Если бы блоги о путешествиях существовали две тысячи лет назад, заголовок о Саскатуне, Саскачеван, гласил бы: «Приходите на барбекю, оставайтесь на ягоды».
Люди из многих племен первых наций собирались здесь более шести тысяч лет, чтобы охотиться на буйволов и собирать фиолетовые ягоды Саскатун, которых здесь много.
Для современного Саскатуна заголовок может звучать так: «Приезжайте за культурой, оставайтесь за кухней».
Расцветающая экономика
С растущей экономикой благодаря богатым сельскохозяйственным угодьям и минеральным богатствам, окружающим этот город в прериях, в Саскатуне наблюдается резкий рост населения и новое строительство, в первую очередь стомиллионная стоимостьГалерея современного искусства Remai открывшийся в 2016 году.
В городе также наблюдается ренессанс кафе, ресторанов, бутиков и ночных клубов, а также 65 ежегодных фестивалей и культурных мероприятий, которые делают этот город действительно динамичным.
У них прекрасный берег рекиШекспировский фестивальl,Фридж-фестивальпо образцу эдинбургскогоNuit Blancheфестиваль ночного искусства,Пивной фестиваль YXE, уличные ярмарки, фольклорные праздники, а также фестивали регги, джаза и блюза.
Семейные развлечения в Саскатуне
Есть все возможности для семейного отдыха: отличный зоопарк,Детский музей открытий, Западный музей развития,Украинский музей Канадыи Парк наследия Ванускевин, интерпретационный центр коренных народов, где посетители могут узнать о культуре равнин.
Вдохновленный восстановлением историческоготеатра Рокси, созданием нового фермерского рынка, прибрежного аквапарка и множеством новых предприятий, некогда уставший район Риверсдейл превратился в один из самых оживленных районов города.
Визит в Саскатун
У меня была возможность разбить лагерь в типи вПарке наследия Ванускевин, а затем остановиться в историческом отеле Бессборо, последнем из великих отелей Канадской железной дороги.
Мы покатались на каноэ по Южному Саскачевану и совершили круиз вверх и вниз по реке, протекающей через центр города.
Мы смотрели спектакль «Много шума из ничего» у Шекспира в Саскачеване и обедали, как члены королевской семьи, в одном из многочисленных первоклассных ресторанов.
У нас также была возможность встретиться с «мэром» Риверсдейла, который рассказал нам об усилиях по спасению театра Рокси и возрождению района.
Прери Бумтаун
Нашей первой остановкой был Западный музей развития, полномасштабная копия процветающего города прерий, которым был Саскатун на рубеже прошлого века, с десятками диорам и познавательными экспонатами о жизни первопроходцев.
Посетители могут посетить кузницу, здание школы, телеграф, мясную лавку, аптеку и офис канадской конной полиции - культовых «горных».
Там есть огромная коллекция старинной сельскохозяйственной техники и редкий автомобиль, работающий на соломенном газе. Идея оказалась непрактичной, поскольку воздушный шар объемом 300 кубических футов мог обеспечить мощность только одного галлона бензина.
Прыжок с буйволом
К северу от Саскатуна, где долина ручья Опимихоу впадает в реку Южный Саскачеван, был местом «прыжка буйволов», когда гигантские звери, некоторые из которых весили более тонны, были сброшены со скалы и уничтожены. с копьями и стрелами.
В этой долине, являющейся частью парка наследия Ванускевин, археологи находили слой за слоем кости буйвола, а также наконечники копий и стрел в зоне обработки на дне долины, где со зверей снимали шкуры и разделывали.
Ванускевин также был церемониальным центром, где собирались первые народы для танцев и церемоний, для консультаций с целителями, для сбора и сушки ягод.
Рядом с буйволиным прыжком на краю долины находится древнее лечебное колесо, одно из семидесяти, найденных на Великих равнинах.
Эти колеса различаются по размеру и форме, но все они выровнены по положению небес в разное время года.
Типи Ночевка
У меня была возможность переночевать в долине Опимихау в рамках ночевки Ванускевин Типи, мероприятия, которое включает в себя несколько интерпретирующих программ о жизни, культуре и духовности племен, которые собрались здесь более 6 лет., 000 лет.
Когда взошло солнце, я совершил раннюю утреннюю прогулку по тропинкам, петляющим по долине, и ощутил настоящее спокойствие и красоту этого места.
