Историческое здание становится первым гастрономическим рынком в городе.
Мурсия некоторое время назад взлетела, как ракета, на кулинарном поприще (не зря она гастрономическая столица Испании в 2020 году, и так будет и дальше) будет так в 2021 году). Его гастрономическое предложение было консолидировано таким образом, что оно стало одной из его главных достопримечательностей. Вот почему настало идеальное время для дебюта в тенденции, которая уже захватила большие города: обновленный Mercado de Correos уже здесь!
Гастрономические рынки изменили привычную модель потребления Больше, чем изменение, пожалуй, правильное слово - объединиться. Не только потому, что в одном и том же пространстве собраны разные предложения еды и напитков, но и потому, что мы можем взять наши любимые продукты с собой домой.
Обновленный Mercado de Correos продолжает оставаться первым гастрономическим рынком в Мурсии, и Grupo Orenes прикрывается этой идеей Эта семейная компания уже несет ответственность за многие изменения в мире досуга в городе. Мурсийец по происхождению, его приверженность индустрии гостеприимства имела мощное значение в том, что касается гастрономии.
ПОСТДАННЫЕ: ОТ ИСТОРИИ К ГАСТРОНОМИИ
На этот раз его проект идет еще дальше, путешествие буквально сквозь время Было выбрано место бывшая штаб-квартира муниципальной почты и телеграфа Здание датируется 1930 годом и занимало это положение до конца 1980-х годов. перспективы, вновь став символом города.
Название рынка связано не с привлекательным крючком, а с тем, что сохранил некоторые элементы старой жизни здания, такие как столярные изделия, центральный бар и несколько ламп. Кроме того, была сохранена структура здания, а также его фасад.
Результатом стало объятие между традицией, заметной в деталях темного дерева, и современностью, воплощенной в Яркие цвета и сцены с растительными мотивами. Два стиля, сложенные вместе, как пазл, породили индустриальную обстановку, которая объединяет лучшее из прошлого и настоящего.
БОЛЬШЕ, ЧЕМ РЫНОК
Маршрут внутри состоит из 16 остановок, посвященных местной гастрономии и, следовательно, осуществляется поставщиками мурсийского происхождения. Все они способствуют созданию обзора, который охватывает все богатство города
Гастрономы, рис и овощные магазины, которые дополняются предложениями, такими как Boss&Co, который также обязался на уличную кухню из разных уголков мира, Casa Azzurri, которая знакомит с кухней Пьемонта, или даже японскую, например Ваби-саби, который предлагает лучшие блюда мурсийской кухни, смешанные с японскими технологиями
Такие традиции, как Karnal, за которым скрывается таверна La Parranda, одна из эмблем тапас в Мурсии, с разнообразными шашлыками и мясом на гриле; или Los Bichitos, храм рыбы, который также пользуется заметной популярностью в городе, с его запеченным осьминогом, домашней тигровой рыбой, даже сашими или татаки.
А для тех, кто не мыслит застолья без десерта, удовлетворит самых сладкоежек Confitería La Cruz Торты, блины, домашние вафли, мороженое ручной работы… в руках бизнеса с более чем 30-летним опытом и который покроет сладкие капризы тем, кто проходит через Рынок.
В то время как первый этаж отдан душой и телом хорошей еде (и питью), верхняя часть будет ориентирована на частные мероприятия, а также культурные и общественные мероприятия Это только закуска, Mercado de Correos требует обязательного посещения, чтобы открыть для себя все его кулинарные секреты. Съедим Мурсию?