Больше, чем экономическая деятельность или поездка, стиль жизни.
На Пиренейском полуострове мы находим несколько отгонных поселений, в том числе небольшой городок в Сьерра-де-Альбаррасин в Теруэле под названием Гвадалавиар.
С 242 зарегистрированными жителями, до десяти семей начали отгонное животноводство в последние недели осени. Мужчины «стартуют с пути», то есть начинают ходить со своими стадами из сотен овец, коз и коров.
Женщины проделывают то же путешествие на машине с детьми и домом на спине. Говорить о десяти семьях в городе с таким небольшим населением - это много говорить.
Веками стада перемещались в более умеренные места, когда на Теруэль наступала суровая зима. В случае с Гвадалавиар, тысячи овец, коз и коров перегоняют в Вилчес и Ла Каролину (Хаэн).
Связь между этими отдаленными городами очевидна, поскольку зарегистрировано несколько браков между горцами и женщинами из Хаэна.
Вся эта поездка имеет смысл, и все производные, которые она влечет за собой, говорят о традициях, уважении к окружающей среде и этнологическом богатстве.
Отгонная традиция города Гвадалавиар не вызывает сомнений, и по этой причине несколько лет назад муниципальный музей, посвященный отгонному животноводству, открыл свои двери.
Стары, собаки и пастухи привыкли ходить более четырехсот километров между Теруэлем и Хаэном. «Еще много! - говорят - Пастухи никогда не ходят по прямой:возвращаемся назад, выходим вести животное и т. д.!».
При среднем пробеге по двадцать километров в день обычно на переход уходит чуть меньше месяца. Пастухи спят в палатки походу в места посещаемые навсегда.
Грузовик выполняет работу метельщика, подбирая больных или беременных овец, а также маленьких ягнят, не способных угнаться за ними ритм.
Животные воспринимают две весны и смягчают как высокие летние температуры, так и низкие зимние. Они меньше болеют, едят разнообразную пищу, занимаются спортом: все это преимущества. Овцы едят и сеют по дороге, семена везут из одного места другому.
ПОГОВОРИМ О ДОРОГАХ, ДАВАЙТЕ ВЗЯТЬ ДОРОГИ
Путь, королевские каньоны, которые прослеживают маршруты с севера на юг полуострова, датируется королевский указ Альфонсо X Мудрого в 1273 году о создании Почетного Совета Ла Места.
Все отгонники постоянно жалуются, что год за годом распашка окрестных земель, строительство автомагистралей или строительство недвижимости стирают метры с дорог, через который всегда бродил скот.
Королевская лощина должна была иметь фиксированную ширину 90 кастильских вара (около 72 метров). Некоторые участки оставлены шириной менее половины. И мы больше не будем говорить о тех, которые являются частью городских планировок, таких как Мадрид или Руйдера (Сьюдад-Реаль).
“Проблема весной - говорят отгонники Гвадалавиара- когда они возвращаются из Хаэна поле полно злаков и фруктов. Тогда животным гораздо труднее не покинуть королевскую долину, привлеченную едой. Сейчас в ноябре все убрано и убрано, сноснее.
Больше, чем путешествие или экономическая деятельность, справедливо рассматривать отгонное животноводство как образ жизни.