Первое, что вы заметите о Рафаэле Эрнандесе, это его улыбка. Яркая, юная и сияющая, эта зубастая улыбка, как вы думаете, принадлежала ребенку. Но теперь, когда ему уже за 40, Эрнандес совсем не ребенок в лесу.
Увеличение изображения Стейси Леаска
Как главный смотритель парка в лесу Чинкера, расположенном в северо-восточном углу Сальвадора, Эрнандес серьезно относится к своей работе. И действительно, его нельзя винить. Он провел большую часть десятилетия, защищая суровый ландшафт и людей, которые прячутся в нем от полного разрушения во время ужасной гражданской войны в стране.
Связанный: Лучшие 5 Курортных отелей в Центральной Америке
В Чинкере, в день с таким густым воздухом, который можно было резать ножом, Эрнандес проводил нашу небольшую группу через национальный парк. По пути он назвал почти каждого жука, растение и животное и даже тепло приветствовал бездомного щенка, который, очевидно, часто посещает тропу. Он был так привязан к каждому листу, что ты поклялся, что они говорили «привет» в ответ.
На вершине тропы Эрнандес остановился, чтобы рассказать нам историю своей жизни. В преднамеренных и откровенных выражениях он объяснил, как он и несколько десятков других партизанских бойцов жили в этом самом лесу во время войны. Здесь они сбивали вертолеты, отбивали повстанцев под руководством правительства и обеспечивали безопасность людей. Он даже поднял штанину, чтобы показать шрапнельные шрамы, чтобы доказать это.
Связанный: Лучшие острова в Мексике и Центральной и Южной Америке
После десятилетия борьбы война закончилась. Но Эрнандес знал, что борьба за благополучие его страны только началась. Таким образом, именно тогда он перешел от бойца к любовнику, пытаясь позаботиться о богатом ландшафте, на котором мы стояли как во всех отношениях - официальном государственном служащем.
«Тогда я умру за людей», - сказал Эрнандес о своем времени в качестве партизана в гражданской войне. «Теперь я умру за землю».
Эрнандес - всего лишь один человек, но он прекрасно показывает, почему вы должны посетить Сальвадор и сейчас.
Расположенная под Гватемалой, зажатая Гондурасом и Тихим океаном, эта крошечная нация может быть просто самым сокровенным секретом Центральной Америки.
Сальвадор, площадь которого составляет всего 8124 квадратных миль, а население составляет всего 6 миллионов человек, безусловно, крошечный, именно так он получил прозвище El Pulgarcito de Centroamérica или «Дюймовочка Центральной Америки». Это нация, богатая историей, опытом и красотой. Конечно, он также полон противоречий и множества недоразумений.
Прямо сейчас, Сальвадор поставляется с предупреждением 3-го уровня от правительства США, которое гласит: «Пересмотреть поездку в Сальвадор из-за преступности. Насильственные преступления, такие как убийство, нападение, изнасилование и вооруженный разбой, распространены. такие как вымогательство, насильственные уличные преступления, а также торговля наркотиками и оружием, широко распространены ».
Государственный департамент США не дал Сальвадору 4, а значит, не ходи. Вместо этого, он предупредил путешественников, чтобы они знали, что их окружает, что является мудрым советом для путешествия куда угодно. Однако важно найти правильных людей, которые будут направлять вас.
Если вы можете выработать идею, чтобы увидеть новое место, захотите пообщаться с населением таких людей, как Эрнандес, которые более чем готовы показать вам часть страны, которая не попала в заголовки и желает Примите меры предосторожности, Сальвадор для вас. Вот куда пойти, что посмотреть, и как вы можете отправиться в поход с Эрнандесом.
Инвестируйте в руководство
Этот момент не может быть подчеркнут достаточно: получить руководство, получить руководство, получить руководство. (Я упоминал, что вы должны получить руководство?) Несмотря на то, что это красиво, есть много мест, которые посетители должны избегать. И вот тут в игру вступает верный местный житель.
