Никогда не рано помочь своим детям развить здоровый образ мышления в отношении еды. Вот с чего начать.
Несколько недель назад друг написал мне: «Я должен рассказать вам, что случилось сегодня за ужином». Ее шестилетняя дочь весело заявила, что ее друг в школе сидит на диете, и «это очень хорошо работает!» Этот друг? Тоже шесть.
Мой друг растерялся. Я был подавлен, узнав об этом, но не удивился. Работая журналистом, освещающим культуру питания, фатфобию и воспитание детей, я каждую неделю слышу от родителей и рассказываю детям похожие истории: группа семилетних детей, гуляющих на детской площадке, сравнивает размеры своей одежды. Девятилетняя девочка, которая начала взвешиваться до и после каждого приема пищи. И многие подростки в возрасте от 13 до 15 лет, которые перешли от кратковременных диетических экспериментов к полноценным расстройствам пищевого поведения.
Когда дело доходит до образа тела и отношения к еде, у детей не все в порядке. И проблема начинается рано. Исследования показывают, что дети начинают отождествлять «жирный» с «плохим» в возрасте от трех до пяти лет. Первые исследования, подтверждающие негативное отношение к весу, были проведены в 1960-х годах; Исследователи показали детям фотографии детей с различными типами телосложения и обнаружили, что они неизменно оценивали толстого ребенка как того, который им нравился меньше всего.
Дети получают эти антижировые послания из культуры питания, которая представляет собой нашу систему убеждений, которая боготворяет и придает моральную ценность худым телам и способствует преднамеренной потере веса, часто ради прибыли. Вы можете думать о разговорах о диете и о бод-стыде как о единственной прерогативе матерей или влиятельных лиц в фитнесе, и вы можете думать о диете как о чем-то вроде устаревшего занятия, связанного с подсчетом калорий и легкой заправкой для салата. Но поскольку диетическая культура настолько широко распространена, мы все усвоили стигматизирующие идеи о весе, еде и здоровье. Культура питания проявляется в наших средствах массовой информации, в кабинете врача, в детских школах и за семейными обеденными столами. Наши дети прислушиваются, когда мы говорим о «заработке» десерта тяжелым походом или длительной поездкой на велосипеде, или когда мы называем их крекеры «Золотая рыбка» «мусором» и вместо этого пытаемся направить их на овощи, продающиеся на фермерском рынке. И они смотрят, когда мы убираем глютен или критически смотрим на свои бедра или пресс в зеркало.
Хорошая новость в том, что мы можем многое сделать, чтобы изменить повествование. Для начала нужно сказать меньше: не называйте продукты хорошими или плохими. Не говорите о том, что вам нужно похудеть, и не критикуйте их тело, свое тело или чье-либо тело. Это требует практики. Я начал делать это, когда моему восьмилетнему мальчику было 18 месяцев, и я услышал, как я сказал: «Я ненавижу свое тело». Она сразу стала гладить себя по всему телу, говоря: «Мое тело! Мое тело! и я видел, как все может закончиться. Но прошли месяцы, прежде чем я полностью перестал говорить вслух свои негативные мысли о еде и теле. И потребовалось гораздо больше времени, чтобы сами мысли стали менее частыми. Но этот вид снижения вреда очень эффективен. Когда исследователи опросили 581 родителей детей в возрасте от девяти до пятнадцати лет для исследования 2018 года, они обнаружили, что дети родителей, которые не участвовали ни в каком «жирном разговоре», с наименьшей вероятностью сообщали о расстройствах пищевого поведения. Напротив, у 43,6% родителей, которые отрицательно отзывались о телах своих детей, чаще всего были дети, которые в конечном итоге тайком переедали, переедали или ограничивались, и такое поведение также было более характерно для детей из 76 процентов родителей. которые порочили собственное тело перед своими детьми.