У нас был практический семинар по изготовлению типи в традиционной манере и поход по долине к месту расположения лечебного колеса.
В парке наследия Ванускевин есть 360 акров живописных троп, текущие археологические раскопки и множество интерпретирующих программ об образе жизни и культурах племен Северных равнин.
Бесборо
Как бы мне ни нравилось спать в типи и общаться с древними охотниками на бизонов, мне было очень приятно остановиться в более роскошных номерах легендарногоотеля Бессборо.
Построенный в 1930-х годах Канадской национальной железной дорогой, Бессборо, вероятно, является самой известной достопримечательностью Саскатуна. В отеле 225 номеров, пять акров садов на берегу реки и 15 000 квадратных футов конференц-залов. Историческое величие отеля сочетается с современными удобствами.
Оживление района в Саскатуне
Нашей следующей остановкой был тур по Риверсдейлу, району, который раньше был «не на той стороне путей», который в последние годы пережил резкое оживление благодаря новому прибрежному парку, фермерскому рынку и много новых предприятий, кафе и ресторанов.
Но «жемчужиной» возрождения является реставрация исторического театра «Рокси» компанией Magic Lantern Theaters за миллион долларов.
Мы встретились с Рэнди Пшебыло, главой Района развития бизнеса Риверсдейла с 1990 года, известным как «мэр» Риверсдейла, который рассказал нам об усилиях сообщества по содействию возрождению.
Театр Рокси
The Roxy был построен в 1930 году в испанском колониальном стиле и стал первым коммерческим зданием в Саскатуне, оснащенным кондиционерами. У него был темно-синий потолок с мерцающими огнями и две облачные машины, напоминающие ночное небо.
Здание не использовалось с 1999 по 2005 год, пояснил Пшебыло, и чуть не рухнуло. Подвал затопило, крыша протекала, потолок рушился.
Недавно отреставрированный Roxy - настоящее украшение района, где показывают фильмы и проводят общественные мероприятия - даже свадьбы и дни рождения. Одна из самых популярных - серия «Молчание - золото», где показывают немые фильмы в сопровождении Саскатунской симфонии.
Большие дела
«Мы находимся на пороге действительно важных событий, происходящих в нашем районе, - говорит он, - и Remai Modern действительно вернул район к тому, каким он был».
Помимо пяти галерей с более чем 7 700 произведениями искусства, в том числе крупнейшей в мире коллекцией линогравюр Пикассо, в Remai Modern есть театр, классы, атриум для конференций и общественных мероприятий, террасы на берегу реки и скульптура. сад.
Remai Modern заменил Художественную галерею Менделя, которая закрылась и была преобразована в Детский музей открытий, открывшийся в 2017 году.
Речные круизы
Еще одним ярким событием нашего визита в Саскатун было путешествие на каноэ по реке Южный Саскачеван с Клиффом Спирсом изКаноэски Дискавери Компани и чудесный речной круиз на борту Prairie Lily через сердце города.
Мы посетили Украинский музей Канады, где познакомились с жизнью и наследием многих украинских иммигрантов, которых пригласили на ферму в Канаду на рубеже прошлого века.
И мы увидели отличный спектакль «Много шума из ничего» на сцене шатра Шекспира в Саскачеване. Спектакль был представлен в обстановке 1940-х годов с поистине экстраординарной хореографией, когда Бенедикт, Беатрис, Герой, Клаудио и даже Дон Педро исполняли линди-хоп.
А потом еда
И мы обедали в одном действительно первоклассном ресторане за другим. В ресторане Nosh Eatery and Tap на Бродвей-авеню есть вегетарианское меню, но здесь также подают мясные и рыбные блюда из местных источников.
Особенно рекомендую бургер из чечевицы и копченые грибы, которые упакованы в маленькую баночку.
Мы узнали, что шеф-повар Джастин О’Рейли использует портативную ручную коптильню для их приготовления, и результаты восхитительны. Я хочу один!
В ресторане Calories, также на Бродвей-авеню, шеф-повар Реми Кузин уже почти 30 лет готовит простые свежие блюда. Не пропустите арбузный гаспачо.
Мы также отлично поужинали в ресторане Ayden Kitchen and Bar на Третьей авеню, который специализируется на «современной канадской домашней еде» - мясных закусках домашнего приготовления, мясных изделиях на заказ, свежих сырах и изысканных коктейлях ручной работы.