Когда в Риме делайте, как делают римляне. Это правило путешественника, но в мегаполисе в 11 миллионов, как Сан-Паулу, Бразилия,трудно понять, с чего начать. к счастьюPaulistanos воспринимают свою пищу, питье и вечеринки серьезно, поэтому, если вы хотитепогрузитесь, как местные, следуйте нашему примеру:
Присоединяйтесь к очереди в Bar Veloso
Расположенный в тихом жилом квартале в районе Вила-Мариана, этот буззи-уголок-ботеко постоянно переполнен - и не зря. Его удостоенные наград caipirinhas включают экзотические фрукты, такие как jabuticaba и pitaya (фрукты дракона) или странные комбо, такие как мандарин с перцем чили, и его лимонная вырезка - это надрез над остальными. В частности, coxinha - сливочный, куриный и сырный-крокет - является лучшим городом и стоит того, чтобы ждать только одного. Если вы увлекаетесь сидением, повернитесь к соседнему пространству Veloso по соседству или попробуйте зацепите стул в обе стороны. Но если (сильная) возможность стоять всю ночь не убивает ваш шум, просто втиснитесь с болтливыми местными жителями вдоль тротуара и пусть ваши заботы пройдут мимо вас.
У вас есть завтрак Paulistano в кафе Floresta
Прошли те времена, когда Центро был центром Сан-Паулу, но шаг в старинной школе, стоящей только на месте, кафе Floresta, на первом этаже культового здания города Копан, вдохновляет видения дней славы города. Закажите эспрессо-снимок их одноименного пива с помощью pão na chapa (поджаренный, масляный хлеб) и стакан свежевыжатого OJ, и наблюдайте, как некоторые из 600 или около того эклектичных жителей Копана стекаются, чтобы начать свой день.
Фиера в Либердаде, Хуан Чифриан
Образец местных товаров на фейр
Как только сахар и кофеин начнут вытекать из ваших поры, потеряйте себя в одном из обильных под открытым небом города Feiras (уличные магазины). Немногие страны могут претендовать на разнообразие продукции Бразилии и Feiras проходящих по всему городу, 7 дней в неделю, эти уличные киоски - лучшее место, чтобы попробовать, прежде чем покупать. Те, кто проголодался и надавил на время, может стать причиной для сумасшедшего сладкого Калдо-де-Кана (сок сахарного тростника) и насыщающий пастели (жареные пирожки с тонкой корочкой), но поклонники уличной пищи не спешат пробовать разнообразие типичных лакомств в популярные выходные Feiras в Praça República, Liberdade и Benedito Calixto.
Свинья в Genuíno
Субботние вечера в Сан-Паулу означают живую музыку и фейжоада - медленное приготовление, свинина и фасоль - и вы не найдете лучшего сочетания этих двух, чем у Genuíno's. Направляйтесь прямо в сад назад, где живой MPB (Música популярный brasileira) и chorinho играют из второго этажа дома. Фейхоада подается в расчете на всевозможные напитки, наряду с тремя различными вкусами Batida, взбитый коктейль cachaça, наполненный сгущенным молоком. Местные жители никогда не устают от своих сладких удовольствий, поэтому не забывайте заранее утомлять свою усталость от свиного гриппа каипиринхой - впереди еще много вечеринок.
Праздник в Genuíno, Хуан Чифриан
Танцуйте весь день с Sambistas
Теперь, когда вы должным образом заправлены топливом, начните ползание в субботу по самбе в Traço de União, экспансивном зале самбы, где беспокойная вечеринка начинает подавать заявку на инфекционную живую музыку в 15:00 и остается до вечера.
После того, как вы воспользовались мясным рынком Traço, сесть на такси до Вила-Мадалены для более интимной атмосферы в По-бразиль, названной в честь того же дерева, что и страна (Бразилия). Этот парный бар с отверстиями в стенке плотно закрыт вокруг Рода де Самба (неформальный стиль самбы, где музыканты разделяют пол с толпой), но вы будете слишком застряли в данный момент, чтобы позаботиться.
Если вы предпочитаете иметь больше возможностей для работы, зайдите за угол и дайте Грацио Дио вертеть. Камня Samba - ответвление жанра самбы - обычно в тяжелой ротации, поэтому танцы спарены, в стиле, подобном счастливой сальсе.
Traço Da União, Хуан Чифриан
Люди-смотрят в Lanchonete Charme da Paulista
Туристическая тропа Сан-Паулу бледнеет по сравнению с захватывающими достопримечательностями Рио-де-Жанейро, но вы можете найти хуже, чем городской пейзаж, который сопровождает прогулку по прекрасной открытке Авенида Паулиста. Для полного эффекта, hunker вниз для ведра с пивом в Charme da Paulista, гудящем ботко из тротуара с беспрепятственным видом на маячий флагманский музей города, MASP и толпу Паулистаноса, стучащего по тротуару днем и ночью.
Получить Low-Down и Dirty в Baixo Augusta
Резкий от высоты Авениды Паулиста на нижнем конце Руа-Аугуста приведет вас в более острую, мрачную сторону ночной жизни города, известной как Байшо-Августа. Paulistanos из всех слоев общества утка в и из джем-упакованных погружений и живые музыкальные центры, или просто болтаться на тротуаре с пивом в руке. Остатки бывшего квартала красных фонарей становятся все более очевидными, когда вы путешествуете вниз по склону, и он может стать совершенно изворотливым в ночное время, но характер персонажей и разнообразие этой неприхотливой партийной сцены гарантирует, что это никогда не бывает скучной ночью.
Пицца из Сперанцы
Попробуйте пирог Paulistano
Никакое воскресенье не закончится без особой традиции Паулистано, когда пицца с ножом и вилкой, белыми скатертями и официантами, обслуживающими каждую секцию. Будь то знаменитая маргерита в Speranza или frango com catupiry (цыпленок с мягким сыром) в одном из известных ветвей Браца, предаются гордости и радости города и сами решат, действительно ли пирожки Сан-Паулу являются лучшими в мире.
Педаль на воскресной Ciclofaixa
Идеальный способ сбалансировать все это снисходительность - присоединиться к толпе Паулистаноса на обширной велосипедной дорожке города, известной как Ciclofaixa. Прогулка по новому городу всегда будет лучшим способом впитать все это, особенно когда велоспорт так же велик, как и в Сан-Паулу, но по воскресеньям и праздничным дням с 7 утра до 16 вечера эти велосипедные переулки на некоторых из основные дороги приглашают всех из семей к серьезным велосипедистам, чтобы пойти на вращение. Возьмите набор колес в живописном парке Ибирапуера за R $ 5 / час и следуйте потоку движения.
Узнайте больше о Бразилии здесь с веб-сайтом Rough Guides. Бронируйте общежития для своей поездки, и не забудьте приобрести страховку путешествий, прежде чем идти.