На рубеже 20-го века Кливленд, штат Огайо, был экономическим центром, а Standard Oil Рокфеллера принесла городу миллионы долларов и крупные финансовые учреждения. Хотя это все часть ушедшей эпохи, места остались, и на бывших денежных рынках теперь есть рестораны, бары, рынки и клубы. Вы можете рассчитывать на то, что хорошо проведете время в этих семи местах, где можно поесть и выпить в городе.
Стейк-хаус и сырой бар Marble Room
Swanky Marble Room Steakhouse & Raw Bar открылся в сентябре 2017 года, преобразив здание Гарфилда, построенное по заказу Гарри Августа Гарфилда и Джеймса Рудольфа Гарфилда в честь их отца и президента Кливленда Джеймса А. Гарфилда. После размещения Guardian Bank and Trust, а затем здания National City Bank Building, здание пустовало 12 лет, прежде чем владельцы начали строительство ресторана.
Сегодня огромное пространство (один из самых больших банковских залов в мире) может похвастаться винным погребом на чердаке, величественными мраморными лестницами и хранилищем площадью 3500 кв. футов в подвале, которое используется для шикарных частных мероприятий.
Начните с устриц и ролла из лосося с мисо юдзу, а затем откусите томагавк с длинной костью, посыпанный трюфельным маслом или костным мозгом. Не пропустите их версию классического Negroni, в котором к стандартному джину и Campari добавляются вермут, настоянный на инжире, и ананасовый сок.
Heinen’s Fine Foods
Основанная в 1929 году Джо Хайненом, компания Heinen’s Fine Foods сегодня представляет собой сеть из 23 заведений, которой управляют братья Том и Джефф Хайнены, внуки-близнецы Джо. В 2013 году они арендовали помещения в Ameritrust Tower, занимающие первые два этажа здания. Центральным элементом этого флагманского магазина является центральная ротонда, увенчанная куполом из цветного стекла и окруженная фресками с изображением поселений Среднего Запада.
Heinen’s был отмечен несколькими торговыми точками в списках самых красивых супермаркетов Америки - и не без оснований. Насладитесь перекусом за одним из столиков кафе на первом этаже, любуясь элементами дизайна, такими как мраморная плитка и позолоченные арки, или отправляйтесь на балкон второго этажа, где вино разливается в стиле самообслуживания из крана.
Статья по теме: Пять самых стильных ресторанов мира
Роскошная кухня и гостиная
Вы найдете средиземноморско-итальянское бистро Luxe Kitchen and Lounge в здании, изначально построенном для Центральной ссудо-сберегательной компании. Дед нынешнего владельца Мелиссы Коул купил здание в 1949 году, и у Коула до сих пор есть комбинация для обоих хранилищ, которые теперь служат хранилищем вина и спиртных напитков.
На протяжении многих лет эти помещения использовались по-разному, включая таверну и бильярдную, прежде чем их превратили в ресторан, предлагающий эклектичную, но доступную кухню.
Закажите несколько общих тарелок, таких как запеченные клецки, обугленные осьминоги и жареные морковные крокеты, прежде чем перейти к медленно обжаренному стейку из свиной лопатки или пицце с лесными грибами. Не проходите мимо сезонных сипперов, таких как очень сложный Demian, приготовленный из виски, настоянного на холоде, вишневого сока, шоколадного биттера и сладкого вермута.
Убежище
Коктейль-лаундж Vault с метким названием в шикарном бутик-отеле Metropolitan at The 9 - это уютный бар, расположенный в вековых банковских хранилищах под Cleveland Trust Rotunda. Когда-то в нем было самое большое банковское хранилище в Огайо; то, что сейчас является главным баром, раньше было офисом менеджера, вся сталь для главного свода была предоставлена компанией Carnegie Steel Company, а мраморные полы сохранились с момента открытия здания в 1908 году. место с четырьмя отдельными помещениями, оформленными в стиле 1920-х годов.
Гости могут попробовать более 30 коктейлей, таких как Safe Deposit Box (джин, Куантро, вишневый, бенедиктин, биттер, ананас, лайм и гренадин) или Millionaire's Row (ирландский виски, шартрез, имбирное пиво, лимон, лайм, яичный белок, яблочный сидр, порошок чили и розмарин). Не менее роскошны такие закуски, как тартар из Кобе и коньячный паштет.
Статья по теме: США под прицелом: музыка, фрески и музеи в Акроне, штат Огайо
Кроп Бистро
Забронируйте частное мероприятие в Crop Bistro в Кливленде, в районе Огайо-Сити, и вы пройдете через вестибюль United Bank Building с его обширными 35-футовыми кессонными потолками и спуститесь на уровень вниз к счетной комнате банка, которая теперь служит подготовительной кухней. Непосредственно рядом находится настоящее хранилище - теперь столовая - у которого все еще есть оригинальные передняя и задняя двери, общий вес которых составляет 160 000 фунтов.
Индустриальную атмосферу дополняют стены из белого металла, огромные фотографии архитектурных памятников города в цвете сепия и небольшой сейф, где несколько десятилетий назад самые богатые клиенты хранили документы и ценные вещи. Окунитесь в историю за столом при свечах с такими блюдами, как лосось с Фарерских островов, короткие ребрышки и тарталетки с луком-пореем и сыром.
Салон Дикого Орла
Этот притон расположен в здании Хауэлл, построенном в 1920-х годах и когда-то бывшем кливлендским филиалом почти забытого банка Morris Plan Bank.
Салун Wild Eagle по-прежнему имеет оригинальные двери банковского хранилища, но остальная его часть была преобразована в место для игр, разливного пива самообслуживания, возлияний, гамбургеров и забавных закусок, таких как подгоревшие свиные грудинки и начос из сладкого картофеля. Что касается самого хранилища? Теперь он заполнен машинами для игры в скибол.
Статья по теме: Необычное пьянство: 8 лучших городов для посещения баров
Клуб Touch Supper
Как рекламирует веб-сайт, вы можете выпить, пообедать и потанцевать в этом ярком ресторане, баре и ночном клубе в банке эпохи 1920-х годов. В Touch Supper Club все еще есть рабочие двери хранилища, и гости могут поужинать в офисе бывшего управляющего банком.
Кухня представляет собой игривый взгляд на глобальные блюда, демонстрируемые ароматными маленькими тарелками, включая жареные куриные крылышки по-корейски, вареники, шакшуку и путин. Более сытные ужины можно найти в тайском рисе с базиликом, макаронах с лобстером и сыром, а также в рамэне из свиной грудинки. Бранч - это полноценный ужин с бенедиктами, омлетами, мимозами с беконом и оригинальным баром «Кливлендская Кровавая Мэри».