Сделав селфи и групповые снимки, все запрыгнули в туристический автобус, чтобы начать исследовать наш следующий пункт назначения - исторический город Таябас. Помимо того, что Таябас является одним из самых прогрессивных городов провинции Кесон, он известен своими историческими памятниками и ярким прошлым.
Наша первая остановка была у Малой базилики Святого Архангела Михаила. Местные историки называют его Суси нг Таябас из-за его чертежа в форме ключа. В 1590 году церковь была отремонтирована под руководством святого Педро Баутисты и спроектирована по образцу святого архангела Михаила.
Базилика Святого Архангела Михаила - одна из 12 базилик, которые можно найти на Филиппинах. Помимо того, что базилика Святого Архангела Михаила является крупнейшей католической церковью в провинции Кесон, она также известна своими огромными церковными часами, которые считаются одними из старейших и крупнейших в Азии.
Наша следующая остановка была на знаменитой улице Калле Будин на улице Хасинто. Калле Будин - улица в городе Таябас, где можно найти киоски, продающие свежеиспеченный будин - местное название пирога из маниоки.
Помимо Будина, есть и другие деликатесы, такие как Броас, Пансит Хабхаб, Тикой, Каламай, Лонгганиса, Пинагонг, Тамалес, ламбаног и другие продукты пасалубонг из провинции Кесон.
С улицы Будин мы направились в Барангай-Матеуна, чтобы посетить знаменитый мост Малагонлонг.
Пуэнте-де-Малагонлонг или мост Малагонлонг - это пятипролетный мост длиной 445 футов, построенный в 1840 году. Малагонлонг был самым длинным мостом, когда-либо построенным в испанскую колониальную эпоху, в нем было использовано около 100 000 глинобитных блоков. Мост - один из одиннадцати (11) каменных мостов в городе, который напоминает о важности Таябаса как бывшей столицы провинции.
Если в Мексике есть текила, то на Филиппинах есть Ламбаног - лучший ликер, который может лучше всего представить Филиппины на международном рынке. Будучи производителем лучшего на Филиппинах Ламбанонга, ваш визит в Таябас не будет полным без покупки или дегустации их знаменитой чистой кокосовой водки.
По пути в Сариаю мы сделали короткую остановку на винокурне Capistrano в Барангае-Вакасе. Завод по производству ламбанога принадлежит семье Капистрано, одному из двух ведущих производителей ламбанога в Таябасе.
К сожалению, во время нашего визита владельцев не было, чтобы предоставить нам дополнительную информацию о производстве ламбанога, но ответственное лицо любезно позволило нам попробовать их ламбаног, одновременно демонстрируя их продукцию с различными вкусами и упаковками.