Во время нашей поездки по стране у нас оказался один из лучших гидов на рынке: Бенджамин Ривера, гид с Salvadorean Tours. В туре Ривера организовал каждый наш переход от отеля к отелю, обеденное место к ужину и помог перевести каждое слово, которое мы не могли. Нанять его или кого-то вроде него, чтобы сделать то же самое для вас.
Будьте готовы купить много искусства
Увеличение изображения Стейси Леаска
Как и другие центральноамериканские страны, окружающие его, Сальвадор долгое время был домом для художественных талантов.
Для яркого примера, посетите Арбол де Диос, галерею и художественный магазин известного сальвадорского художника Фернандо Льорта. Llort, который умер в августе 2018 года, возможно, является одним из самых важных и плодовитых художников страны. В 1985 году он основал свой художественный дом, чтобы продемонстрировать культуру своего любимого Сальвадора. Внутри посетители могут узнать и отдать дань уважения мужчине и даже принять участие в небольшой мастерской по росписи плитки.
Попробуйте все вкусные блюда
Увеличение изображения Стейси Леаска
Если вы когда-нибудь пробовали латиноамериканскую еду, то у вас есть ощущение, что вы ищете. Но в Сальвадоре также есть одно кулинарное угощение, настолько божественное, что вы можете (и, вероятно, будете) есть его для каждого приема пищи: куколки.
Куколки, считающиеся национальным блюдом Сальвадора, представляют собой толстые кукурузные лепешки, фаршированные дробленой фасолью, сыром или свининой, или их комбинацией. Затем их подают вместе с томатным соусом и гарниром из капусты и уксуса.
Несмотря на то, что вы можете заполучить куколки практически на каждом углу, возможно, нет лучшего места для отдыха, чем Casa 1800, бутик-отель и ресторан, расположенный в Сучитото, «колыбели истории и культуры» в Сальвадоре.
Также известное как «Место птичьего цветка», Сучитото предлагает посетителям идеальный вид на историю страны благодаря ее пейзажам, архитектуре и, конечно же, ее еде. Сделайте быстрый обход от мощеных улиц, через большие деревянные двери Casa 1800, и вы будете поражены таким обширным видом, что даже никогда не кончится. Там вы сможете готовить вместе с шеф-поваром отеля, который (с большим терпением) попытается научить вас, как совершенствовать куколки тоже.
Будьте готовы обожать красить галстук еще раз
Сальвадор является одним из крупнейших и лучших производителей индиго в мире. А поскольку у краски для красок такой важный момент в моде, ваша поездка в страну в 2019 году не будет полной, если вы не примете участие в семинаре «Индиго», чтобы сделать что-то для себя. Отправляйтесь в Сучитото, где вы можете создать произведение вместе с мастером-индиго Ирмой Гуадрон в ее магазине всего за 25 долларов на человека.
Будьте готовы влюбиться в пейзаж
Увеличить изображение Предоставлено Palo Verde Hotel
Лучшая часть о посещении такой маленькой нации - факт, что вы можете буквально видеть все это. В нашей поездке мы провели время в лесу, прогулялись по вулкану (расположен в национальном парке Эль Бокерон, вход на который стоит всего 2 доллара) и вышли на пляж всего за несколько дней.
Чтобы отправиться в поход с Эрнандесом, отправляйтесь в северо-восточную часть Сан-Сальвадора в город Чинкера. Там вам может посчастливиться увидеть Эрнандеса, главного смотрителя парка в лесу Чинкера (также известного как «Экологический парк Боске де Чинкера»), и прогуляться с ним рядом с вами. Не волнуйтесь, если Эрнандес не доступен лично, есть еще много сотрудников, чтобы помочь вам.
Хотя лес прекрасен, возможно, не было ничего лучше, чем смотреть на Тихий океан в прибрежном городе Эль-Зонте и понимать, что в нем есть одна из самых совершенных правильных волн на Земле. В Эль-Зонте мы поселились в отеле Palo Verde ($ 129 / ночь), экологически чистом серф-ретрите, где владелец лично поможет гостям записаться на уроки серфинга и позаботится о том, чтобы все их потребности были удовлетворены.
Увеличение изображения Стейси Леаска