Но меньше говорить - это только первый шаг. Нам также необходимо обучать наших детей культуре питания и предубеждению против жиров, чтобы они могли распознать это и сориентироваться. Эта часть может быть более сложной; у нас пока нет основанных на фактах руководств по объяснению фатфобии дошкольнику. И вы можете беспокоиться, что, слишком рано знакомя с этими концепциями, вы дадите своим детям больше заботы о теле. Но мы также знаем, что, когда белые родители активно не призывают к расизму, они с большей вероятностью будут воспитывать расистских детей. И когда родители не говорят о сексе, дети узнают его из порно. Поэтому логично, что нам также нужно поговорить о весе, выявить фатфобию и объяснить, что диета не работает, как и порно не существует.
Если ваш ребенок рассказывает о своем друге, сидящем на диете, для начала задайте несколько дружеских и любопытных вопросов: «Что вы знаете о диете?» или «На диете, а? Что ты об этом думаешь? Они могут думать, что диета - это просто есть овощи. Или, если они знают, что врач посадил друга на диету, они могут воспринять это как что-то вроде приема антибиотиков от ушной инфекции. Узнайте, где они находятся, прежде чем сообщать им, где вы находитесь.
В моем доме диета впервые возникла несколько месяцев назад, когда мы с дочерью прочитали прекрасный стихотворный роман Лизы Фиппс «Морская звезда». Это о 11-летней толстой девочке по имени Элли, мама которой всю жизнь сажала ее на диету. Когда я дошел до первого упоминания слова «диета», я спросил свою дочь, знает ли она, что это означает. Она покачала головой, и я сказал: «Диета - это когда люди пытаются уменьшить свое тело, потребляя меньше еды. Это не работает и может вызвать заболевание, особенно у детей, которые растут и должны есть столько еды, сколько они хотят ». Она кивнула, и мы продолжили читать.
Если ваши дети используют слово толстый, чтобы описать себя или кого-то еще, не поддавайтесь коленному рефлексу, чтобы сказать: «Это нехорошо!» или "Ты не толстая, ты красивая!" Вместо этого снова начните с вопросов: «Почему вы выбрали это слово?» или "Как вы думаете, что означает жир?" Если их ответ проясняет, что они уловили многие распространенные стереотипы о толстых людях (ленивый, медлительный, глупый, слишком много ест и т. Д.), Объясните, что эти негативные представления о больших телах не соответствуют действительности. Затем скажите: «Многие люди думают и говорят гадости о толстых людях. Это называется фатфобией, и это большая проблема в нашем мире, которую взрослые вроде меня пытаются решить ».
Джефф Хангер, доцент кафедры социальной психологии Университета Майами в Огайо, предлагает вам и дальше определять фатфобию в конкретных терминах, которые узнает ребенок. Вы можете сказать что-то вроде: «Если все игрушки, с которыми вы играете, тоньше, и все персонажи ваших любимых шоу тоже», вы можете подумать, что вы должны выглядеть так же, как они. Но у всех разные тела, и это здорово!"
Если кто-то назвал вашего ребенка толстым или грубо прокомментировал его пищевые привычки, начните с подтверждения его чувств. «Было действительно больно, когда твой друг сказал, что тебе не следует есть этот кекс, а?» Затем дайте им возможность исследовать и осмыслить эти чувства. Возможно, вам придется признать то, что вы сказали или сделали в прошлом, что внесло свой вклад. (Если ваш ребенок подвергается издевательствам из-за его веса в школе или со стороны других членов семьи, терапевт может помочь.)
Затем переосмыслите то, что они испытали: «Проблема не в вашем теле. Вам никогда не придется худеть с помощью диеты ». Мир найдет миллион способов сказать им что-то другое. Но они всегда должны слышать от вас правду.
Вирджиния Сол-Смит - автор книги «Инстинкт еды». Эта статья была адаптирована из ее еженедельного информационного бюллетеня Burnt Toast, в котором рассматриваются вопросы о культуре питания, фатфобии и воспитании детей.