Знаменитый поэт и автор словенского национального гимна Франции Прешерен однажды написал об этом знаменитом озере Блед:
«Нет, у Карниолы нет более красивой сцены
Чем это, напоминающее райское безмятежность ».
Но после пяти дней, более 400 км, бесчисленных дегустаций вин и безбожного количества еды, я пришел к выводу, что он ошибался. В течение моего короткого времени в Словении я нашел много мест в этой маленькой, но опьяняющей стране, которая будет дышать больше, чем Блед мог когда-либо. Конечно, я не говорю, что не посещайте озеро Блед, это действительно сказочная обстановка, которую мы видим в брошюрах и рекламных объявлениях, но рискну дальше (далеко не в этой компактной стране), и вы найти раскидистые виноградники в Ljutomer-Ormož, словенском ответе Тоскане, маленьких городах, наводненных культурой и интересным искусством местных скульпторов, римском наследии и больше спортивных состязаний и приключений, чем у вас будет время. Более того, весной вы почувствуете, что у вас есть вся страна. Вот пять вещей, которые нужно сделать в Словении весной:
Велоспорт и парапланеризм в Логарской долине
Фотография © Лотти Гросс 2014
Если есть что-то, что может сравниться с красотой Бледа, это здесь. Врезаясь в Альпы Савинья недалеко от австрийской границы, Логарска долина является одной из трех впечатляющих долин. Вождение в долину, вероятно, самая впечатляющая часть; пройдя по узким извилистым горным дорогам и следуя по небольшой ярко-синей реке на многие мили, мы свернули на Логарску и были ошеломлены видом, открывшимся перед нами. Пространство зеленой травы, окаймленное высокими, покрытыми соснами горами, и огромная серая скала, обнажающая нас с южной оконечности - и никого не видно.
Как только вы закончите обзор (если вы когда-нибудь сможете его преодолеть), вы сможете заняться спортом и заняться спортом. После ланча форели, пойманной в свежем виде из реки Сока, и местных грибов в центре для посетителей Ринка - всего в десяти минутах езды к северу от Логарска - мы запрыгнули на электрический велосипед, чтобы найти водопад в конце долины. Мы катались на велосипеде по дорожке гудронированного шоссе, которая летом обычно завалена другими велосипедистами, пешеходами и машинами, совершенно одни, за исключением двух других пешеходов. Было мирно, светило солнце, воздух был ароматен сосной, и ехать было легко (конечно, благодаря электромотору в моем велосипеде - я боюсь думать, как бы я справился без него).
Смотрите больше фотографий Лотти:
Мы оставили велосипеды на дороге, чтобы продолжить путь, и через пятнадцать минут мы стояли в освежающем брызге 90-метрового водопада - как раз то, что мне было нужно. Поездка обратно к арендованной хижине была быстрой и прохладной, и хотя меня покорили головокружительные высоты Савинджинских Альп, возвышавшихся над мной, я услышал, что вид сверху не имеет себе равных: пришло время для парапланеризма. Где-то вдоль Панорамной дороги, которая змейка вдоль стороны долины, я привязал себя к незнакомцу и его парашюту, и мы вместе побежали с гор, чтобы скользить по деревьям, небольшим домам на ферме и одинокой церкви, Я решил, что парапланеризм - это определенно лучший способ увидеть Логарскую долину.
Пейте вино в долине Драва
Долина Драва является крупнейшим винодельческим регионом Словении, производящим в основном белый виноград, и в погоне за лучшими напитками региона мы посетили Ерузалем, небольшую деревню в районе Лютомер-Ормож. На юге от Птуй эта знаменитая винная страна выросла из равнинных равнин в холмистые зеленые холмы, покрытые недавно посаженными виноградными лозами. Мы проезжали мимо небольших фермерских домов, стоящих на вершине курганов, с видом на изящные вихревые линии виноградников под защитной матерью, и в конце концов мы нашли наш путь к винодельне Jeruzalem Ormož.
Стоя на свежем, сладком, пахнущем травами воздухе, любуясь заманчивым видом, мы удалились в погреб, чтобы выпить одно из лучших вин, которые я когда-либо пробовал. Сейчас я не знаток вин, но было что-то действительно особенное в том, чтобы попробовать 42-летнюю бутылку Пино за 250 евро, стоя под огромным старым деревянным винным прессом.
Но, конечно, это была не первая наша дегустация за день - мы провели утро в Птуй в винном погребе Пуллус, где они хранят огромные бочки, вместимостью до десяти тысяч литров. После шести дегустаций невероятно разных, но одинаково вкусных вин мы упаковали четыре бутылки в машину и пообедали с легкой головой и большим аппетитом.
Баловать в Любляне
Фотография © Лотти Гросс 2014
С такой маленькой страной приходит крошечная столица; В Любляне проживает всего десять процентов населения Словении, составляющего два миллиона человек, но ни в коем случае не хватает культуры, истории или спокойной ночи.
