На этой неделе в Милане открывается «самый красивый Starbucks в мире», и не все в восторге.
Старбакс есть в 77 странах мира, но до этой недели Италия не входила в их число. Все изменится, когда 7 сентября Starbucks Reserve Roastery Milan откроется для публики в историческом здании Palazzo Delle Poste на площади Piazza Cordusio в центре города.
Кофейный гигант называет свое самое первое итальянское кафе «самым красивым Starbucks в мире», и фотографии огромного помещения площадью 25 000 квадратных футов показывают что он действительно не похож ни на один другой Starbucks, который вы видели раньше.
С барной стойкой из тосканского мрамора, ярко-зеленой жаровней для кофе Scolari, изготовленной семейной компанией за пределами Милана, и мозаичным полом, выложенным вручную местными мастерами из мрамора, добытого в том же карьере, что и Миланский собор. использования, эстетические детали на высоте. Меню также будет сосредоточено на подаче классических итальянских блюд вместо обслуживания клиентов из США (так что никаких фраппучино и кексов для вас). Вместо этого будет станция аффогато с мороженым, сделанным на заказ, и коктейль-бар, предлагающий напитки во второй половине дня на мезонине в дополнение к полному меню напитков эспрессо.
Несмотря на использование многих местных материалов и упор на итальянскую кухню, итальянцы не согласны с появлением Starbucks в городе, известном своей культурой кофеен. Реакции в Твиттере варьировались от смутного любопытства до возмущения и сарказма по поводу необходимости еще одной кофейни в Милане.
Первый ресторан Starbucks Reserve Roastery в Италии открывает двери для публики 7 сентября в Милане. Я точно не пойду туда в день открытия, но мне очень интересно узнать об этом магазине. - Карло (@itscxrlo) 5 сентября 2018 г.
Если кто-либо покупает Starbucks в Италии, его следует немедленно депортировать - Майкл Доулинг (@Michaeldowlin14) 7 мая 2018 г. Starbucks открыла магазин в Милане, Италия. Также рассматриваем поставки льда в Гренландию. - Эндрю Фрейзер (@Arfness) 6 сентября 2018 г.
Местная Италия, англоязычная новостная сеть, базирующаяся в Европе, в мае провела опрос пользователей Twitter. Из 228 респондентов 87% сказали «нет» благодаря новому Starbucks.
Starbucks приезжает в Италию в этом году. Будет ли это приветствоваться? Ты расскажи нам! Не стесняйтесь высказать нам свои мысли более подробно под нашим опросом. - Местная Италия (@TheLocalItaly) 8 мая 2018 г.
Milano Today показал, что цены на его эспрессо-напитки намного выше (в среднем примерно на 80 процентов), чем в любом другом кафе в Милане. Например, данные Минэкономразвития говорят, что в среднем эспрессо в Милане стоит 1 евро, а в новом заведении Starbucks тот же напиток будет стоить 1,80 евро. Капучино в Starbucks будет стоить 4,50 евро по сравнению со средней стоимостью 1,34 евро в других заведениях Милана.
Однако как минимум одного пользователя Твиттера привлек дизайн здания, если не сам кофе.
Любите вы это или ненавидите, но после открытия Reserve Roastery Milan Starbucks заявляет, что планирует открыть" небольшое количество"дополнительных кафе позднее в этом году в Милане с его итальянский лицензиат Percassi. Тем не менее, похоже, что Starbucks, возможно, усвоила урок о слишком быстром расширении в стране, известной своей кофейной культурой, после того, как за последнее десятилетие была вынуждена закрытьдесятки неэффективных австралийских заведений. Starbucks заявляет, что каждый из новых магазинов, который создаст сотни новых рабочих мест в Милане, будет «тщательно спроектирован и создан с учетом местного сообщества и уникального миланского контекста».