Эти культовые водопады настолько красивы, что их сравнивают с Эдемским садом, вдохновившим первую колонию художников в Америке и поместившим Катскиллс на карту как одно из старейших туристических направлений страны.
В начале 1800-х годов нью-йоркские горы Катскилл все еще считались страшным и диким местом, но по мере того, как граница смещалась на запад после войны 1812 года, посетителей все больше привлекала природная красота этого района. В то время как водопад Катерскилл уже был предметом других романтизированных произведений, именно изображение Вашингтона Ирвинга каскадной воды в его романе 1819 года « Рип Ван Винкль» действительно начало привлекать других художников в этот район. Томас Коул был вдохновлен на свою первую поездку к водопаду в 1825 году, и с его последующими картинами водопад Каатерскилл был воспет как дикая местность, идеальная для ландшафтного искусства. Затем последовала Художественная школа реки Гудзон, и первое поколение художников Америки разработало эстетику под сильным влиянием живописной красоты окрестностей.
К середине 19 века водопад Каатерскилл и многочисленные произведения искусства, изображающие его величие, сделали восточный Катскилл популярным местом для отдыхающих со всего мира. В свое время Катерскиллс был таким магнитом для туристов, что на гребне была возведена плотина, чтобы регулировать поток воды во время запланированных «представлений», на которых со зрителей взималась плата за вход, чтобы увидеть водопад в действии.
Сегодня водопад Катерскилл снова начинает течь сам по себе, привлекая отдыхающих и туристов своей по-прежнему культовой красотой. С 260 футами каскадной воды, разделенной на две части большим чистым бассейном, водопад представляет собой довольно драматическое зрелище. Остатки их расцвета можно найти в полуразрушенных фундаментах давно умерших роскошных отелей в близлежащих лесах, а странная маленькая табличка на полпути к верхнему ярусу водопада добавляет призрачный элемент в таинственность этого района.
Гравюра, датированная июнем 1868 года, посвящена памяти Вите, «Байярду собак», который разбился насмерть, когда спрыгнул с вершины водопада, пытаясь добраться до своего любимого хозяина внизу. Люди также гибли, взбираясь по скользкому водопаду, даже в последние годы, но рассказ Вите о безрассудной преданности и связи между человеком и животным, похоже, задел за живое. Предположительно собачий дух все еще бродит по водопадам, особенно 19 июня, в годовщину его смерти. Местная легенда гласит, что можно услышать призрачный лай и вой и, возможно, даже мельком увидеть пушистое привидение, летящее по воздуху, когда Вите повторяет свой роковой прыжок с вершины водопада Каатерскилл к обрыву внизу.
(Следует также отметить, что эти падения могут быть очень опасными. Почти каждый год хотя бы один человек, который игнорирует знаки, предупреждающие подняться наверх, падает и погибает.)