В этом году Любляна празднует 2000 лет с тех пор, как она стала важным римским поселением вдоль торгового пути от побережья Средиземного моря. Таким образом, чтобы исследовать все, что касается Римской империи, и наполнить наши лица отличным тортом, мы совершили гастрономический тур по городу с Top Ljubljana Foods - и у нас было гораздо больше, чем просто полный желудок. Пять ресторанов и восемь дегустаций спустя мы обнаружили, что возвышаемся над городом в Неботник (что означает «небоскреб»), прокладываем маршрут на улицах внизу над превосходной Prekmurska Gibanica (многослойный фруктовый торт) и восхищаемся манящими снежными вершинами Альп нас из-за пределов.
Мы ели морепродукты со словенского побережья в ресторане у рыбного рынка, пили густой красный из западных винных регионов в знаменитом баре, пробовали защищенную карниоланскую колбасу в магазине, управляемом часовщиком, ели боснийское мясо, приготовленное на барбекю, и глотками Турецкий кофе у реки. Это был всего лишь небольшой дегустатор из 24 совершенно разных кухонь в Словении и урок истории о людях и политике города. Мы шли по двум самым важным улицам в Римской Любляне, стояли на площадях, где рыночные торговцы были наказаны за обман своих клиентов и передавали все виды архитектуры от классических домов в старом городе до широко обсуждаемого современного расширения Оперы. дом возле парка Тиволи. Некоторые из зданий, какими бы простыми они ни были, много говорили о политическом дискурсе страны: мы отметили, что TR3, огромный, уродливый серый башенный дом, в котором расположены банки Словении, угрожающе возвышался над заниженным зданием парламента.
Фотография © Лотти Гросс 2014
Позже тем вечером, несмотря на изобилие рок-концертов и клубных ночей в нашем распоряжении, мы решили насладиться бутылкой словенского красного у реки (благодаря доверительной политике города в отношении открытых бутылок) и полюбоваться освещенным средневековым замком на вершине холма из ниже.
Вкус простой жизни на туристической ферме
Сельское хозяйство является огромной частью жизни в Словении; в 2005 году по всей стране насчитывалось более 70 000 ферм, производящих некоторые из основных ингредиентов для своих 176 традиционных блюд, таких как тыква для масла из семян тыквы и свинина для сушеного мяса. Сотни этих поместий в настоящее время открывают свои двери для туристов, давая людям возможность остаться на рабочей ферме и ощутить базовый характер сельскохозяйственной жизни.
Фотография © Лотти Гросс 2014
На Туристическом хуторе Фирбас, которым управляет Боян и его родители, мы ели только продукты, которые были произведены на их земле, и пили вино только из небольшого местного виноградника. Когда мы стояли, после наступления темноты, выпивая 22-летнего Пино в крошечном восьмибольном погребе своего соседа, мы пили с фермерскими парнями, которые только что качались на гигантском тракторе «Джон Дир» (в комплекте с яркими огнями и бум звуковой системы) после тяжелого дня на полях. Они немного говорили по-английски, и мое знание словенского языка было слишком простым, но мы общались через наше вино с помощью простых «ура», или «на здоровье».
Имейте все это в Мариборе
Этот маленький город с населением всего в 100 000 человек действительно наносит удар. Если у вас нет времени заняться активностью в Логарской или выпить вина в Ерузалеме, то проведите свои дни в Мариборе. Он обещает культуру наравне со столицей, с ее джазовыми кафе и художественными выставками, и красоту, которая бросает вызов даже живописным пейзажам Бледа. Всего за один день мы съели традиционный словенский обед штефани печенка (мясной рулет, фаршированный вареным яйцом), совершили пешеходную экскурсию по городу, чтобы узнать некоторые из его истории и политики, и посетили старейшую в мире виноградную лозу в возрасте 400 лет. из которого виноград собирается один раз в год во время фестиваля и чье вино дается только влиятельным гостям города (ходят слухи, что папа Иоанн Павел II получил две маленькие бутылки во время посещения погреба).
Фотография © Лотти Гросс 2014
Но главный сюрприз в Мариборе - это тесная связь города с природой. Весной над рекой находится Похорье, игровая площадка, превращенная в горнолыжный курорт, где вы можете получить адреналин на двух колесах в Байк-парке в лесу или попробовать свои силы на одноколейном треке PohorJet, который отправляет вас в ловушку. вниз по лыжному склону до 30 миль в час.
Всего в пяти минутах езды от центра Марибора находится экоцентр Drava Centre, построенный в основном из древесины и каштана из окружающих лесов, который предлагает водные развлечения для детей и взрослых вдоль реки Драва. Мы провели поздний вечер, наблюдая переменчивую апрельскую погоду от лежаков, покрытых травой, на балконе кафе «Драва», потягивая кофе и поедая гибанику (сладкий пирог из теста и творога), прежде чем отправиться в воду на каноэ. Окружающие зеленые холмы создавали идеальный фон для чудесных голубых вод вокруг нас, и на короткое мгновение солнце согревало нас, и я забыл, что мы вообще были где-то рядом с крупным городом.