Испанская кухня, главный герой колоды карт Фурнье

Испанская кухня, главный герой колоды карт Фурнье
Испанская кухня, главный герой колоды карт Фурнье

Апельсины, стаканы хереса, иберийская ветчина и рыба - вот масть этой колоды, созданной иллюстратором Сильей Гёзт.

Испанская кухня, главный герой колоды карт Фурнье
Испанская кухня, главный герой колоды карт Фурнье

Вполне вероятно, что каждый из нас на каком-то этапе своей жизни имел в руках колоду карт. Это классическая детская игра, из которой извлекаются важные уроки: разработка стратегий, чередование, стимулирование расчета, преодоление разочарования от проигрыша или игры в команде. У карт также есть свой момент в подростковом возрасте, часто связанный с магическими трюками

Происхождение испанской колоды, похоже, османское, которое, в свою очередь, пришло из карточных игр китайского или индийского происхождения. Хотя были и другие, самый известный из дома ветеранов Фурнье из Витория (Алава) Часть дизайна, который Фурнье заказал профессору искусства Эмилио Субрие и художнику Диасу де Олано в 1875 году. Десять лет спустя это будет художник Аугусто Риус, который улучшил рисунки которые дошли до наших дней после присуждения призов на Всемирной выставке в Париже в 1889 году.

Испанская кухня, главный герой колоды карт Фурнье
Испанская кухня, главный герой колоды карт Фурнье

Испанская колода состоит из 40-50 карт, в зависимости от игры, и четырех мастей (золотые, кубки, пики и басто), которые много раз относились к средневековым сословиям, а именно: королям, духовенству, дворянству и слугам. В других национальных колодах использовались такие символы, как сердца (французская колода) или желуди (немецкая колода).

ЧЕТЫРЕ НОВЫХ КЛУБА

Четыре масти испанской колоды Гераклиона Фурнье - часть нашего коллективного воображения. И рассмотреть их внешний вид непросто: «все карты должны быть выполнены в одном стиле, но различаться по цветам и атрибутам». Немецкий иллюстратор, живущий в Мадриде, Силья Гёзт, сама,, котораяпоставила перед собой задачу придумывая эту кухонную колоду карт, рассказывает нам по-испански после того, как предложил ее своим ученикам в школе дизайна.

Испанская кухня, главный герой колоды карт Фурнье
Испанская кухня, главный герой колоды карт Фурнье

Апельсины из Испании - золото. Это могли быть картофельные лепешки, но им пришлось довольствоваться иллюстрацией упаковки. сыр Манчего также был в пулах, но в итоге был переведен в форму треугольников на обратной стороне карт. Так нам рассказывает Силья Гёзт, которая выбрала апельсины потому что они более фотогеничны и допускают больше вариаций (с листьями, дольками и т. д.).

Иберийская ветчина без проблем принимает роль грубого. Также полные стаканы хереса идеально подходят к их положению, и, наконец, мы подошли к шпагам. Вот Ножи Альбасете, которые остались у ворот. В кастинге победили сияющие сардины, похожие на ножи, или рыба-меч, что почти так и есть. Рыба играет очень важную роль в испанской кухне, поэтому в этой колоде она символизирует мечи.

Авторы самых выдающихся книг рецептов испанской кухни Симона Ортега и маркиза де Парабере - королевы, а гурман Зириаб и повар Ферран Адриа королиПри дворе этой гастрономической колоды паритет. Любопытно, что классическая испанская колода - одна из немногих в мире, в которой не фигурирует женщина.

Силья Гёзт
Силья Гёзт

МЫ СИЛА В КАРТАХ

Незаметно для нас, где-то в мире каждые полторы секунды открывается колода Ираклия Фурнье Это так они рассчитали это по мифическому карточному домику из Витории, который в этом 2020 году празднует сто пятьдесят лет жизни Качество его колод позволило им достигают практически всех уголков земного шара и широко используются в любом казино мира.

При изготовлении колоды карт большое значение придается таким вопросам, как качество печати, глянец, позволяющий картам хорошо скользить друг относительно друга, идеально закругленные края, все карты имеют одинаковый размер или что каждая из карт должна быть в каждой колоде. Для этого каждая упаковка проверяется инфракрасным оптическим светом

Нас забавляет мысль о Ферране Адриа и всей рыбе, ветчине и апельсинах в гастрономической колоде, подвергшихся такой проверке.

  • Вы все здесь?
  • Да, Шеф!