Остров Кейп-Бретон в Новой Шотландии, за который читатели T+L недавно проголосовали против. 1 остров в Канаде, где есть все, что вам нужно для отдыха на выходных.
Добраться до острова Кейп-Бретон всегда сложно. Это живописные 2,5 часа езды от того места, где я живу в сельской местности Новой Шотландии. Если исходить из городского Галифакса, как и многие другие, изменения более заметны, так как городские улицы уступают место холмистой местности.
Неважно, откуда вы отправляетесь, самое яркое изменение произойдет в конце дороги Кансо-Козуэй длиной в милю, которая соединяет материк с Кейп-Бретоном. Когда мой взгляд наполняется продуваемыми ветрами берегами и густым лесом, это момент, когда я знаю, что прибыл.
Классический способ увидеть лучшее на острове - это Cabot Trail, двухполосное шоссе, которое огибает север острова и соединяет его дикие районы и несколько исторических городов. Гэльцы из Шотландии прибыли сюда в 1700-х годах, и кельтские корни этого района видны повсюду. Живая музыка всегда включает скрипку и барабан, а дорожные знаки появляются как на гэльском, так и на английском языках, за исключением акадской части острова, где они на французском языке. Традиционные и местные рыбаки-микмаки живут в небольших деревнях, некоторые из которых соседствуют с курортами мирового класса.
Связанные: Топ-3 канадских острова
Но Кейп-Бретон остается сонным наслаждением, к которому обращаются канадцы, когда им нужно отдохнуть от всего этого. Он по-прежнему ощущается сельским и отдаленным, хотя эти качества в основном сохраняются в том, что местные жители и «приезжие» люди предлагают посетителям: причудливые кафе и пансионы, лодочные экскурсии и пивоварни. Я открываю для себя что-то новое каждый раз, особенно осенью, когда утихает летняя лихорадка.
Пятница
Свою последнюю поездку на остров Кейп-Бретон в октябре 2021 года я начал с посещения Big Spruce Brewing, первой органической крафтовой пивоварни в Новой Шотландии. В 2009 году Джереми и Мелани Уайт, которые несколько лет назад провели на острове медовый месяц, купили ветхую ферму возле озера Бра-д'Ор - онлайн, не видя глаз. Они обнаружили, что хмель - хороший урожай для земли, так почему бы не попробовать сварить пиво? Я попробовал их Kitchen Party Pale Ale, который идеально сочетается с жареной во фритюре пепперони, фирменным блюдом местного паба.
Затем я поехал на северо-запад по извилистой тропе Кэбота, затем поехал по трассе 19, пока не добрался до Инвернесса, исторической деревни шахтеров, которая с открытием гольф-курорта Cabot Links в 2011 году обрела новую цель: место отдыха. Моя цель: пляж Инвернесса, известный обилием морского стекла, кусочки которого я прятала в каждом кармане своего пальто.
Роскошные частные виллы с видом на пляж в Cabot Cape Breton (двухместные номера от 190 долларов), спроектированные знаменитым галифаксским архитектором Омаром Ганди. Этот гольф-курорт, в который входит Cabot Cliffs, лучшее поле в Канаде, является, пожалуй, самым захватывающим отдыхом на острове. Через дорогу, в непринужденной пивоварне Route 19 Brewing (закуски $14-32), я съел самый жирный ролл с лобстером, который я когда-либо видел.
Суббота
По пути в Четикамп гордость Акадии становится ощутимой, поскольку все чаще появляется исторический флаг, либо нарисованный на зданиях, либо свисающий с красочных, обветренных домов. Я направился прямо к Гипсовому руднику, затопленному карьеру с совершенно белыми стенами, окруженными елями, березами и елями. Окунуться в холодное озеро того стоит, как и крутой подъем вверх по склону карьера (с помощью веревок, прикрепленных к скале), который заканчивается великолепным видом на воду.
Мистер. Цыпленок (закуски 8-11 долларов) в Chéticamp - местный фаворит среди любителей куриного путина, но мне не терпелось поесть в L'abri (закуски 16-35 долларов), который был забронирован во время моей предыдущей поездки, несмотря на то, что что он открылся всего 18 месяцев назад. L'abri принадлежит Бэзилу Дусе и Джарону Феликсу. Устав от своей напряженной карьеры в Торонто и Галифаксе, друзья вернулись в свой родной город, чтобы открыть высококлассный ресторан с блюдами кухни Кейп-Бретона. Я наслаждался превосходными пирожными с пикшей по-каджунски, пока в воздухе звучала мягкая французская музыка.
Это было отличным топливом для моей следующей экскурсии: поход по Кейп-Бретонской тропе горизонта, пятимильной петле через кустарниковую местность, которая ведет к променаду мыса. Прожив в Новой Шотландии почти 15 лет, я заметил своего первого лося, который величественно пасся на кустах.
Ужин в тот вечер был в ресторане Rusty Anchor (стоимость 13-30 долларов) в Плезант-Бей, известном своими сытными блюдами из морепродуктов и приветливым обслуживанием. Я съел северных изумрудных устриц и сочный чизбургер с беконом. Позже я зарегистрировался в просторном геодезическом куполе чуть дальше по дороге в True North Destinations (на двоих от 200 долларов), где я нашел прекрасную награду после похода в моей гидромассажной ванне с видом на бушующую Атлантику.
Воскресенье
От пляжа Ингониш я пересек океан в туре по наблюдению за китами с Keltic Express Zodiac Adventures. Я надеялся увидеть малых полосатиков или необычных горбатых китов, но, несмотря на все усилия капитана Киннона Маккиннона выследить их, я не увидел ни того, ни другого. Я был слишком впечатлен тремя огромными солнечными рыбами, которые я заметил, чтобы разочароваться. Ингониш - одна из самых интересных остановок Cabot Trail со стильными бутиками вдоль той части дороги, которая проходит через город. В Groovy Goat Farm & Soap Company я приласкала и кроликов, и козлят, а в Leather Works by Jolene купила мягкую, как масло, солнечно-желтую сумочку.
Обед состоял из бутербродов со снежным крабом в S alty Rose's & the Periwinkle Café (бутерброды 11-22 доллара США), галерее-пекарне, принадлежащей двоюродным братьям Кейтлин Перселл и Сарабет Дровер, которые предлагают декадентские бутерброды с яйцом и мюсли с ароматом апельсина. увенчанные съедобными цветами, наряду с предметами искусства, ремеслами и украшениями. Той ночью я спал наверху, в одной из двух шикарных комнат в винтажном стиле с обоями в стиле 1970-х годов (на двоих от 175 долларов). После регистрации я совершил долгую прогулку по пляжу Ингониш, полосе мягкого песка, окаймленной грудами розовых и серых камней, и погрелся в видах на исторический Келтик Лодж (двухместный номер от 260 долларов), расположенный на скалах выше, где я позже заказал Dark & Stormy в элегантной гостиной Highland.
Понедельник
Я поехал в провинциальный парк Кейп-Смоки, чтобы прогуляться к вершинам утесов и еще раз взглянуть на горную местность, прежде чем отправиться домой. По пути из города я зашел в универсальный магазин Wreck Cove, чтобы купить последний ролл с лобстером - лучший во всем Кейп-Бретоне, говорят островитяне. Совладелица Дженн Партланд признательна магазину за 40-летний рецепт: серьезная смесь из рульки и когтей, Чудо-кнута, соли и перца.
Когда я откусил последний кусочек, меня охватило глубокое чувство благодарности. Есть что-то невероятно приятное в местах, которые умеют делать вещи простыми и непритязательными. И это именно то, что Кейп-Бретон делает лучше всего.