительно. А вот в Камбодже вполне нормально есть жареных или жареных пауков. Эта совершенно обычная закуска может стать серьезной проблемой для многих путешественников из Центральной Европы, поскольку мы часто испытываем приступы паники даже от живых пауков.
Жареная крыса, Германия
Прочь от пауков, навстречу ну, лучше и быть не может: крысам. Когда смотришь на эту картинку, почти жалко маленьких грызунов. Тем не менее, они должны стать настоящим праздником - и не только в Камбодже. Этот деликатес также становится все более популярным в Германии. Мясо можно купить в Интернете по цене около 15 евро за килограмм. Вкус напоминает змею или угря.
Куриная ножка на гриле, Южная Америка
Напоминает человеческие руки, но не волнуйтесь, это «всего лишь» куриные ножки, приготовленные на гриле. Будь то куры, утки или любые другие виды птиц - это блюдо можно найти во многих частях света. Однако вы не обязательно насытитесь им, потому что кроме куриной шкурки здесь больше ничего не найти.
Собачье мясо, Корея
В Китае каждый день появляется собака - какое клише! Потому что в Китае это блюдо едят только в некоторых провинциях, например, в Гуандуне. Вернее, это несколько тревожное для европейцев блюдо часто готовят в Корее и Вьетнаме. Приготовленные в виде супа, приготовленные на гриле или жареные - собаки здесь являются деликатесом.
Натто, Япония
Наконец-то что-то для вегетарианцев! Японцы любят свое традиционное натто больше всего на свете. Это ферментированные соевые бобы, смешанные с медом. Блюдо слегка напоминает орехи, а иногда и рыбий жир. Вы достаточно любопытны и смелы? Тогда сходите в ближайший азиатский магазин и попробуйте натто сами.
Салат из медузы, Китай
Похоже на греческий салат из капусты, но это китайский салат из медуз. Но это также полезно для здоровья (чего еще можно ожидать от китайской кухни) и легко для желудка. Обычные методы приготовления - с арахисовым маслом, перцем чили, лимонным соком или зеленым луком и чесноком. Поэтому салат сильно различается по вкусу. Терпеливые повара готовят даже ядовитых медуз, но их приходится долго мариновать, чтобы вымыть весь яд.
Поросенок, Германия
В глазах немцев это блюдо не обязательно очень необычное - но представьте себе людей, которые не совсем привыкли видеть целого поросенка на вертеле. Это не совсем нормально, не так ли? Тем не менее, молочный поросенок является деликатесом для мясоедов, так как благодаря молодому возрасту мясо получается особенно нежным и сочным.
Яйца тысячелетия, Китай
Не волнуйтесь - тысячелетним яйцам на самом деле не 1000 лет, а максимум три. Чтобы добиться такой долговечности, яйца помещают в смесь древесного угля, негашеной извести, соли и воды. Яичный белок приобретает желеобразную консистенцию, а желток становится черным и зеленовато-желтым.
Кокореци, Греция
Если вы думаете, почему гирос должен быть отвратительным, вы ошибаетесь. Потому что оно похоже на популярное греческое мясное блюдо, но кокореци представляет собой смесь различных внутренностей: от сердца и печени до легких и селезенки, в нем есть все. Чтобы все это скрепилось, шампур обматывают перевернутыми кишками.
Змеиный ликер, Вьетнам
После всей этой вкусняшки нужен дижестив? Тогда мы рекомендуем змеиный шнапс. Это особенно популярно во Вьетнаме, а также в других странах Юго-Восточной Азии. Как следует из названия, в каждой бутылке с ликером находится ядовитая змея - иногда скорпионы или пауки. Их яд разлагается алкоголем, а шнапс, как говорят, даже обладает целебным эффектом.